何ともすごいお茶だわ

先日、イオンで「トップバリュ グリーンアイ オーガニック 初摘み知覧茶」を買ってきた。
イオン系のPBであるトップバリュの中でもランクの高いグリーンアイになります。地球環境に配慮したものとか添加物を極力使わないものが主になっていますね。
鹿児島県のお茶になる知覧茶を有機栽培で育て、それを初摘みしたものだけを使って淹れたものになっています。



こちら、結構茶葉が入っているようで、振ったらわかるんですけど、結構茶の濁りが見られて、本格的な作りになっています。
その味もまた独特で、まろやかなんですけど、トロっとした感じの仕上がりになっていて、しかも甘みがすごくある。今まで飲んだことのないタイプのお茶ですわ。それでいて（酸化防止剤代わりに入っている）ビタミンC以外は入っていないのですから、結構レベルが高いかも。
そんなお茶が98円（税別）で買えるのですから、高いクオリティに対して、かなりのリーズナブルな価格とも言えます。イオンやマックスバリュなどで飲み物コーナーに向かった際には、是非ともお試し頂きたい一品になりますね、コイツは。


  

さらば、愛しのスーパー

うちの近所のスーパーが明日閉店になるそうな。
今から18年前の2006年に松坂屋ストアとしてオープンし、大丸百貨店の傘下にあった大丸ピーコックストアを経て、イオングループのマックスバリュ中部に買収されました。その後はマックスバリュ東海の店舗として、地域の生活を支えてきました。
新しいマンションがどんどん建っていく中での閉店となったことに対し、クルマ社会ここに極まれりと思ってしまったのと、買い物難民という言葉をまるで他人事のように捉えていたのを激しく悔いることになろうとは。正確には、まだここほど近くはないものの、スーパーがあるので何とかなるし、コンビニも周辺に何件かあるので、買い物難民というにはおこがましいレベルなのかもしれない。ただ、意見を載せる掲示板には、閉店を残念がる声の中に、また別の店でオープンするんですよねと懇願にも聞こえる意見やこれからどうすればいいのだという悲観的な意見も散見され、このスーパーの重要性が垣間見えた。



明日の19時で閉店（通常の閉店時間は23時）になるそうで・・・。明日は岐阜に行っているため、帰ってくるのがギリギリになると思うので、閉店時間には間に合わないかもしれないなぁ・・・。


18年間お世話になりました。今日色々と買わせて頂きました。ここでは、ブログの記事になる話もたくさん頂きました。珍しい魚の刺身の話も、ここから生まれています。たくさんの話を生み出してくれた貴重な店でした。本当にありがとうございました。


  

トップバリュのクッソデカいフランスパン

この前、イオンに行ってきた時のこと。
パンコーナーに置いてあったバカデカいフランスパンのインパクトに押されて買ってしまった・・・。それが、トップバリュの「5種のたっぷりチーズフランスパン」。山崎製パンが製造に関わっているPB商品ですね。どうも過去に山崎製パンで同名の商品を販売していたようで、トップバリュの形で復活したとも言えるでしょう。

全粒粉のパン生地にゴーダ・チェダー・クリーム・エグモント・モッツァレラの5種類のチーズが入っているとのこと（比率は左から、34%・32%・27%・2%・2%）。



ホントにクッソデカいなぁ・・・と思いながらも、朝ご飯にコイツを頂けば、昼まで十分に腹持ちするなぁとか思いながら頂きましたけれども、結構美味しくて、あっという間に平らげた（爆）。
パン生地そのものは、しっとりとしていながらも硬さはあまりなく、噛んでいてあごが疲れるとかいうことも無い。そして中に入っている5種類のチーズは、ゴーダチーズとチェダーチーズのおかげでかなりコク深い味わいに。クリームチーズのまろやかさも入ることで、コク深さが嫌なこってり感を出し過ぎないように抑え込んでおり、案外いいバランスな仕上がりなんだなと感心しきり。ただ、製造過程でそうなってしまうんだろうけど、まぁまぁ偏りがあって、食べ方によっては、パンだけをもさもさと食らうことになってしまうのが残念。賢い人なら、隅っこをちぎって穴の開いた部分に放り込むか、チーズフォンデュよろしく塗って食うんだろうなぁ（ニヤニヤ）。


