2021年09月18日

フュージョン! 後編

先日、日清食品がカップヌードル50周年ということで、8つのフレーバーをフュージョンさせることになりました前半では、「カップヌードル スーパー合体シリーズ カップヌードル&しお」と「カップヌードル スーパー合体シリーズ カレー&シーフード」を頂いたのですけど、後半の今回紹介する残った2品は、どんなもんざんしょねぇ。


SHV47_15723番目は、「カップヌードル スーパー合体シリーズ チリトマト&欧風チーズカレー」
もう一つのカレー味の「カップヌードル」である「カップヌードル 欧風チーズカレー」と「カップヌードル チリトマト」とがフュージョン!こちらは、日清食品の社員が太鼓判を押した商品になるのですけど、一般の人達との感覚と会っているのか心配にはなる、この手の商品(苦笑)。



中身に関しては、「カップヌードル チリトマト」寄りなのかなと。ただ、こちらには付属のチーズ粉が付いてきており、このあたりが「カップヌードル 欧風チーズカレー」なのかなと。・・・いや、スープの色合いもだった(ギャハ)。
で、味に関してはカレーの風味とチリトマトの風味は半々くらいで上手くまとまっているなと。最初はカレー味の風味、食べ進めるうちにトマトの美味さが引き出されてくるふうでしたね。ただチーズ粉を掛けても、そこまでチーズの味が強まるかと言われると、さにあらずというふうかな。無難な味に仕上がったけど、革新的なというのかインパクトのある味かと言われると、そこまでではないという感じでした。


SHV47_1573最後は、「カップヌードル スーパー合体シリーズ 味噌&旨辛豚骨」
近年のカップヌードルでバカ売れした「カップヌードル 旨辛豚骨」と「カップヌードル 味噌」とがフュージョン!新参者同士の味わいが、どのように変えていくのか、注目の一品です。



こちらも中身は半々といったふう。キクラゲが「カップヌードル 旨辛豚骨」をキャベツが「カップヌードル 味噌」を思わせますわ。
ただ、味に関しては、どちらもインパクトがあるはずなのに、混ざるとインパクトが無くなってしまったような。味噌の味わいも豚骨の味わいももう少し表に出てくれればと思いました。一緒に付いているラー油を掛けても、まぁまぁ豚骨味に寄ったかなと懐疑的な雰囲気になっただけ。これに関しては、味は悪くないけど、別々でもいいかなと思わされました。どちらも好きな味だっただけに、混ぜてもアレかと思わされる事態になったとさ(ニヤニヤ)。


そう考えると、一番最初の「カップヌードル スーパー合体シリーズ カップヌードル&しお」が一番デキがいいのかなと。無難な味同士なんだけど、双方の特徴を上手く引き出した傑作になっています。要は塩が足らんのですよ!<「機動戦士ガンダム」に出てくるコック長かな。
まぁ、この手の商品は、思い入れや思い出とかで味の評価が大きく変わってくるものですから、スーパーにたくさん残っているうちに買っておきましょう。一度は食べてみる価値はあると思います。


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Posted by alexey_calvanov at 23:01Comments(0)

2021年09月15日

フュージョン! 前編

その昔、「ドラゴンボール」の末期に出てきた、2人の息を合わせた合体技「フュージョン」なるものがありました。上手く融合すれば、合体前の人物よりもはるかに強力なキャラになるものの、失敗するととんでもないことになるということもありました。また成功しても、敵が強ければそれまでボロボロにやられるなんてこともあったそうです。


そんなことを知ってか知らずか、日清食品もカップヌードル50周年ということで、8つのフレーバーをフュージョンさせることになりました日清食品内で吟味された結果、4種類でき上がったのですけど、果たして上手く融合できたのでしょうか・・・。今回は、その4種類のうちの2種類をご紹介。


SHV47_1570最初は、「カップヌードル スーパー合体シリーズ カップヌードル&しお」
普段の「カップヌードル」(醤油味とされる)と「カップヌードルしお」とがフュージョン!普段私は塩味のカップヌードルはそんなに食べないので、どんなふうに変化するんでしょうねぇ。



こちら、中身に関しては「カップヌードル」寄りになっていました。なので、普段の物を食べているのと違和感は無かったですね。ただ、スープの味が普段の物よりもまろやかになっているかなと思いました。少し角のあったスープが、角の取れて飲みやすい味になっていますね。逆に言えば醤油風味が薄まったとも。これは味の変化は乏しいものの、上手く融合したと言えるでしょう。


SHV47_15712番目は、「カップヌードル スーパー合体シリーズ カレー&シーフード」
こちらは、「カップヌードルシーフードヌードル」と「カップヌードルカレー」とがフュージョン!どちらも濃い味わいの物同士ですが、はてさて上手く融合できるのでしょうか。



こちら、中身に関してはほぼ半々といった感じ。「カップヌードルシーフードヌードル」でお馴染みの海産物系の具に「カップヌードルカレー」のじゃがいもが存在感を発揮しております。その代わり、「カップヌードルカレー」の入っている他の具材(肉・にんじん・ねぎ)は外されております。でも見た感じなら、ほぼ変わらないなと思えるくらい(苦笑)。ただ、スープの味はカレーが強めもう少しシーフードの味わいが強ければ、シーフードカレーという新ジャンルを生み出せるきっかけになったんじゃないかなと。それでも「カップヌードルカレー」よりも味はまろやかなのよね・・・。融合具合は可もなく不可も無くかなと。それゆえに、強い敵に立ち向かったら、やられてしまうでしょう(爆)。


次回は、クセ者揃いのフュージョンになりそうです。大丈夫か(ニヤニヤ)!?


