先日開催された「2019FC岐阜クリスマスフェスタ in アクティブG」での一コマ。アクティブGに行ったら寄っていくのが、らうめん つけめん 一徹。そこで前々から食べたいと思いながら売り切れないしはリニューアル中ということで食べられなかったあのラーメン、「岐阜らうめん」を頂くことができたのです。
こちら、岐阜県産のたまり醤油2種類をブレンドし、そこに昆布・煮干し・かつお節で出しただしを加えたかえしをスープに使っています。そのためか、見た目は結構黒く、「富山ブラック」を連想させそうです。
で、肝心のスープの味は、一口目は煮干しの味わいが強烈なインパクトあるものなのですが、飲み進めるうちにかつお節の風味を感じられる柔らかい味わいに。総じてみると醤油味のするスープです。少々濃い目かな。
そこに入っている麺は、中太のストレートなのかな。ややスープに負けてる感があるのですけど、スープの味を引き立てるなら、これでいいのかなとも思いますね。
なお、チャーシュー代わりの肉は、何と飛騨牛。甘みのある美味い肉でした。
醤油味のラーメンとしたら及第点でしょう。でも何より飛騨牛が少しでも食えるので、その点だけでもオススメしたい。
先日、「2019FC岐阜新加入選手お披露目会」にアクティブGへ行った時のこと。
ついでに言うと、楽しんごでもない(ゲラゲラゲラ)!
というわけで、今日はファジアーノ岡山との一戦になりました。
ただ、この試合を迎えるまでの岐阜の雰囲気は最悪でした。
今日の試合は、瑞穂市と各務原市でお店を展開している「温麺(たんめん)戸塚」が来場。店主は岐阜の監督だった戸塚哲也さんです。試合の解説や地元ケーブルテレビ(CCN)で放送している応援番組のコメンテーターもやってますね。
今回は醤油ラーメンを引っ下げてやって来た。
こちらは、異国精肉店ザ・アミーゴスから「牛串」。
試合は劇的でした。
今日のMOM(Man Of The Match)は、間違いなく石川選手でしょう。
打って変わって、話は試合後。
今回頂いたのは、その中で紹介された「枡めし」。「岐阜味覚祭」の「岐阜めし」というアクティブGのキャンペーン限定商品でもあります。
中はこんなふう。
ちなみに、公式サイトのレポートを見たとレジの際に言うと、その時の写真をもらえます。10名のみ(しかも10/14まで)なので、お早めに。