コイツ値段いくらだったかなぁ・・・（汗）。トップバリュのブランドなので、ものすごく高いとは思わないけど、この大きさで200円くらいなら十分過ぎます。チーズの味わいがすごくいいので、チーズ好きにオススメです。


  

てっきり紹介しているものと思っていた一品

こちら、「ニンニクの芽と豚肉の炒め」。
デリカテッセンの東立商事が運営している上海飯店で作られており、一部のマックスバリュ東海の店舗で購入することができるものです。近所のマックスバリュで買うこともあるものの、今回は名駅に用事があったので、大元（製造元）になる太閤店に行って来て買いました。



味はシンプルで、ニンニクの芽が強火で炒められることで、シャキっとしたままながらも甘味が引き立っているので、野菜の生焼けのような嫌な風味は一切ない。ニンニクの芽というから、にんにくの味わいがあるのではと思うでしょうけど、甘さがメインになっているので、にんにくの風味は無かったように思います。
一方で豚肉は、辛めの味付けに仕上がっています。唐辛子のようなものが入って辛いのではなく、調味料とかのせいで濃い味になっていると言った方が正確でしょうか。醤油の風味がとろみを付けているせいなのか、よく絡んでおり、ニンニクの芽より少ないのに、存在感が非常にあります。ただ、ニンニクの芽と対比できる味付けになっているので、箸休めにはピッタリです。


以前紹介した「醤油焼きビーフン」のおかずに買ってきたけど、ご飯でよかったなぁ（ニヤニヤ）。上海飯店の中でもなかなか売っていない品物だったので、今回紹介できてよかった・・・というか、以前に紹介してなかったのが意外（爆）。


  

3連休だし、変わったビールを飲もう

前々から気にはなっていたビールを買ってきた。
それが台湾菸酒公司（台湾たばこ酒類会社）の「台灣啤酒（台湾ビール）」。2003年に発売されたラガービールの一種で、あっという間に台湾を席巻したビールです。日本でいうと、アサヒビールの「アサヒ スーパードライ」の様な位置付けなんでしょうかね。



海外のビールなので、正直美味しいのか散々迷った挙句に買った代物なのですが、飲んでみたらすごく美味しい。しかも口あたりが軽く、後味もすっきり。「オリオンビール」もすっきりとした飲み口だったように思ったのですが、さらにすっきりとしているように思えました。水のようと言うと例えが悪いですけど、何杯でも飲めそうな味だと思ったのは事実。これはまた今度買いたいけど、税金の関係で、300円ほどするのよね・・・（泣）。
と、そんなあなたに、「トップバリュ プレミアム生ビール」。こちらは旧版で168円（税別）になっています。現在はホップを前面に押し出したイラストのものに替わり、188円（税別）と値上がりしましたけど、生ビールの中では安い値段になります。
イオンやマックスバリュなどイオン系のスーパーやPBを取り扱っているお店で購入できます。



こちらも口あたりがよく、すっきりとした仕上がりになっています。もっと雑味やえぐ味があると思ってたのですけど、下手なビールより美味いわ（笑）。


  

トップバリュの練りに練ったラー油

少し前、イオンで「トップバリュ ねりラー油」を買ってみた。その昔、桃屋が「辛そうで辛くない少し辛いラー油」という、いわゆる食べるラー油を販売し、大ヒットを飛ばしましたけど、同じように食べるラー油にできそうなくらいのほぼ固形のチューブ入りになっています。むしろ食べるラー油の方が、液が多すぎるくらいだわ（汗）。
この練りのメインは、水あめによるもののようです。だから水っぽくないんですね。

ちなみに、製造元は山忠わさびというところだそうです。



このラー油、最初食べた時には、そんなに辛くないんですけど、じわじわと辛みが来るタイプになっていて、クセになりますね。豆板醤とフライドオニオンとフライドガーリックの複雑な旨みが味の深みを作っているんですわ。
これは基本的に何でも合います。白いご飯に掛ければ、あっという間にご飯のお供に。豆腐に掛けると、ワンランク上の冷奴に早変わり。どちらもご飯や豆腐の甘さを引き出してくれるんです。
そして何より、肉料理によく合うんです。餃子・焼売はもちろんのこと、肉の臭みを消してくれるくらいの辛みが伴っているんです。炒めた肉や唐揚げにもいいかもしれませんね。
野菜炒めに入れれば、いいアクセントになる。チャーハンの隠し味にもなりそうなこのラー油、128円（税込）とは思えないくらいのポテンシャルを秘めております。ある意味強い（ニヤニヤ）。