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Posted by alexey_calvanov at 23:08Comments(0)

2021年09月13日

【新フレーバー】カップヌードルが辛麺を作ると、こうなる【また爆誕!?】

SHV47_1549「カップヌードル 辛麺」が発売されて、しばらく経ちました。発売当初から好調な販売で、一部では売り切れになったほど。生産体制は整っていたからか販売休止には至らなかったようで、現在も十分な供給下で販売しております。
このカップ麺の特徴は、焙煎唐辛子というもの。ただ辛いだけじゃないのも特徴になってくると思うので、そのあたりを気を付けながら頂きましょうか。



味は何といっても辛いのですが、一般的な辛麺にあるような激辛というふうではなく、程よく辛いという感じ。辛くて食べられないわけではなく、後を引く辛さに仕上がっています。また辛さ以外に酸味も利いているのがポイントで、キムチの酸味が甘さも一緒に出してくれていて、これも後を引く美味さになっています。そこに麺が絡んでくると、辛さ・酸味・甘味を吸ってまた美味い。麺の量が足りないと思うくらいに麺との相性がいいですね。


辛過ぎずすっきりながらも、辛さ・酸味・甘味のキリっとした味わいのスープが最高ですね。焙煎唐辛子も辛みを引き出すのではなく、コクを引き出す感じになっていましたね。最後までクセになる味わいは、得も言えぬ美味しさになって、また食べたいと思わせてくれました。


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Posted by alexey_calvanov at 23:22Comments(0)

2021年08月13日

夏のスポーツイベントのお供に?

日清食品は、夏のスポーツイベントに向けて新商品を出していました。既にオリンピックは終わってしまいましたが、まだ甲子園は始まったばっかりだし、パラリンピックも控えてる。そして何より今日からプロ野球は再開し、細々とやっていたJリーグも先日から本格的に再会し始めたまだまだコイツの出番は終わってない・・・と言い聞かせてご紹介(ギャハ)。<コイツ、ネタを腐らせたな。


SHV47_1498まず最初は、「日清の汁なしどん兵衛 スパイシーカレー焼うどん」ここ最近よく出ている汁なしシリーズのどん兵衛ですが、この後の工程で麺を冷やすというのは無いので、熱盛で頂けということか。



味はまぁまぁのスパイシー加減ですが、甘みもそれなりに。こういってしまうとアレですが、可もなく不可もないカレー味に仕上がっています。夏に食べるカレーにはインパクトが欲しいというのは個人的感想過ぎるのか・・・。


SHV47_15032番目は、「日清焼そばU.F.O. お好み焼味焼そば」
なぜかお好み焼きをフィーチャーしたU.F.O.です。まぁ、お好み焼きに焼きそばの麺を入れるのは、大阪でも広島でも一般的ですからね。なお、広島のお好み焼きに入れる麺は、元々うどんの麺だったそうな。



前にも似たような商品を紹介していないかなぁ・・・と思いながら食べておりましたよ。で、味はどうなのかって?お好み焼きの味だよ(ギャハ)!
お好み焼きに掛ける濃い味付けのこってりソースの甘辛な味わいとマヨネーズのこってり感が合わさって、結構なこってり味になっていますけど、食べるのが嫌になるということは無い。むしろ美味しくて美味しくて足りない(泣)。


SHV47_1508最後は、「カップヌードル 旨辛カルビ味焼そば」
こちらは、カップヌードルの中では珍しい汁なしのタイプ。そういえば、今回紹介した3商品とも全て汁なしタイプだった(笑)。
カルビの味わいの焼きそば・・・って、それならU.F.O.で出せばいいじゃん(爆)!



そう言ってしまったのでおわかりかもしれませんが、これはU.F.O.やろう(苦笑)。旨辛と書いているけど、甘い味付けに振られていると思いました。ただそれだけしか特徴が無く、具も少ないので、少しコスパが悪い気も・・・。それならカルビ味のカップヌードル(汁を捨てないラーメンタイプ)にして出せば、もう少し個性が出たのにねぇ・・・。


3つとも特徴を出そうとして、少し失敗してないかとツッコみたくなってきました(汗)。発想は悪くないんだけど、3つとも汁なしタイプにすることも無いんじゃないのとか思ったり。なお、味は甘めになっているので、辛いと表記があっても大丈夫だと思いますけどねぇ・・・。まぁ、ワイの舌の味覚がやられて<検査受けて来い(ニヤニヤ)!


