とろけるあなごさん

少し前にイオンで「楽しちゃ魚 あなご蒲焼」を買ってきた。イオンフードサプライの扱いになっているものの、製造元は三晃食品という宮城県塩釜市にある会社になっています。なお、イオン以外でも販売しているようです。
この商品は、イラコアナゴ（国内産）という深海（230～3200m）に住むアナゴを使っているとのこと。インターネットで調べてみたら、案外グロテスクな姿だった（泣）。
ちなみに、宮城県ではアナゴのことをハモと呼んでいるらしい。なので、コイツもハモなのだそうな。



この商品は、湯煎して食べるという形（袋に開けて皿に移し、ラップをしてならレンチンも可能）になるので、調理は楽ですね。5分熱湯に浸し、でき上がったので頂くと、すぐに身崩れしてしまうくらいに柔らかい。うなぎとは違うわ（汗）。
しかし、すぐ身崩れしてしまっても、味は極めてよろしい。しっかり煮込まれていることもあって、アナゴそのものに臭みとかは感じられない。また、たれが甘いテイストになっていて、さながらアナゴの握りに塗るツメレベル。濃厚な甘さを感じ取ることができます。それでいて脂が乗っていることもあってか、しつこい甘さではなく、身の柔らかさも手伝って、あっという間に完食してしまった（爆）。
ご飯のお供として最適ですし、土用の丑の日にうなぎの代替としても十分使える。なにより酒好きならおつまみにしても悪くないかも。甘い味わいが大丈夫な人なら、辛口の酒とのコントラストで頂けるのではないかなと。


イオンでもたまにあるレベル、かつ店によっては無かったりするので、見掛けたら是非とも。


  

珍味置き場にある地味なヤツ

こちら、イオンで買ってきた「つぶ貝チャンジャ風」。イオンフードサプライでの販売となっていますが、商品としては、かね徳という会社のブランドになっています。
名前の通り、つぶ貝をチャンジャで味付けしたものです。元々チャンジャというのは、タラの内臓を唐辛子やニンニクなどで漬けた塩辛の一種で、海鮮キムチとも呼ばれています。タラの内臓がつぶ貝に替わっただけなんですよ、要は（ニヤニヤ）。



味としては、キムチなのでピリ辛です。ただ同じコリコリ食感でも、タラの内臓は硬めの食感なのに対し、つぶ貝は噛み切れる食感なので、いつまでも口の中に残って・・・ということはないですね。さらにつぶ貝は、キムチの辛さとのコントラストが利いているのか甘い味わいが際立っているのです。
刻んで入っているので、もっと大きければいいのになと思うのですが、大きいと食べ辛いというふうなんでしょうな。あとは、賞味期限が短いのとラッピングで提供されているので、一気に食べ切らないといけないところか。


ご飯のお供・酒のつまみどちらにも使える代物なので、ご飯ないしは酒だけでは物足りないという時に重宝しますよ。