  

【7度目】まーた珍しい魚の刺身が売ってたから買ってきたぞ【8種目】

これまでおさん・ハチビキ・ウメイロ・スマ・ウチワハギ・ハタマスとハッカク、また番外的に居酒屋で頂いたダツ、珍しい魚ではないものの、メカジキを刺身で頂きました。


約半年ぶりになった今回は、意外にも4年ぶりになる近所のスーパーで買ったもの。シズという魚のようです。マジックが結構薄くて、かつ書き方のせいもあって『ミズ』にも見えなくなかった（苦笑）。

正式な名称はイボダイで、関東では江戸なまりでエボダイと呼ばれるそうな。今回のは大阪産となっていましたけど、関西ではウオゼと呼ばれることが多いようです。通り名的には、イボダイ・エボダイ・シズ・ウオゼが一般的なようです。なお、九州ではモチウオ（モチノウオ）とも。
特徴として、目の後ろ辺りにイボのようなものがあるので、イボダイと呼ばれるようになったのだとか。出回りは夏の終わりから、旬は秋から冬とのことですが、寒くなると深いところにもぐってしまうため、実質的に秋の魚になるのだそうな。だから出回ってきたのね、まだ夏真っ盛りなのに・・・。
なお、クラゲが大量発生した時期はよく獲れるとのことで、幼魚時にはクラゲの触手で過ごして敵をやり過ごし、大きくなるとクラゲの触手を捕食するというクラゲに大きく依存した魚でもあるそうな（肉食性の魚なので、クラゲ以外の魚介類も捕食するとのこと）。



そんな魚の味は、結構淡泊（苦笑）。淡泊を通り過ぎて味が無いんじゃないかと思えるほど。身はまぁまぁ締まっていましたが、コリコリとまではいかないけど、グズグズではなかったですね。味の濃いものと一緒に食べると、個性が消えてしまいかねない味だったので、味わう時に結構神経を使いましたよ・・・（汗）。


もう少し味があればなぁ・・・と思いましたね。出回り始めなので、脂が乗ってないとかそんなふうだったのでしょうか。また出回った時を見計らって頂いてみようかと思います。いつになるかわからないけどな（ギャハ）！


  

トップバリュのうどんそば

イオン系のスーパーなら見掛ける「トップバリュ」。その中の「トップバリュベストプライス」から、「トップバリュベストプライス ふっくらおあげのきつねうどん」（上）と「トップバリュベストプライス 香ばしい天ぷらの旨つゆ天そば」（下）を紹介。丼型のカップ麺ですね。
こちらのカップ麺の製造元は東日本明星。明星食品の子会社で、明星食品そのものは日清食品の子会社なので、東日本明星から見ると孫会社ですね。



パッと見た感じでは、よくあるものですけど、味はいかに。


「トップバリュベストプライス ふっくらおあげのきつねうどん」は、コク深いかつおだしが利いている一品ですね。昆布も入っているそうですけど、そこまでは感じなかったかな。麺は、つるっとしていてなかなか美味かったです。108円（税別）なのに、ここまでやるのか・・・。

「トップバリュベストプライス 香ばしい天ぷらの旨つゆ天そば」は、キリっとしたかつおだしの風味がよかったですね。こちらに関しては、昆布・煮干しはまぁまぁかなと。麺に関しては、少しボソッとしているかなと思いましたけど、つゆと合わせると悪くないかなと。ただ、かき揚げがやや湿気（しけ）った印象が・・・。


どちらも悪くないので、ストック用として置いておいてもいいかもしれませんね。


気になったのは、「トップバリュベストプライス ふっくらおあげのきつねうどん」。あれには『東』の文字が・・・。ということは、西日本仕様もあるのか。これは西日本に行く時に買わないと。
ということで、忘れて無ければ、西日本のイオンに寄って買ってきます（ニヤニヤ）。


  

もう一味欲しいかなと思う

こちら、マックスバリュで買ってきた「台湾風もっちりねぎ焼」。マックスバリュ太閤店にある上海飯店で作られたものを近所のマックスバリュに持ってきたものですね。まぁ、毎度お馴染みになりつつあるのは否めない（爆）。
しかし、ねぎが入った薄焼きのクレープみたいなものなのね・・・。大阪にあるアレみたいなものか？＜阪神優勝のフラグ（ニヤニヤ）？