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Posted by alexey_calvanov at 23:06Comments(0)

2021年07月31日

カレーは美味い、煮干しはどうか

SHV47_1489オリンピックが開催している中、男子バスケットボールっも頑張ってほしいものですから、日清食品から発売している「カップヌードル BIG 氷見カレー」を買ってきました
いつもなら『BIG』のロゴが入ってる部分に『八村塁』の文字が・・・。これは彼の背が高い(つまりBIG)に掛けているのか(ニヤニヤ)。そんな八村塁選手の出身地が、富山県氷見市なわけで、今回のカレー味は氷見カレーの味になっているわけですよ。

「氷見カレー」は、ご当地カレーの一種で、氷見産の煮干しを加えるのが条件のようです。それさえ満たせば、カレーうどんでもカレーラーメンでもカレー味の唐揚げでもOKのようです(汗)。



公式サイトの紹介では、ピリ辛とのことなんですけど、食べた時には、そんなことあるかいなと思わされましたよ。辛いどころかむしろ和風だしのカレーのせいもあるのかコク深い甘みをほのかに感じるカレーに仕上がっていましたよ。そのまま食べても美味しい味わいで、いつも売っているカップヌードルのカレーに比べてもスパイシーさを抑えているかなと思ったので、食べやすいのではないかなと。
そこに特製氷見産煮干しパウダーを加えたのですけど、カレーの味が強過ぎて味変の意味がない(ギャハ)。最終盤の汁を飲み切った時に、魚の風味が利いていると感じた程度。ゆえに、混ぜずに上に振り掛けて飲んでしまえ(爆)。そんなのでいいのか(ニヤニヤ)!?


煮干しの味を利かせ過ぎるのも考えもの(実際、煮干しの利き過ぎた某ラーメンが苦手)ですけど、ことさら(今回はそうでもないけど)スパイスの利いているカレーならば、惜しみなく注ぎ込んでもいいんじゃあないのかとさえ思ってしまいました。ただ、この商品そのものは美味しいので、オススメしますよ。


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Posted by alexey_calvanov at 23:37Comments(0)

2021年07月06日

猫耳蓋になる前に食べておこう~ノーマルとPROの違い~ 後編

SHV47_1406もうすぐ、「カップヌードル」が変わる
今までプラスチックシールがカップの底に貼ってあったのですが、昨今のプラスチックごみ削減を受けて廃止になり、代わって蓋の耳が2つに。その形が、いわゆる猫耳になると話題になりました。
それゆえに、今回の食べ比べを今のうちにやっておかねばと思ったわけです。猫耳バージョンと今出ているカップヌードルとの味は変わらないと思いますけど・・・。


前回は醤油風味のカップヌードルの食べ比べでしたが、今回は「カップヌードル シーフードヌードル」(左)と「カップヌードルPRO 高たんぱく&低糖質 シーフードヌードル」(右)を食べ比べすることになりました。



SHV47_1407こちらは、「カップヌードル シーフードヌードル」の材料表示。今回のは蓋面に書かれているタイプのものでした。



SHV47_1408同じくカロリー表記。



SHV47_1409で、こちらが「カップヌードルPRO 高たんぱく&低糖質 シーフードヌードル」の材料表示
細かい違いはあれど、一番の違いは量かな(3g違う)。ただし量の違いは「カップヌードル」の時とは違い小さく、麺の量に至っては全く同じという有様です。



SHV47_1410「カップヌードルPRO 高たんぱく&低糖質 シーフードヌードル」は、「カップヌードル シーフードヌードル」に比べて、たんぱく質約6g増し(15gほど)&糖質50%オフとなっているのです。いわゆるダイエット食として作られたのかねぇ、カロリーも低く設定されていますよ。まぁ、今回も両方食べちゃったからダイエットもへったくれも無いけどな(ギャハ)!




実のところ、今回の「カップヌードル シーフードヌードル」と「カップヌードルPRO 高たんぱく&低糖質 シーフードヌードル」、食べ比べたら食べ比べるほど、味の差異がほとんどないのです(汗)。
豚と魚介のスープに多彩な具材は、どちらも同じで、麺の味わいも、つるりとしている「カップヌードルPRO 高たんぱく&低糖質 シーフードヌードル」が上かなという違いくらいしか発見できなかったです。ホントにどっち食べてもわからないくらいクオリティが高いわ(苦笑)。


今回に関しては、どちらでもいいよ。味の差異はほとんど無いので、カロリーや糖質で気にする人はPROをオススメしますし、値段面でという人なら、いつものシーフードヌードルでいいんじゃないかなと思います。


・・・今度はカレーでやってほしいなぁ(ボソっ)。


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Posted by alexey_calvanov at 22:49Comments(0)

