酢豚に入っていいか否かの論争のような

皆さんは、中華料理の「酢豚」にパイナップルを入れることが許せる方々でしょうか。日本では、「酢豚」にパイナップルを入れることを良しとする派と否とする派で論争が起こることがあるそうです。確かにコイツは好みが分かれるわな・・・。
私自身は、「酢豚」にパイナップルを入れることは問題無いと思っています。味のアクセントにもなるし、パイナップルから出る酢酸が肉を柔らかくする要素があるので、その面から考えても入れるべきだと思うし・・・。


ということで、そんなパイナップル論争が、パイナップル入りのピザにも飛び火（笑）。ドミノピザには、「トロピカル」というパイナップル入りのピザがありますけど、それにも是非が問われることになってしまったのです。
あろうことか、ドミノピザは、「極（きわみ）パイナップルツイスト・クワトロ」なる新商品まで生み出してしまった（爆）。期間限定とはいえ、かなり攻めた商品だと思います。私、「トロピカル」も好きですけどね・・・。
ハムとパイナップル・ハムとパイナップルとハラピニオ・牛カルビとパイナップル・パイナップルと燻しベーコンとBBQソースの4種類のテイストが楽しめるピザになっているばかりか、耳の部分はストリングチーズとパイナップルソースを詰めた「トロピカルツイスト」になっています。つまり、どこをかじってもパイナップルが顔を出す（ギャハ）。



いくら何でも、さすがにしつこいかな・・・と思っていたものの、イケるじゃん（ニヤニヤ）！
それぞれにそれぞれの個性があって、食べ飽きない作りになっていました。特にチーズの塩気とパイナップルの甘酸っぱさとのコラボがすこぶる相性がいいんだなと思いました。甘じょっぱい感覚は、何とも幸せな気分になりますよ（ニヤニヤ）。
で、個人的に美味しいと思ったテイストは、BBQソースとパイナップル。BBQソースのスモーキーな甘辛さとパイナップルの甘酸っぱさが、何とも言えない美味しさになっておりました。肉用のソースなのに、果実のソースに使えるのか・・・（汗）。


「酢豚」にも「トロピカル」にもパイナップルが無いなんて言わせない。あれがあるから引き立つんだよ・・・と再認識させられましたとさ。


  

店の名前のごとく他の店舗でも起こっていたようだ

大手ピザチェーンの一つドミノピザ。日本の宅配ピザのパイオニアでもあり、海外でも有名なピザ屋でもあります（その昔、映画「グーニーズ」の最後のあたりで、スロースを守るために出した箱がドミノピザのそれで、子供心ながら、ドミノピザ食ってみたいと思ったものです（笑））。


そんなドミノピザが、クリスマスイブに想定外の注文を受けてしまったがために、大勢の客をさばききれず、店の前で行列が発生するばかりか、宅配も含め遅配が相次ぎ、公式サイト上で謝罪するという顛末にまで至りました。4時間近く待たされたという話もあり、食い物関係の恨みは怖いということを改めて知らしめましたよ・・・。


これに関しては、はっきり言えることが一つ。
忙しくなる時期だろうに、当日注文は受けるなよ、と。しかも暦の上では、12/24・12/25（クリスマスイブとクリスマス）が休日になることもわかっていたから、あらかじめ対策も練られただろうに。もう1ヶ月くらい前から公式サイトや店頭や折り込みチラシとかで「12/24・12/25（何だったら12/23も含めた3連休）は事前予約のみ受け付け」にしておけばよかったんだよ。そうすれば、店頭受け取りでも宅配でもそんなに遅配が出ることはなかっただろうと思うの。あとは、かなりの遅れが出ることをもう事前に言うしかないわね。それを言ったってクレームが出るから厄介なんですけど、事前に出しておけば、ぐうの音も言わせないことはできなくはないわけよ。
しかも、テイクアウトの場合、1枚買うともう1枚無料でくれるいうキャンペーンもやっているから、さらに混乱に拍車が掛かったとも言えるわけです。これもこの間は取りやめますでいいんじゃなかったのかねぇ・・・。


結論から言えば、クリスマスイブ・クリスマスの時は、事前予約だけで基本回す（当日空きがあっても、下手に宣伝してしまうと、ツイッターなどで拡散されてしまうので、混乱しかねないから絶対にしない）。普段行っているキャンペーンは、この時期だけはやらない。これだけで、応対が変わるだろうと。チャンスロスよりも、これまで支持してくれた顧客ロスの方が怖いぞ。


以上、ドミノピザ側が舐めていたと思われてもおかしくなかった応対でありました。