そんなこともあって、味そのものは至って淡泊。
もっちりとした生地にはあまり味が無いので、ねぎの風味しかない。しかもそのねぎの風味も弱めなので、人によっては、これ美味しいのとか宣われそう（苦笑）。ほれ、最近監督に復帰することになったアレな方の料理とか思い出すでしょ？＜ああ、エス将のことね。

そこで思った。これは北京ダックとかで巻く皮（小麦粉でできたヤツ）みたいなものだから、甘味噌を用意して食べればいいんじゃないかと。幸いなことに、名古屋人の心の友「つけてみそかけてみそ」や「献立いろいろみそ」があるので、そいつらを掛けて食べれば美味しいんじゃないか。とか思いながら、全部食べちゃったよ（ギャハ）。

ナカモ つけてみそかけてみそ 400g 3本セット

イチビキ 献立いろいろみそ 450g×6本



  

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上海飯店

台湾風もっちりねぎ焼

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2023年04月24日

いいね！Max じものフェア

先日マックスバリュで行われていた「三重県じものフェア」。この中で、トップバリュの商品である「トップバリュ 松阪牛しぐれ煮」（左上）と「トップバリュ 青さのり佃煮」（右上）、そして「松阪肉しぐれ煮&やみつきいなり」（下）を買ってきました。いずれも三重県松阪市のデリカ食品（マックスバリュ東海の完全子会社）が手掛けています。
ちなみに、タイトルで付けた「いいね！Max」は、三重テレビが毎週火曜日の朝10時から放送しているマックスバリュ東海の火曜市を宣伝する番組です。三重県内だけの情報なので、愛知県内の人間に何の役に立つのかと言われそうですけど、チラシの内容も宣伝するんじゃなかったかな、この番組・・・と思っている（苦笑）。＜見たこと無いのかよ。



その味はというと・・・。


「トップバリュ 松阪牛しぐれ煮」は、しぐれ煮ということもあるのか、結構濃い目の作り。肉の旨味が凝縮されているだけでなく、しぐれ煮特有のだし（というのかかえしというのか）の味も濃い。アサリとかのしぐれ煮を食べた人ならわかるあの味わいを肉で味わえるんですよ。ただ、しょうがの風味は無いんだよね、不思議なことに。

「トップバリュ 青さのり佃煮」は、のりの佃煮の濃い味わいはあるものの、青さのりの風味や香りもしっかり生きております。個人的には、濃い味の佃煮（ただし、甘辛に限る（笑））は好きです。

「松阪肉しぐれ煮&やみつきいなり」は、同じしぐれ煮なのに、少し味が薄め。肉の味わいはするんだけど、しぐれ煮の部分が薄いのかな・・・。対して、いなりの甘さは両極なくらい甘い。これもこれで美味いんだよね。実際、これ単品で販売してるんだよね・・・。助六の中身もコイツだったはず。


また定期的に販売してもらえればなぁと思う品々です。特におにぎりはオススメしたい。


  

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トップバリュ_松阪牛しぐれ煮

トップバリュ_青さのり佃煮

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松阪肉しぐれ煮&やみつきいなり

デリカ食品

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2022年11月25日

これは越前もニッコリ

前々から紹介したくて、探してもなかなか買えなかった「焼きビーフン」（上）。また「醤油焼きビーフン」（下）なるたるものもあり、こちらも買ってきました。というより、本命は「醤油焼きビーフン」なんだよな（ニヤニヤ）。
こちらは、マックスバリュで販売しているのですが、マックスバリュでもマックスバリュ東海、しかもごく一部の地域の店舗でしか売っていないんです。というのも、この「焼きビーフン」をはじめとする中華総菜、東立商事が運営している上海飯店というデリカテッセンが担っており、マックスバリュ太閤店が製造を担っています。それをごく一部の店舗に配達して置いているというふうのようです。なので、私は今回わざわざ太閤店で買ってきたんですよ。



で、私が薦めたいのは「醤油焼きビーフン」の方でして。
台湾産のビーフンのもっちりとして食べ応えたっぷりな麺に醤油の香ばしい風味が合わさって、実に美味い。具はそんなに多くはないけど、ビーフンの味だけで十分に美味しく頂けます。そして、見た目ではわからないですけど、持つとわかるずっしりとした量。片方だけでもお腹いっぱいになるかもしれませんよ（ニヤニヤ）。