2021年07月01日

猫耳蓋になる前に食べておこう~ノーマルとPROの違い~ 前編

SHV47_1401もうすぐ、「カップヌードル」が変わる
今までプラスチックシールがカップの底に貼ってあったのですが、昨今のプラスチックごみ削減を受けて廃止になり、代わって蓋の耳が2つに。その形が、いわゆる猫耳になると話題になりました。
それゆえに、今回の食べ比べを今のうちにやっておかねばと思ったわけです。猫耳バージョンと今出ているカップヌードルとの味は変わらないと思いますけど・・・。


ということで、今回は「カップヌードル」(左)と「カップヌードルPRO 高たんぱく&低糖質」(右)を食べ比べすることにしました。



SHV47_1402こちらは「カップヌードル」の材料表示。よーく見ておきましょう。



SHV47_1403同じくカロリー表記



SHV47_1404で、こちらが「カップヌードルPRO 高たんぱく&低糖質」の材料表示
細かい違いはあれど、一番の違いは量かな(4g(麺に至っては5g)違う)。また、この商品で使われている謎肉は、プロテイン入りなのだと。



SHV47_1405「カップヌードルPRO 高たんぱく&低糖質」は、「カップヌードル」に比べて、たんぱく質約5g増し(15gほど)&糖質50%オフとなっているのです。いわゆるダイエット食として作られたのかねぇ、カロリーも低く設定されていますよ。まぁ、今回両方食べちゃったからダイエットもへったくれも無いけどな(ギャハ)!



まず「カップヌードル」から。
コイツは、オーソドックスな醤油風味。醤油の濃いめな味わいにスパイシーな風味が、カップヌードルをカップヌードルにしていると思いますわ。具もいつも通りかな。

で、「カップヌードルPRO 高たんぱく&低糖質」を食べてみた。
具に関しては、謎肉が弾力のある肉々しさを残したものになっている以外は、変わった点を見出せませんでしたけど、麺とスープはかなり違う気がする
麺に関しては、もっさりしていなくてライトな作りかなと。「カップヌードル」の方が少々もっさりしているように感じました。作り方が悪かったのか置いている時間のせいなのか詳細は不明ですけど、麺のクオリティは「カップヌードルPRO 高たんぱく&低糖質」が上でしょう。
一方でスープは、「カップヌードル」で感じられた濃さとパンチが見い出せなかったです。ダイエット食として作っているからかなと思ったのは、このあたり。もっとスパイシーさだけでも残してくれれば、美味しく感じたんだけどなぁ・・・。


というわけで、「カップヌードル」の味で「カップヌードルPRO 高たんぱく&低糖質」の麺や具で作ってくれたら完璧だったのに・・・と思いながら、頂きましたとさ。でも、どっちもリピートでもいいかなとも思いましたよ。つまるところ、値段でどうするか決めて下さい。参考までに、後者の方が若干高めです。


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Posted by alexey_calvanov at 23:48Comments(0)

2021年04月23日

【味噌】日清×東洋水産【対決】

SHV47_1089先日、マルちゃんこと東洋水産の「QTTA コク味噌味」を買ってきました。今まで何でなかったのだろうと思うフレーバーではありましたが、美味しいだろうと思ったので買った次第です。
となると、やらねばならぬと思って、一緒に日清食品の「カップヌードル 味噌」を買ったのです。そう、味噌対決(笑)。


今回の「QTTA コク味噌味」は、しょうがとにんにくの香辛料が利いたものに仕上がっているそうで。これは「カップヌードル 味噌」に味を少し寄せているのかな?



とはいえ、そんな前情報なんて仕入れて食べてるわけじゃない(ギャハ)。まずは何の先入観も無しに食べるのがベストと思い、お湯入れ3分待ちましたとさ。


さて、「カップヌードル 味噌」の味わいは、何度も書いているので、詳細は割愛しますが、相変わらずしょうがの味わいと味噌の味わいが濃いカップ麺に仕上がっています。
で、「QTTA コク味噌味」なんですが、こちらは味噌は甘めの仕上がりなのね。特に味噌の味は言及されていないですけど、麦味噌みたいな甘さの味噌になっていたのかなと思います(あくまで個人の感想です)。メインに押し出していたしょうがとにんにくのテイストは強くないものの、スープそのものはラードのコクもあって美味いと思えますし、麺との相性も悪くありませんでした。
具はキャベツ・味付豚肉・コーン・ねぎとそんなに多くない印象。ただ、味付豚肉に関しては、カップヌードルの謎肉に少し味が近いかなと思わせる味わいでした。豚肉の旨味が十分に染み込んでおります。
そう考えると、「カップヌードル 味噌」はしょうがのインパクトが強く、塩気も濃い味付けなのね。ご飯が欲しくなる味というのも、今回の食べ比べで改めて納得しました。
味の濃さとインパクトなら、「カップヌードル 味噌」になるでしょう。でも「QTTA コク味噌味」も味としてはバランスがいいので、一度食べてもらいたい一品に仕上がっていますよ。


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Posted by alexey_calvanov at 22:00Comments(0)

