
このカレー、昨年「THE牛カレー」として販売していたものをブラッシュアップしたものらしい。5種類のスパイスで辛味を付け、チャツネなどの甘みも加えた複雑なものになっているようです。
なお、今回肉マシに2辛をしております。
見た感じは、黒っぽいカレーで、味わいに関しては非常に複雑。甘みもあるんだけど、辛さもほどよくあって、段々とその辛味がやって来る。そして、味わいも濃くて、フォンドボーのおかげで肉の旨味が詰め込まれた感じになっていると思います。
その肉は、至極柔らかく、スプーンで割けるほど。それ以外の具は無いんですけど、そんなの関係ないと思わせるほど、十分贅沢を感じさせてくれました。
もうそろそろ次の限定品が出てくるそうなので、おしまいになると思います。まだの人は、お早めに。