上の「焼きビーフン」も美味しいんですけど、あっさりとした塩味だと思うのですが、その味わいを好みになれるかどうかかなと。あっさり味が好きなら、こちらの「焼きビーフン」もオススメです。


  

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醤油焼きビーフン

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2022年11月21日

魚介とキムチが入ってないのに、入ってる風体を見せてるカップ麺

こちら、トップバリュ ベストプライスの「魚介&キムチの旨み 唐辛子の刺激 辛さ際立つ旨辛ヌードル」。ネット等では掲載されていませんので、店頭でないと買えないようです。
イオン系のスーパーで販売しているもので、トップバリュの中では最も安い部類になることが多い品物です。税込で102円だったもんなぁ・・・。

この商品、魚介&キムチの旨みとうたっておきながら、入ってないとのこと。まるで詐欺だ（ギャハ）！



これ、ホントは入ってるんでしょ（ニヤニヤ）？
そう言いたくなるくらいに、魚介とキムチの味わいが入っておりまして。かつ、ちゃんと辛味もある。そして、旨味もしっかりある。安いのに美味い。きちんと美味さを追求している恐ろしい子である。具もそう豊富じゃないんですよ。なのに、ちゃんと味が構築されているのですから、やろうと思えば安価にできるんじゃないかと思うほど。

ちなみに、こちらの商品は東日本明星で作られたものです。企業努力のたまものだと思いながらも、ここまで懸命にやって大丈夫なのかと思ってしまうほどでした。


  

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トップバリュ_ベストプライス

魚介&キムチの旨み_唐辛子の刺激_辛さ際立つ旨辛ヌードル

トップバリュ

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2022年06月25日

マックスバリュの北海道フェア

マックスバリュでは、初夏の北海道フェアを開催しています。色々あった中で、今回はコーンで固めてみました（笑）。


最初は、「鬼盛コーンチャーハン（北海道産コーン使用）」。これでもかとコーンが敷き詰められ、真ん中にはバターがでーん（笑）。これ中がチャーハンなのかも怪しい（ニヤニヤ）。



そして「北海道コーンのサラダ」（上）と「北海道コーンのポタージュ」（下）。どちらも北海道産のコーンを使っているようです。



まず最初に頂いたのは、「北海道産コーンのサラダ」。他の2種がレンチン必須の商品だったので、先に頂いてしまおうと思ったわけです。
コーンはそれなりに入っていて、他はキャベツの千切りとブロッコリーにパプリカなど。ここに入っているコーンはそんなに甘くなく、他の野菜やドレッシングに合わせやすい味わいになっているのかなと。みずみずしさが強かったので、とても美味しかったです。

次に頂いたのは、「鬼盛コーンチャーハン（北海道産コーン使用）」。結果5分くらいレンチンしたら、結構アツアツになってた（苦笑）。
こちらは逆にコーンの甘みが際立っていて、一緒に乗ってたバターのおかげもあって、単純に甘いだけでなく、脂のノリも加わってコクも深まりましたね。チャーハンは米メインで、卵や肉類はオマケ程度。それだけコーンの味わいに集中できるとも。チャーハンそのものは濃過ぎない塩コショウでの味付けで、先述のバターでコク深さを増しておりました。

最後に「北海道コーンのポタージュ」をば。
こちらもコーンの甘みがしっかりとしておりました。たぶんスープもコーンがたっぷりと使われているからでしょうね。それでもしつこくないので、熱い以外は何も問題無し（ニヤニヤ）。


  

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鬼盛コーンチャーハン（北海道産コーン使用）

北海道産コーンのサラダ

北海道産コーンのポタージュ

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2022年06月22日

遂にトップバリュも値上げ

この頃、様々な商品の値上げが起こっています。ウクライナ侵攻によるものだったり、それに伴う円安によるものだったりと様々な要因があるのですけど、ここ数年の物価高を上回る事態に至っています。


そんな中で、昨年9月から値上げをしませんと突っぱねていたのが、トップバリュの製品。イオンやマックスバリュなどイオン系のスーパー、コンビニのミニストップなどで展開されているプライベートブランド（PB）商品になります。