2021年01月26日

【味噌】日清×サンヨー食品【対決】

SHV47_0845以前から気になっていたカップ麺があった。
一つは、日清食品の「カップヌードル 味噌」(右)。2019年4月に発売し、大ブレイクを果たしたこの商品。当初は品不足に伴い生産休止になり、8月になってやっと再開されたいわくつきの商品でもあります。現在はブームも落ち着いたものの、新たな定番商品として確固たる地位を築いたのではないかと思っています。

もう一つは、サンヨー食品の「サッポロ一番 カップスター 味噌」(左)。去年リニューアルされたとのことなので、丁度いい機会だと思ったのです。なかなか売ってないということも手伝って、普段あまり食べないというのもあるので、どんな味なんだろうと思ってというのもあってだが。



まずは、「サッポロ一番 カップスター 味噌」から。初めてではないけど、久しく食べていないので。
味噌の味に関しては、角の無い丸い味で、コクはそれなり。味噌なのに案外あっさりとしているんだなと。
具に関しては、ポークダイスというカップヌードルでは謎肉のポジション、コーン、ねぎとある中で、異彩を放っているのがキヌサヤ。そうです、皮と豆を一緒に食べるあの野菜です。これのおかげで青臭くなるんじゃないかなと思ってたのですけど、食べ応えの面でアクセントになって、他の食材との相性も悪くないんですね。
麺は柔らかめのもので、スープもよく絡んで美味い。でも、それ以上でもそれ以下でもないんだよなぁ(爆)。

一方で、「カップヌードル 味噌」。
味噌の味は、しょうがの風味の利いたコク深い味で、どちらかといえばエッジの利いた味
具は、味付豚ミンチ(いわゆる謎肉)・キャベツ・コーン・人参・ねぎと案外具だくさん。ただ定番とも言える品ばかりなので、冒険していないと言えばそれまでかな。
麺は、カップヌードル特有のちぢれ麺。これもスープとよく絡んで美味い。かつ縮れているので食べ応えの面でも優秀です。


結論から言えば、カップヌードルは優秀だ。でも、キヌサヤという新しいものを入れてくるカップスターも革新的で、期待値も高いあっさりした味が欲しいならカップスター、身体を温めたいのならカップヌードルかもしれない。まぁ、どっちも美味いのだ(ニヤニヤ)。<結論って一体・・・。


日清 カップヌードル 味噌 83g ×20個
日清 カップヌードル 味噌(20個入り)



サッポロ一番 カップスター 味噌 79g ×12個
サッポロ一番 カップスター 味噌(12個入り)



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Posted by alexey_calvanov at 21:45Comments(0)

2020年12月31日

新旧シーフードヌードルで食べ比べ

SHV47_0842日清食品の新しい「カップヌードル シーフードヌードル」(右)に切り替わって数ヶ月。皆さんは、どうでしょうかね?
新しい「カップヌードル シーフードヌードル」は、これまで本物のイカだったのが、「ほぼイカ」と呼ばれる加工品に一部切り替わりました。この「ほぼイカ」とは、イカ風味かまぼこというもので、同製品のスープに合わせた味付けになっています。
これが入ったことで、さらに美味しくなったのか、それとも変わらないのか。気になったので、旧製品(左)を残しておいたのです。



で、結論から言うと、驚くほど変わっていない(ギャハ)。
スープも海鮮のだしがよく出ているすっきりとした味わいだし、具も「ほぼイカ」に変わってもイカの風味が失われたわけではない。むしろ下手をしたら強化されてしまっているのではないかと思えてしまうほど。
ちなみに、新しくなって具は少し減った印象が。価格高騰の煽りで、この改変を機に減らさざるを得なくなったんでしょうね・・・。


味は変わっていない感じがしたので、新しいものに切り替わっても全く気に留めない人の方が多かったかもしれませんね。いやはや、美味さをそのままに切り替えるだなんて、日清食品恐るべし。


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Posted by alexey_calvanov at 09:47Comments(0)

2020年12月10日

謎肉で牛丼

SHV47_0747今回紹介するのは、日清食品の「日清カップヌードル 謎肉牛丼」
カップヌードルシリーズのカップライスで、謎肉を使ったシリーズの第3弾になるのだそうです。
いつもなら、謎肉たっぷりで構成されるこの手の商品、今回は謎肉をたっぷりにするのではなく、謎肉を豚肉ではなく牛肉で作りました。それを甘辛のつゆで絡める牛丼にしようと考えたのです。



その味、まずは備え付けのたれを敢えて入れないで頂きました
いつもより少ないお湯の量で戻すのですが、硬くて食べられないということは無く、なんだよそれなら今までのヤツもそれでいいじゃんとか思ったり思わなかったり(苦笑)。で、味そのものは醤油とみりんや砂糖の風味なのか、やや甘めの味付け。しかしながら平坦だなと思うものに仕上がっていました。なお謎肉そのものは、牛肉の味がしっかりと付いていました豚肉の時のコク深さは無いのですが、肉の旨味は十分あります。

