香川の島々を巡る旅⑤

丸亀駅から特急に乗って、岡山駅までやって来ました。ここで名古屋までの夜行バスに乗ることにしたのです。ホントにギリギリのところで席が空いてたのよね・・・。両備バスなんて普段あまり取らないから。だってウィラーの中に入ってないんだもの（ニヤニヤ）。


とはいえ、まだまだ時間がある。
そこで、松屋に行って「カルビホルモン丼」を肴にビールを飲むことに。瓶ビールならセットで安く飲めるのだけど、瓶ビールを飲むほどの許容量が無かったので、ジョッキ缶にした。
なお、ご飯の量を減らすこともできたので、頭と呼ばれるホルモン部分が多くなっています。



こちらは、プリプリなホルモンに甘くて濃いたれが合わさると、ビールが進むねぇ。ご飯も進むよ・・・。それに加えてにんにくの芽の食感がアクセントになっていて、最高ですわい。


そして、バスに乗って名古屋に帰ってきた。


朝ご飯も兼ねて、近所の松屋に再び寄って、「ドライグリーンカレー ソーセージポテサラ」を頂きました。こちらは、早くしないと終わってしまうということもあり、急いで頼んだのです。



ドライカレーとはいうけど、かなり辛い仕上がりでしたね。さすがグリーンカレーとも言えました。でも、一緒に入っているポテサラと食べると、辛さがマイルドになるんですよ。またソーセージもいいんだよね。肉々しさが増す（ニヤニヤ）。


これで、今回の話は終わりなんですけど、最後にゲン担ぎの話をば。


出発前にローソンで「国産小麦使用 讃岐うどん」（右）を買ってきました。こちらは、冷凍うどんながらも讃岐うどんが楽しめる逸品なんですね。ホントは、はなまるうどんに行きたかったものの、時間が無かったので、今回は冷凍の讃岐うどんで代用となったわけです。ちなみに製造会社は、テーブルマークだと思われ。
ローソンでは一緒にニチレイの「パーティアイス ペール」（左）も買っています。何でこれがあるのかというと、ゆでたてのうどんをこの中に入れて冷ます役割を果たしてくれました。さすがに熱いうどんは食えんと思って、冷たいうどんにしたかったのよね。



いやぁ、コシのあるうどんで、美味しゅうございました。冷凍うどんでここまでできるんだなと感心してしまったものです。むしろ冷凍の方がうどんは美味いって言いますからね。もしかすると、その部分が出たのかも。


ということで、ホントに香川の話は終わり。
塩飽諸島に関しては、本島は再び行ってみたいね。吉田邸は、オヤジさんは準備している時でも気さくに対応してくれることもあって、迷惑の掛からない程度ならOKだと思います。気さくな方で、説明も面白いですから、早い時間に行くのがオススメです。
あとは、香川県はうどんだね（ニヤニヤ）。ちょっと歩きましたけど、いいうどん屋をまた見つけました。チェーン店でも、これだけのクオリティなんですから、下手な店はウケない理由が分かった。
また来年・・・行けるかな？


  

レンチンする冷やし中華

遂にニチレイの「冷やし中華」を頂きました。発表されたのが1月で、3月の発売から少し経って買いました。ところが、その頃はまだ冷やし中華を食べるには寒過ぎる。しばらくそんな時期が続いて、やっと冷やし中華を食べるに丁度いい時期になったので、今回日の目を見たのでした。


この商品の特徴として、史上初になる電子レンジで調理ができるという点。そんなのできるの・・・と思った方、どうもニチレイは電子レンジの特性をよくわかっていたようです。実は電子レンジ（マイクロ波）は氷を溶かしにくい性質を持っており、今回ラップをせずにレンチンすることで、周りの麺や具は温まるものの、氷だけは冷え冷えのまま残るのだそうです。



じゃあ実際どうなのか・・・と思い、ほぼマニュアル通りに実行。唯一違ったのは、500Wで3分半とあったのを10秒ほど長めにセットしたくらいです。なお、つゆに関しては出してすぐに溶けるような仕様になってるようです。実際出して早々に溶けておりました。むしろ固まってなかったのかと疑いたいくらいに・・・。


さて、レンチン3分40秒ででき上がったものを見てみると、確かに氷は溶けていない。しかし、麺をほぐそうと思うとまだ半分くらいの麺がカッチカチやぞ（泣）！
ゆえに20秒追加。触ってみたら、まだ少しカッチ（以下略）。
さらに30秒追加。触ってみたら、まだまだカ（以下略）。

うーむ、これ以上レンチンすると、麺から湯気の立っている状況から見て焼け出すんじゃないかと思ったので、強引に混ぜる。要は冷たい部分と温かい部分を均（なら）す感じに混ぜると、ちょっとよくなった。ただ一緒にあった氷も溶けちゃうのよね・・・。仕方ないのか。


と、制作には四苦八苦でしたが、味は一つ一つ丁寧な作り。豚の角煮が甘めの煮付けでウマー。錦糸卵も甘めの味付けでウマー（笑）。麺（自家製）もツルツル・シコシコしたまぁまぁコシのあるものでした。つゆは甘めの強い酸味も利いた仕上がりで、さっぱり風味になっておりました。これが一番美味かった。


まだ作るのに難儀するけれども、コンビニで冷凍販売して業務用のレンジで数十秒で作れる仕様にしておけば、ウケるかなと思っております。