2014年06月09日

ババアがそばをゆで過ぎた

確かに私は無類のそば好きだ。でも限度ってものはある


先週の土曜日、セールのついでで乾麺のそばを買ってきた。後日何らかの形でゆでて食おうかと思っていたからです。
ところが、日曜日の試合観戦から帰って来た後、おかんが驚くことを言ってきた。いわく、全部ゆでたった(ギャハ)。
・・・アホか。球場とイオンで飯を食ってくる予定だからご飯は要らんよと言ったはずなのに。


で、結局ゆで上がったそばはどうなったか?
・・・ええ、今日の朝と晩に少し食べて、まだもう1日分残っているふうです。明日の朝で何とか食べ切ってしまわないと、さすがにそばでも痛みかねんからなぁ・・・。


桝田屋 大袋信州そば 600g
桝田屋 大袋信州そば 600g



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Posted by alexey_calvanov at 23:58Comments(0)TrackBack(0)

2012年03月17日

「うどん」と「そば」、どっちが好きですか?

今回はライブドアブログのトラックバックテーマから。


前から言っているので、「またか」とか思うかもしれませんけど(ゲラゲラゲラ)、そばですよ。そば。
特にそばはもりそば大好きな人間でして。たいていそばかうどんどちらかが売っている店なら、そばを頼んで、しかももりそばという(苦笑)。
もりそばなら、天そばでもかき揚げでも何でも頂く・・・かも(苦笑)。
もちろん、かけそば系が嫌いなわけでもなく、カップ麺でも何でもかけそばは美味しく頂いています。特に寒いこの時期なら、外で食べる場合はかけそばでしょうね。もりそばが無ければ(ニヤニヤ)。<やっぱりもりそばか。


でも、うどんが嫌いなわけではないですよ
特に関西だしのどん兵衛は美味しいと思うし、実際関西の昆布だしの薄味うどんは美味しいですよねぇ。香川のコシのあるうどんも大好きですよ。福岡に行った時のかしわうどん、香川のものとは違い、コシは全くないんですけど、鶏の味がしっかり出ていて、薄味系とはいえ、とても美味しいですよねぇ。


そばにはそばの、うどんにはうどんの美味しさがあるということで、〆ましょうか(ニヤニヤ)。


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Posted by alexey_calvanov at 23:59Comments(0)TrackBack(0)

2011年12月25日

年越しにはまだ早い

そろそろ年越しそばの時期に差し掛かってきたわけですが、一足お先に年越しそばを・・・って、年越しそばに一足先も後もあるのか(苦笑)。


そんな思いを胸に、昨日の夜、アスナル金山にある立ち食いそば屋の文花(ぶんか)そばに行ってきた
この立ち食いそば屋、あんかけスパゲティのチャオなどを手掛ける株式会社モリタの関連店舗11月にオープンした新しい店で、既に名駅(笹島)にある菱信ビルの地下に店を構えています
前はフルーツショップだったんですが、いや、まぁね・・・。色んな意味でノーコメント(苦笑)。<店の中に某団体の旗が掲げられてるだけで引くわ(汗)。


PA0_0002その中で、今回頂いてきたのは、限定メニューと思しき「肉つけそば」という冷しそばの盛りそば
ラー油の入ったそばつゆに牛肉とネギがたっぷり・・・というが、牛肉はどう考えてもたっぷりとは言えない(苦笑)。しかしながら、ねぎとのり、そしてそばはたっぷりだった(笑)。そばに関しては、通常の1.8倍盛られているのだそうな。
ちなみに、つゆの中に備え付けのねぎをたっぷり放り込んだのは言うまでもない(爆)。あれだけ斜め切り状のねぎがあったのにもかかわらずに、だ。



そばに関しては自家製麺ということなので、結構美味い。できればもう少しそばの風味があってもいいかなと思うけど、安価なそばでここまで出せるのはすごいと。それにそばは時期で大きく左右されますからねぇ。今は丁度新そばの終わった時期になるので。
つゆに関しては、ラー油のコクが十分に伝わってきます。つゆに関しては辛いと言ってますが、そんなにひどく辛くはないかと。


美味いことは美味い。ただ何か足りない足しげく通うには何かが足りないと思う。でも昼間とかは混む店なんだろうなぁ・・・。


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Posted by alexey_calvanov at 21:30Comments(0)TrackBack(0)

2011年09月21日

台風の影響、ありますか?

