
ねぎ入り肉うどんもあったけど、今回はやはりこちらにしようと思い立った。そう、ほうとう。
というわけで、今回は「レンジでOK! 煮ぼうとう」です。<オマエ、どんだけほうとう好きやねん!
調べてみたら、今回のものは山梨ではなく埼玉のものらしい。埼玉にもほうとうがあったんだ。
味はというと、汁が甘い(笑)。でも嫌な甘さではない。コク深い甘さと言うべきか。味噌は白と赤の合わせと言うべきかな。甘さだけ言っておりますが、渋味はなくいい塩梅です。
具材は豊富。にんじん・れんこん・玉ねぎ・長ねぎ(地域的に見て深谷ねぎか?)・こんにゃく・しめじ・小松菜など合計13種類も入っているとのこと。食べ応えは満点です。
麺は平打ちですが、いわゆるひもかわうどんと言われる極太麺。きしめんよりも太いです。
モチモチ感が半端ないですけれども、いかんせん滑る滑る。コイツ、思った以上に掴みにくいので、箸使いのスキルが試されます(苦笑)。滑るのも掴みどころがないのもギャグだけで十分や!<意味わかんねぇよ!

