催し物の小ネタ その1

期間内に紹介しようと思っていても、様々な理由で期間を過ぎてしまうことは、ままあるもの。そんな話を小ネタにして詰め込もうと思います。


今回は、名鉄百貨店で開催していた全国逸品うまいものまつりで買ってきた群馬県にあるだるま食堂の「牛すじ煮込み」です。
上州牛をはじめとする国産牛のもつ（アキレス腱の部分）がたっぷり入ったものです。国産牛で作るのは、結構コストが掛かって大変なのに、結構お値打ちでした（ただし数量が限定になる）。



とにかく一番に思ったのは、柔らかい！いやぁ、ちょっと噛んだだけでホロホロと崩れていくんです。それでいて味はしっかり染み込んでいて、赤味噌がクドくなくてあっさりなんです。一瞬醤油味のようなものだと思ったから、味噌だと知ってびっくりした。


もう一つありまして、それが「78ホルモン」。「だるまおやじのホルモン」という名称もあります。パッケージに描かれているのは、だるまおやじの息子の78くんです。
塩だれと甘だれとあるんですけど、今回は甘だれで。



こちらは、甘だれのコク深さが、野菜と一緒に炒めるとさらにわかるようになります。嫌でも味噌だろうなと思わせる味わいで、ご飯のお供にピッタリです。一緒に入っているホルモンは、程よい弾力があるので、硬過ぎて食えないということはないですね。噛めば噛むほど、肉の旨味と染み込んだ甘だれの味が一体となって、ますますご飯が欲しくなる（爆）。


  

初夏も4回やってるうまいものまつり

名鉄百貨店では、初夏の全国逸品うまいものまつりを開催しています。
2月くらいにやってるのは知ってるけど、初夏の頃にやってるのは知らなかった。しかも過去3回やってて、今回で4回目って・・・（汗）。そんな出展している店の紹介をしていきましょう。


最初は、北海道のらーめん山頭火より「ラーメン」。今回は味噌にしました。



これ、かなり味噌のコクが強い。その中でメンマと海藻とチャーシューが味の存在感を出しているのですから、相当濃いのかもしれないですね。麺にも結構絡んでくるから、スープの濃さでクラっと来た（苦笑）。味噌食ったぞとガツンと来たからいいけどね。これで醤油や塩はどうなんだろう・・・。


もう一つは、群馬県のだるま食堂の「だるま食堂のもつ煮（中辛）」。群馬県はもつ煮が有名ですからね・・・。



こちらも味噌の味わいが強い。赤味噌と白味噌のミックス具合が絶妙で、中辛の味付けになっているのもあるからか、ご飯に合う。いや、ご飯に放り込んだ（笑）いやいや、もつ煮をカレー皿に入れたご飯の中にインサートした（ギャハ）。
実は、「だるま食堂の牛すじ煮込み」も買ってるんですが、いつ紹介できるのだろう・・・（苦笑）。


最後は、愛知県の「機内食CabiN」の「牛フィレステーキサンド」（上）と「季節のフルーツ パインサンド」（下）。
こちらは、名古屋エアケータリングという会社の一部門ですね。元々は機内食だけを作っていたのですけど、コロナ禍で飛行機需要が落ち込んだのを機にイベントなどで販売をし始めました。機内食という、なかなか一般には食べられないものが食べられるということで好評なようです。



「牛フィレステーキサンド」は、肉が柔らかく、それでいて味付けもしっかりしている。かつ肉の旨味も十分に味わえるので、値段の割にはお値打ちなんじゃないかなと思います。
「季節のフルーツ パインサンド」は、パイナップルの酸味と中に入っているクリームの甘さが実にマッチしていて、2個しかないのがもったいないくらいに美味い。


この催しは、5/3までになります。最終日は休日になっているので、朝早くから行って、ゆっくり買い物もいいかもしれません。あ、朝早く行くなら、一番最初は551蓬莱にしておかないと、泣きを見るぞ（爆）。