そして、備え付けのたれを加えると、甘さとコク深さが増して、深みが出てきました。おお、これは牛丼だと言えるくらいに。そこに謎肉や玉ねぎの味わいが加わることで、さらに味わい深いものになり、牛丼を食べているのと遜色ないくらいになっていますね。


個人的には、もう少し濃くてもいいかなと思いましたけど、食べ応えはいいですね。また見掛けたら買ってこようと思います。


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Posted by alexey_calvanov at 23:57Comments(0)

2020年09月14日

一風変わった豚骨ラーメン

SHV47_0306こちら、日清食品の「日清 カップヌードル 旨辛豚骨」。コンビニだけでなく、スーパーでも販売している商品です。
特徴は別途で付いてくる特製ラー油でしょう。でき上がった後に入れることで、たぶん辛さを増すものというふうなんでしょうけど、はてさて。



まず、特製ラー油を入れないで頂いてみました
その味は、どちらかというとまろやかな味わいの豚骨で、クセはあまりないものに。しかし、ほのかに爽やかな痺れる辛さが・・・。これは山椒の味わいですね。豚骨に山椒が入っているのは珍しいし、これを入れることで、豚骨の風味が増したようにも。まろやかなのにクセなく風味増し。人によっては理想の豚骨になるんじゃないのでしょうか。

では、そこに特製ラー油を入れてみましょう
・・・おお、一気に辛みが増してきましたね。さらにこの中にも山椒が入っているのか、辛さで山椒の味が引き立ったのか、痺れる味わいが増えたとも言える雰囲気に。でも、これはこれで美味しいですし、過度に山椒を入れていないので、程よい味わいになっています。これは食べ進めやすい味わい。もっと食べたくなる味です。


昨年は味噌がブレイクして一時販売停止になりましたけど、この豚骨も美味しいから、そうなるくらい売れてほしいなぁ・・・。ただ、山椒が苦手な人もいると思うので、そこをどう乗り越えられるかでブレイクの大きさが変わってくると思います。


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Posted by alexey_calvanov at 22:41Comments(0)

2020年04月19日

サムゲタンのリッチな彼女

SHV47_0004先日買ってきた日清食品の「カップヌードル リッチ 参鶏湯(サムゲタン)味」
参鶏湯という丸鶏を煮込んだ韓国の薬膳料理の一つで、一般的に中にはクコの実・栗・ナツメ・松の実・ニンニク・高麗人参にもち米が入っているとのことですが、この商品の中には、味付鶏肉・ねぎ・クコの実・にんじんが入っているようです。さらには、高麗人参の特製油が入っているので、でき上がりの時に入れると、さらに味わい深くなるようで・・・。

ちなみにタイトルは、「さくら荘のペットな彼女」から一時、原作ではおかゆを出すところで参鶏湯を出したことでひと騒動が起こったんだよねぇ。もう8年前になるのか・・・。



こちらは、最初は特製油を入れないで食べてみました
すると、少しとろみの付いたスープになっていて、鶏の濃厚な味を感じられるのです。とろみが付いているので、麺にもよく絡んで、さらに味わいが深くなるなと。
ところが、特製油を入れると、味に慣れてしまったからなのか、鶏の濃厚さを感じられなくなってしまうのです。味が薄まってしまったのかと思ってしまうほどに。食べ慣れたであってほしいなぁ・・・。


というわけで、最初の味わいがよくても、食べ慣れると薄く感じたり美味しさが薄れていくという典型的なパターンに陥ってしまったのかなとも。量は少なめ(特に麺の量)ですから、味の濃さで満たさせようと思ったのでしょう。人によっては美味しいと思うのでしょうけど、私は少し食べ進めると味が薄くなっていった気がしました。悪く無い味だったんだけどねぇ・・・。


さくら荘のペットな彼女 Blu-ray BOX
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Posted by alexey_calvanov at 20:45Comments(0)

2020年01月24日

これは確かに罪うめぇ

SHV39_0019先日新発売となった日清食品の「カップヌードル 味噌 ぶっこみ飯」
昨年人気を博した「カップヌードル 味噌」のテイストをベースに、ご飯を放り込んだというもの。あの味わいは、特に冬場の寒いこの時期にぴったりですね。ご飯を放り込んでも美味いに決まってますが、そんなの食ってみないとわからんわい(ニヤニヤ)。



結果
はい、この商品買いです(ギャハ)。<終わっちゃったよ!


