ハマってる食い物 その130

ファミリーマートで販売している「軟骨からあげ」。


ファミリーマートのフライドフード（できたてファミマキッチン）の中でも見掛けることの少ないかなりレアな商品の一つ。この他レアだと個人的に思っているのは、ししゃもの唐揚げとか揚げシュウマイなのかなとも。
実は、この商品常温パックで置かれるもので、ひざとやげんと呼ばれるむねの部分の2種類が入っているとのことらしい。

一つ一つの部位がデカいのが他と違う特徴で、醤油の風味としょうがベースのスパイシーさがアクセントになってたまりませんね。これはお酒好きな人にはオススメです。


  

スパイシー×スパイシー

「暑い日にこそこの辛さ！」というキャッチフレーズで、今週火曜日（7/30）からファミリーマートでスパイシーフェアが行われています。
今回はその中の一つ、「できたてファミマキッチン」のフライドフードから、「スパイシーフランク（辛口）」（左）と「スパイシーナゲット」（右）を紹介。

「スパイシーフランク（辛口）」はハバネロと4種類のペッパーを使用したもので、「スパイシーナゲット」は鶏胸肉・鶏もも肉・鶏皮を使用したチキンナゲットに唐辛子とブラックペッパーなどで味付けしたものです。



どちらも食べた時に辛いのは言わずもがな。ただ、同じ辛さでも個々で味わいが違っています。


「スパイシーフランク（辛口）」は食べた瞬間にピリッと来て名前の通り実にスパイシー、まるでジューシーなチョリソーを食べている感じですね。油で揚げていることもあってパリッと香ばしさもあり美味しいですね。

「スパイシーナゲット」は見た目に反して油っこさはなくあっさりとした味わい。それでいて辛さは抜群。揚げものは・・・と思っている人でも気にせずに頂けるのではないかと思います。


このフェア、今回紹介したフライドフード以外にも様々あるようなので、また紹介できれば・・・とか思っていたり（ニヤニヤ）。


  

チキンの多いファミマ

・・・そう書いてますけど、弱虫とか逃げ腰とかいう意味のチキンじゃないですよ、念のため（汗）。


今回はファミリーマートの新商品、「旨辛醤油ナゲット」の紹介。
鶏胸肉・皮を使用したチキンナゲットに醤油と唐辛子で味付けしたものだそうな。



甘辛に仕上げましたと書いてますけど、そこまで甘辛じゃないな（苦笑）。むしろ醤油の風味が強い、ナゲットにしては脂っこくないあっさり味になってます。


見た目はナゲットというよりさつま揚げなんじゃないかとさえ思えるほど（笑）。先述の通り、脂っこくないのでおやつにもごはんのおかずにも両方使える器用な商品だと思ってます。


  

大分・中津の有名唐揚げ店がコラボし、同じ店舗内で対決してる

先日ファミリーマートに行ったら、大分・中津の有名な唐揚げ店がプロデュースした唐揚げが販売しておりました。
左が、「中津からあげ もり山」監修の「ファミから しお味」。右が「中津からあげ ぶんごや」監修の「ファミから しょうゆ味」。

「ファミから しお味」は、にんにく・しょうがの効いた塩ベースの味付けになっている唐揚げで、「ファミから しょうゆ味」は、にんにく・しょうがに加えしょう油の風味を生かした唐揚げにそれぞれなっています。
一部の店舗では対戦形式にして盛り上げており、どれだけ売れたなんて掲示しているところも。



その味はというと、しお味はさっぱりとしながらもほのかににんにくの風味がアクセントになっています。もしかすると、大分の名物の一つであるとり天に似た感じなのかもしれません。
対してしょうゆ味はというと、（しお味を食べた後ゆえか）結構濃い味です。しょう油の風味が特に強く、その後追いでにんにくの風味がやって来ます。

以上のことを鑑みると、濃いめの味付けのしょうゆ味の方が私の好みなのかなと思っていますけれども、さっぱり味のしお味もなかなかオツなものなので、さっぱり系が好きな人にはしお味がオススメですね。
この味付けなら、ご飯のおかずにも酒のおつまみにも双方に対応できるわ。


  

ファーストフーズ 冬の陣 2011-2012

冬本番になって、ファーストフーズも色々と神種類を揃えてきました。
特に中華まんの種類が増える頃ですが、敢えてフライドフーズに目を向けてみた。


まずはファミリーマート。
ベーコンポテトスティックも紹介したかったものの、1回見かけたっきりどこのファミリーマートでも見かけなくなったので、こちらのみを紹介。

こちら、一見するとイカリングのように見えますが・・・。



どっこい、これが切ってみると、何とエビリングだったという（苦笑）。
これがファミリーマートから発売された海老カツ。
エビの姿（胴体部分）とエビのすり身とを合わせて揚げたものになっています。



味はそれなりに付いていて、思った以上に塩気があるというふう。もらえればソースかタルタルソースがあるといいかもしれないですね。


お次はローソン。
フライドチキンの新味、和風フライドチキン中津塩ダレ味。この商品、見た目はLチキにそっくりなのですが、Lチキとは違うカテゴライズをされています。
大分・中津の唐揚げを連想させられるように、和風に設定。生姜（しょうが）とにんにくの風味がポイントになっています。



食べてみるとにんにくの風味はよくわかりますが、しょうがはそうでもないかなと。でも、鶏肉のジューシーさはLチキと全く変わらないので、ジューシーながら後味あっさりなモノと思うといいかもしれません。


どちらも美味しいですので、見かけたら一度お試しあれ。


  

揚げてはいるが、案外ヘルシーじゃなかろうか？

家の近所にはいくつかコンビニがあるものの、家の近所にないのはミニストップ・デイリーヤマザキ、そして今回フライドフードを紹介するファミリーマートの3店舗。まぁ、少し歩けばあるので、全くないわけではないものの、そこでしか手に入らない場合は少々大変ではあるわけで。


閑話休題。
そのファミリーマートのフライドフードの中で美味しいな思う部類の一つが、今回紹介する「10品目の豆腐天ぷら」。
いわゆる魚河岸揚げの一種なんですが、その中には豆腐（豆乳）白身魚のすり身以外に玉ねぎ・人参・枝豆・くわい・ごぼう・れんこん・ねぎ・しょうがの野菜8種、前述のものも含めて計10種類の入ったものになっています。



この「10品目の豆腐天ぷら」、非常に口当たりがよくて、それでいて豆乳臭さを感じさせない素晴らしいものになっています。それでいて白身魚が入っているからかもちもちとした食感もあり、味のバラエティは豊かです。
そのままでも美味しいですが、醤油をたらして食べても美味しいかもしれません。もしかしたら、おでんの具材にも使えそうな気がしてならん（笑）。


ところで、「10品目の豆腐天ぷら」にはくわいが入っているそうですけど、シャキシャキ感だけしか感じないんですよね。ローソンで練ったエビを揚げた「海老カツ（シャキシャキくわい入り）」の中にくわいが入っているんですけど、その味が全くの無味乾燥（あまり美味しくないとも言えよう）だったので、思わずのけぞってしまったことがあるんですよ（苦笑）。それゆえに、この「10品目の豆腐天ぷら」は美味いと思う、ホントに。