2022年11月11日

熱狂!セブンの麺フェス

現在セブンイレブンでは、「麺フェス」というフェアを開催中です。
寒くなる時期・・・と銘打って開催されているんでしょうけど、まだまだ地域によっては暖かいを通り越し、少々暑い日々が続いていますね(苦笑)。それでも今回紹介する麺が美味いのは折り紙付きなのですよ(ニヤニヤ)。


SOG03_193045ということで、麺フェスで登場した商品の紹介です。
最初は、「とみ田監修 濃厚豚骨魚介つけ麺」千葉県松戸市にあるお店である中華蕎麦とみ田監修で、今回の中で一番幅を利かせていた商品でしょうね。<容器がデカいからだろ(ニヤニヤ)。

たぶんこの手の商品は何回も紹介しているんじゃないかなと思いますが、今回紹介しようかなと思ったのは、幅を利かせていただけでなく、容器の形と温めの方法に着目したから
容器の形は、麺の入っている部分が、写真ではわかりにくいでしょうけど、少し反り上がった感じになっているんですね。これは横にあるつゆの入った容器のせいなんでしょう。
このつゆの入った容器だけをレンチンするんですよ。普通は容器全体をチンするものだと思うんです。その点で味がどう変わるのかなと。



熱いつゆは、見た目同様非常に濃厚で、魚粉の味わいが全面に押し出されています。そこに小麦の風味が利いたもちもちの太麺に絡むと、濃厚さのあるはずのつゆを上手くセーブしてくれます麺の風味とつゆの風味がいい塩梅になるんですよね。あとアツアツのつゆとそうじゃない麺とが合わさることで温度も丁度よくなるという事実も捨てがたい


SOG03_193251もう一つは、「因幡うどん監修 肉ごぼう天うどん」福岡県福岡市博多区にある因幡うどんが監修したうどんですね。
実は、福岡県はうどん王国とも言え、香川県・埼玉県・福岡県がうどん三大・・・いや、大阪府もあるから四大王国なのか(ニヤニヤ)。ラーメンは酒の〆レベルだったらしい。



まずすごく気になったのが、うどんのつゆすごくあごだしと思われるだしが利いたつゆになっているんですね。最初に飲んで一番インパクトがあったな。
なお麺に関しては、福岡県のうどんにしては芯のあるものになっています福岡県のうどんは、柔らかく芯の無いクタッとした麺なんですね。それがちょっと違うけれども、麺そのものは美味いのでよしとしよう。


このフェアはもうすぐ終わり。次は「鍋フェア」だって。全国的に来週から寒くなるというし、今度は丁度いいでしょうな。


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Posted by alexey_calvanov at 23:10Comments(0)