高島屋の惜しい企画

先日（3/12まで）行われていたJR高島屋の「美味×美味 Festa!」。丁度期間の一部が北海道物産展の陰に隠れた格好になり、広告はあったものの、知る人ぞ知るというキャンペーンになってしまっていました。


色々（50品目）あったんですけど、時間の都合などで今回は、たこ八と福太郎とのコラボ商品である明太子入りたこ焼きのみ紹介。
これは、たこ八のたこ焼きの中に、福太郎が製造した辛子明太子の粒を入れたもの。生地の中に練ったのではなく、たこと一緒に生（調理中に半生になる）で入れられているのがポイントです。



この半生の明太子が非常に美味しくて、生地のあっさりした風味に実にマッチします。焼けてしまうと風味が無くなるのですけど、半生になっている部分を食べると、これが本当にいい塩梅の辛味になっているんです。写真の通り、だしが付いてきて、ソースも掛けられるんですけど、個人的にはマヨネーズだけでもいいような気がします。やはり、明太子にはマヨネーズがよく合います（笑）。


個人的には時期が悪いなとも思えるこのイベント、4月ならもっと盛り上がったかもしれません。実際、メルヘンとスギモトとのコラボ商品であるすき焼きサンドや同じくメルヘンとみわ屋の飛騨牛メンチと飛騨牛コロッケのペアサンド、豆狸としら河のうなぎいなりとか色々あったのになぁ・・・。惜しい。


  

プレミアムたこ八

「大東北展」に行ってきた際、ちょっと地下の売り場も見に行きたいということで、寄って来たのが「たこ八」。
名古屋市内に3店舗（全国には合計21店舗）あるのですが、そのうちの一つが店内改装のため当分の間閉店というのもあって、ここへやって来たわけでありまして。


そんな中、思わず買って行こうと思ったのが、こちらのたこ焼き。
8個入りで450円という少々割高なものの、それには理由がありまして・・・。

「たこ八」のたこはモーリタニア産の真だこを使用しているのですが、今回買ってきたものは地元の日間賀島産のたこを使用した限定25箱の限定商品だったのだ。
ゆえに、せっかくだからと買ってきたわけです。



中は全く同じ。
一見ではわからないです。



味に関しては、たこに弾力があって、いつも食べているたことは少々違うなと感じるくらい。それ以外は元々美味しいのもあって、あまり変わったところはないです。でも、たこが変わるだけでこれだけ印象も変わるのかなと。


珍しいし美味しいので、是非食べられる機会があれば。焼きたてを狙えれば最高なんですけど、なかなか難しいですわね（苦笑）。


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2012年夏のコラボレーションキャンペーン

7/18～7/31まで松坂屋名古屋店にて「夏の大食品祭」が行われています。
この食品祭では、『美味探求コラボレーション』と題して、一部商品ではデパ地下にあるお店とのコラボレーションや地元に本社を置くカゴメとのコラボレーションを行っています。
平日の夜に行っても、もう既に売り切れ御免な商品ばかりなので、今日のお昼に行ってきたわけです（本当は別の用事で動かざるを得なかったので、そのついでだったりするのは内緒だ（爆））。


そんな商品をピックアップして紹介。


まずは、スギモトで販売しているテリヤキハンバーガー。
肉はスギモト、バンズはDONQ（ドンク）で製造されたものをトマトとレタスを一緒に挟んだもの。肉は特製のテリヤキソースに含ませています。
バンズがふかふか、かつ肉はジューシーなのはもちろんのこと、その肉が甘いんですよ。テリヤキソースのコクも合わさって、その肉の風味が倍増しています。
スギモトの肉が美味いのはよく知っていますけど、これほど美味しく仕上がってしまうとは・・・。これで390円なら高くはないと思います。オススメ。



続いては、札幌かに家で販売しているかに入りクロワッサンサンド。
かには本ズワイガニ（左）とタラバガニ（右）を使用し、かに家が提供、クロワッサンはDONQが提供し、レタスを挟んだものになっています。
クロワッサンの甘味ある味わいとかにのコクがマッチして美味しいです。もっと食いたいけど、カニ高いものね（泣）。



3番目は、まつおか（まつおか天地人恵）の米茄子のミートソース。
カゴメとのコラボメニューになっています。
ひき肉とトマトの風味はいいんですけど、どうしてもナスの水気がその風味を生かし切れていないですね。あとアクセントで入れたつもりの枝豆の味もあまり感じられず、少々残念。ナスにミートソースの風味を含ませてから乗せるふうでもいいと思うんだけどなぁ・・・。



最後は、たこ八のトマみそ。
たこ焼き8個入りにトマト味の味噌をかけたもの。今回のコラボチラシには掲載されていませんが、立派なコラボ商品です。
味噌の渋みが勝っているものの、トマトの酸味もきちんと出ているので、たこ焼きのまろやかな風味と意外によく合います。
ちなみに、一緒にマヨネーズをかけたらどうなるかと思って試してみたんですけど、マヨネーズの風味が勝って、悪くはないけどよくもないと（苦笑）。



上手くいっているコラボ、そうでもないコラボ色々あるものの、特にスギモトのハンバーガーは何があっても食っておけと言いたいです。
そのスギモトのハンバーガーは、精肉コーナーのスギモトではなく、デリカコーナーのスギモト（隣に中国料理のデリカ店がある）にあります。お間違いなく。