台風の影響に関してのトラックバックテーマがありましたので、今日のことをば。


今日はいつもなら平日なので会社に行っているはず。しかしながら、台風襲来がわかっていたので、会社が休みになるかもしれないという『お触れ』が前日に出ておりました
とはいうものの、当日である今日の朝は思った以上に大人しい雰囲気。恐る恐る電話を掛けたところ、「休みにします」
・・・なので、今日1日『休日』を謳歌させて頂きましたよ<しかしその後、土曜に出勤しなければならないことをこのバカはまだ知らない(ギャハ)。
・・・知ってるYO!そんなこと(泣)。


というわけで、台風がピークになる前にJR高島屋で行われている「大東北展」に行って来ました


PA0_0328まずやって来たのは、福島のそば。出展は「うつくしま蕎麦王国協議会」。
・・・正直ここまでしてもまだ疑われるのだから、やるせなく思えてなりません。
特にこの愛知県では、東海テレビの「セシウムさん事件」(対象は岩手県)に限らず、最近起こった日進市の花火大会で、放射能が怖いからという(過剰な反応を示したプロ市民的な者の『犯行』)理由で福島県からの花火を『締め出した』ことなどもあり、もう東北地方の方々へは何を申し上げたらよいのやら・・・というしょく罪に近い気分でもあります。



PA0_0333今回頼んだのは高遠そば
高遠というのは元々長野の地名らしいのですが、その長野からそばを持ち込んで作られたのが福島のそばのいわれだそうです。
辛みのある大根おろしと共に頂きます。

その辛みのある大根おろしがかなりツーンときますそばにはコシがあって、そばの豊かな風味が伝わってます。薬味でわさびもあったんですが、正直大根おろしだけで十分だったかも(苦笑)。



PA0_0335もう一つは山形の焼肉くろげで売られている米沢牛コロッケ
日テレ系の番組「嵐にしやがれ」で紹介されたそうな。



PA0_0336左は黒トリュフメンチカツ。中に黒トリュフが入っている牛肉たっぷりのメンチカツです。右は米沢牛コロッケ。米沢牛とジャガイモの入ったスタンダードなコロッケです。

メンチカツは肉のジューシーさが際立っていましたね。米沢牛コロッケはじゃがいものホクホク感と甘みが肉の旨味と絶妙に絡んで美味しかったです。



この大東北展では、南三陸町の写真展が併せて行われていました。
震災前の南三陸町から始まり、震災当日のドキュメント、その後の復興までに至る過程の写真が展示されていました。
絶望の中、希望を忘れない姿、明るい笑顔のシーンが多いのを見て、思わず感涙してしまいました。
改めて、私自身も東北の商品を買うことや食べることで、何とか東北の復興への力になればと思いました。


PA0_0334で、こちらは何度もNHKで登場したJR名古屋駅の中央改札口。午前11時半頃撮影。
実はこの数十分後、JR中央線が再開午前11時53分から約1時間おきに高蔵寺駅まで運転していました。
・・・途中また警戒水位を越えて、また止まっちゃうんじゃないかと思ったんですけど、終日運行していたようです。



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Posted by alexey_calvanov at 23:53Comments(0)TrackBack(0)

2010年12月31日

年越しそば代わりに食ってきた

コミケも終わり、少し早いかなと思いつつも、年越しそばを・・・と思って、かねてから行きたいところに行ってきました。


それが今回紹介する「どん兵衛 渋谷駅ナカ店」
場所は渋谷駅1番ホーム、山手線新宿・池袋方面のホームにあります。
写真では小ぢんまりとしてるように見えますけど、実際はもう少し広い。



この店、食券を買う方式になっており、テイクアウトも含め、1人5個まで購入可能価格は1個200円(おにぎりとのセットは300円)。
ここでは、地域限定の商品や地域ごとに味のバリエーションが異なるうどんとそばが楽しめます。


4a1c6e08.jpg今回は、天ぷらそばをチョイス。でも、ただの天ぷらそばではなく、北海道限定のものをば。
利尻昆布を使っただしで味付けられています。



うん、ほのかに甘い味がするかつおだしの(いい意味で)荒々しい味ではなく、柔らかい味。関西風の味付けが好きな人ならイケるかも。


この店は、今日(12/31)は25:00まで新年は1/3より営業開始予定で、確か3月か4月いっぱいまで。
珍しいのもあるので、一度見てほしいですね。  
Posted by alexey_calvanov at 17:28Comments(4)TrackBack(0)