あのしょうがとにんにくの独特な味わいは、このぶっこみ飯でも健在なのですが、ご飯に合わせるからなのか、最初食べた時は控え目に感じました。それでも、ご飯と一緒に食べると、控え目の味わいが丁度良く感じて、段々食べ進めると濃くなっていくと思えるのだから不思議。
一緒に入っている具材もそう多くはないのですが、キャベツの存在感はよく伝わってきました。あとはコーンと謎肉のような肉がちらほら。いいアクセントになっておりました。


きちんと「カップヌードル 味噌」の味を残しつつ、ご飯でも十分に楽しめる味に仕立てており、単純に放り込めばいいじゃんとしていない、丁寧な作りのぶっこみ飯でした。これはオススメ。


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Posted by alexey_calvanov at 22:54Comments(0)

2019年11月17日

寒い時期にはカニ

SHV39_5913・・・の風味を味わえるもの(ギャハ)。


というわけで、日清食品から販売中の「カップヌードル 濃厚カニクリーム味 ビッグ」を買ってきました。冬に向かう中、今回のようなカップ麺のような温かい食べ物が恋しくなってきます。

こちら、カニクリームコロッケの味わいを再現したものとのこと。香ばしいカニの風味が加わっているそうですから、ちょっと期待してみようかしら。



ということで、その味はというと、クリーミーな風味さは再現できているのかなと。この手の味わいは上手く再現できていないと、ただ水っぽいだけで終わってしまいますからね。ただ、カニの風味はっていうと・・・(汗)。まぁ、こんなもんでしょう(苦笑)。<答えになってないぞ。

・・・ビッグと名乗っている割には、味は小物だよな(苦笑)!


もう少しカニの味わいを生かしてほしかったです。カニカマにカニの風味を足せば、ちょっとは違ってくるんじゃないのかねぇ・・・。惜しい一品です。


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Posted by alexey_calvanov at 23:07Comments(0)

2019年11月11日

ノーマル・ミニ・お椀

SHV39_5852今年最も席巻したカップ麺は、恐らく日清食品の「カップヌードル 味噌」だったのではないのでしょうか。
去年発売されたミニサイズ(右)が好評だったため、4月に満を持してビッグサイズになるノーマル版(左)を発売したものの、すぐに生産中止になるほど売れ、再販するまで約5ヶ月ほど掛かることになりました。
そうこうしていたら、今度は「お椀で食べるカップヌードル 味噌」(中央)が販売されることとなりました。ミニサイズが終売になったのかな・・・と思ったら、ミニサイズを残して新発売なのですから、抜け目がない。まぁ、ノーマルのカップヌードルだって、ノーマル・ミニ・お椀の3種類で構成されているのだから、普通なのか(ニヤニヤ)。
ちなみに、ノーマルの量は83g(うち麺60g)、ミニサイズの量は42g(うち麺30g)、お椀の量は3食入りで102g(うち麺84g)となっています。お椀は102g(うち麺84g)を3で割ると、34g(うち麺28g)となり、ミニサイズとほぼ同じになります。



じゃあ味はどうなのかというと、基本的な味は全く同じだと思います。合わせ味噌のコク深さとしょうががアクセントになった風味のよさがたまりません。
ただ、ミニサイズは、コク深さとしょうがのアクセントが強く感じられます。味わいは全く同じなのにね。しかし、ほぼ同じ量のお椀だとそこまで強くないんです。不思議。あ、注いだお湯の量云々の可能性は否めない(苦笑)。

そのスープに合わせる麺に関しては、縮れ麺というのは同じ。ただし、少し違う部分があるのかなと。ノーマルの麺をもっちりとしたら、ミニサイズはもっちもち、お椀がさらりというふうでしょう。
ノーマルの麺はスープとの絡みも程よく、丁度いい一体感になっています。
これがミニサイズになると、スープがものすごく絡んで、スープ以上に存在感を与えています。元々ミニサイズの販売された経緯が味噌汁代わりになるカップ麺だったので、こんな作りになったのでしょう。
その先祖返りのはずのお椀が、意外にも味噌汁代わりというふうでもなく、カップ麺のようにすするという面でもあっさりしすぎて物足りない感が。すすった時に引っ掛かりを感じないくらいするりと入っていくんですよ(苦笑)。そのため、スープもあっさりに感じられるほど。これまた不思議(爆)。


というわけで、味噌汁代わりならミニサイズ、ご飯としてならノーマル、小腹が空いたらお椀という位置付けになるのでしょう。まぁ、いずれも美味いから問題ないのですが(ニヤニヤ)。


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Posted by alexey_calvanov at 23:55Comments(0)

2019年08月21日

味噌復活

長かった、実に長かった。


4月から販売休止状態になっていた日清食品の「カップヌードル 味噌」が8/26より販売再開になるとのことです。
この商品、4/1に発売したものの、あまりに売れ過ぎたために、販売休止になってしまったのです。発売日が発売日だったから、悪い冗談だろうと思っていたんですけど、ウソではなくてホントの話だったから驚いたものです(実際は発売日すぐではないものの、4月中の出来事だったはずだから)。

しかし、本当に待たされましたねぇ。このままフェードアウトするんじゃないのかといぶかしがったほどです。どちらにしても近々買えることになったので、近くのスーパーを覗いてみることにしようと思いますが、たいていまだ無いんだよね(ニヤニヤ)。


ちなみに、ミニサイズの味噌は、販売休止になっていなかった模様。実は、今回販売休止になった味噌とミニサイズの味噌は、若干味が違うとのことなので、早いうちに手に入れて紹介できればなぁと思うんですけど、どうなることやら。


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Posted by alexey_calvanov at 23:31Comments(0)

2019年05月30日

味噌が販売休止中だというのに・・・

SHV39_5085辛い方で復活させるのか!?
そう言いたくなってしまう。日清食品から発売中の「カップヌードル 激辛味噌 ビッグ」。こちら、カップヌードルBIGとして味噌味が復活したとも取れますが、なぜか辛味を増して再登場販売休止になった怒りからか(ニヤニヤ)。

商品としては、豚骨ベースの辛味噌スープに別途の辛味オイルを入れて食べるスタイルです。



実は、そのままで食べても結構辛い刺すような辛味が舌に襲い掛かってくるんですよ・・・。そこに別途付いている辛味オイルを入れるとまぁ辛味が増す(泣)。辛さの5段階評価の5なのが納得できるわい。
そうなると、味噌の味ドコーとなるのは明白。特に最初のうちはそう。ただ、食べ慣れていくことで、徐々に味噌の風味を感じられるかな・・・とは思うものの、時既に遅しとなりかねない人も出てくるだろうなぁ。

辛さに関しては、それほど長引くものではないので、辛い物が苦手な人でなければ頂けることでしょう。ただ、美味しく頂けるのかは、辛さへの対応度合いでしょうね・・・。


ああ、味噌味早く復活しておくれ


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Posted by alexey_calvanov at 23:00Comments(0)

2019年02月25日

ラナ「これはワイの大好きなラザニアやでー!」

SHV39_4430もう、このフレーズを出すとおっさんホイホイになりかねませんな(ニヤニヤ)。
「宇宙船サジタリウス」という作品の中に出てくるラナというカエルの格好をした地球人の大好物が(奥さんの作った)ラザニアなんですね。まだ日本でラザニアなんて料理は小洒落(こじゃれ)たもので、知ってる人の方が少なかった。ちなみに、イタリア料理の扱いですが、ギリシャ料理と紹介されることも。
でもねラナおじいちゃん、今回のは、ラザニア『風』なんだよね。やっぱりまだボケちゃってるのかねぇ(ニヤニヤ)。<酷い言い方をしていますけど、実際作品の数十年後を描いた後日談では、ラナがボケてしまっており、シビップ(サボテン型の宇宙人。性別は女子)が介護するという衝撃の事実が描かれております。


長くなりましたが、今回紹介するのは、日清食品の「カップヌードルBIG ラザニア風 チーズミートソース味」です。



ラナ「・・・おお、これは!まろやかながらコクのあるチーズ、濃厚でコクのあるミートソース、甘酸っぱさの感じられるトマト、そしてラザニアに敷くパスタ、ホンマにこれはラザニアやで!」
・・・ああ、遂にラザニアと思い込んでしまったよ、ラナおじいちゃん。もう相当ボケちゃってるわ(汗)。<繰り返しますが、ラナおじいちゃん(以下略)。
ただ、ラナおじいちゃんの言ってる通り、濃厚な味わいと甘酸っぱいトマトの風味が、麺と絡むと実にベストマッチしていて、カップヌードルの中ではトップクラスの美味さだと思います。もうボケても仕方ないと思うわ(ニヤニヤ)。<クドいようですが、(以下略)。


Posted by alexey_calvanov at 23:41Comments(0)

2018年12月04日

オンライン販売で完売だったあの商品が、いよいよ登場

SHV39_4230こちらは、日清食品から発売された「日清 カップヌードル謎肉丼」
「謎肉丼」そのものは、カップヌードルミュージアムでしか食べられなかった代物でしたけれども、オンラインショップで限定販売される形で「日清 カップヌードル謎肉丼」が発売されます。この商品は、発売開始すぐに完売。あまりの人気を得たため、今回一般販売に漕ぎ着けたのでしょう。

ちなみに、今回の商品とオンラインショップで売られた時の商品とは違うJANコードが設定されています。栄養素も若干異なっています。ゆえに、今回の商品はオンラインショップ版よりブラッシュアップされたと見ていいでしょうね。



まず、開けて驚くのは、大量の謎肉。表面を覆わんばかりに出てくる出てくる。なので、ひとすくいすると、ほぼ必ず謎肉が入るというふうになり、食べ応えは満点どころの騒ぎじゃないです(笑)。
味は、いつものカップヌードルにご飯を放り込んだ感じです。ただ、カップヌードルの汁の中に入れるのではなく、粉末スープの素を混ぜてご飯と一緒に炊く、炊き込みご飯のようなものなので、味の濃さは今回の商品の方が上でしょう。謎肉以外、他の具材は実質何もないですけど、十分に満足できるという謎仕様。少々スパイシーさもあり、あっという間に中のご飯が無くなります(苦笑)。


これは、カップヌードルが好きな人は食べてほしいですね。対して、普段カップヌードルを食べない人は賛否が分かれる商品になるのでしょう。ゆえに、ファンアイテム的なものなのかねぇ・・・。


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Posted by alexey_calvanov at 23:55Comments(0)