そんなトップバリュの品々が遂に値上げをすることになったようです。
7月から「トップバリュベストプライス マヨネーズ」・「トップバリュベストプライス ノンフライ麺」・「トップバリュベストプライス 外箱を省いたティシューペーパー」の3品を値上げすると発表しました。「トップバリュベストプライス マヨネーズ」は約40円、「トップバリュベストプライス ノンフライ麺」は約10円、「トップバリュベストプライス　外箱を省いたティシューペーパー」は約7円それぞれ値上げされることになりました。

しかし、今回値上げするとしたのは、全5000品目あるとされるトップバリュの中のわずか3品目。会見を開いていたイオントップバリュ（トップバリュの企画・開発を行う会社）の社長は苦渋の決断であるという趣旨の発言をしているだけに、これまで価格維持に動いてくれたことに関して謝意を述べないといけないほどです。今後更なる値上げは避けられないとは思いますが、できる限り価格維持に動いてくれることを信じて受け入れるしかないでしょう。他のPBブランドでも具体的な金額は決まっていないものの、値上げが避けられないという発言も出ているのですから・・・。


  

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値上げ

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2021年11月13日

ご飯に合うこと間違いない！

こちら、「ねぎたっぷり国産豚もつの辛口味噌炒め」。イオン・マックスバリュなどイオン系のスーパーにはあると思われる商品です。今回はマックスバリュで買ってきております。
名前にある通り、国産の豚もつとねぎがたっぷり入っております。



中はこんなふう。
確かにもつもねぎも多い。キャベツも入っているようだ。ごまも振り掛けられているようです。



食べた感想として、辛味のある味だけど、コチュジャンのおかげか、コクもありクセになる味に仕上がっています。キャベツもいい具合にシャキっとしていて、辛味によく合っていますよ。


お酒のおつまみという触れ込みも書いてありましたけど、やっぱりご飯にもよく合います。大盛りのごはんにコイツを乗せて食べた時の美味さと言ったら・・・たまらんちんですなぁ（笑）。


  

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2021年09月28日

ママの味？

先日、マックスバリュで買ってきた「七宝みそ沁みるどて煮」というもの。298円（税別）とまぁまぁの値段で売っております。本来欲しかった商品が近所のマックスバリュで売っていなかったので、わざわざ別所のマックスバリュへ買いに行った際、偶然に近い形で一緒に買ったものです。

こちら、佐藤醸造の「七宝みそ」を使ったどて煮なのですが、この「七宝みそ」、今でこそ知る人は少ないでしょうけど、一時期はテレビCMをやるほど有名な味噌だったのです。一番印象的なのは、「ママの味、七宝みそ」というセリフ。以下、そのテレビCMを紹介。

私は、どちらかというとこっちが印象深い。



人によっては、こっちの方が印象深いようで・・・。

蓋を開けてみた。
どて煮ということで、もつ以外にこんにゃく・大根・にんじん・ごぼう・ネギが入っております。結構野菜類が豊富です。



さて、コイツはママの味なのか・・・と言われても、ママはどて煮を作ってくれたことがありません（ギャハ）！
それゆえに、ママの味かは定かじゃないですが、名古屋人の好きそうな渋甘の味付け。それでもどちらかというと甘めの味わいにシフトさせていますね。渋いのが苦手な人には食べやすい味かもしれません。具は本当に多く、食べ応えは満点です。もつは少ないけど、野菜は多い。特に根菜やこんにゃくは多いので、食物繊維は多いだろうなぁと思います。味も染みているので、なかなか美味い。
なお、ご飯に放り込んでも味の濃さで十分イケるので、どて丼にもオススメです。


  

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七宝みそ沁みるどて煮

佐藤醸造

七宝みそ

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2021年06月21日

トップバリュの台湾ラーメン

随分前のこと。イオンで「トップバリュベストプライス 名古屋台湾ラーメン」を買ってきた。こちら、製造会社は東日本明星。明星食品の子会社で、日清食品の孫会社にあたります。
ご存じ台湾ラーメンを安価で手軽に楽しめるふうにしたのでしょう。



そんな手軽さを前面に出したものなのにもかかわらず、味はしっかり台湾ラーメン。チキンベースのスープはあっさり目の味になるはずなのに、ニンニクと唐辛子の風味が前面に押し出され、ものすごく名古屋で食べられている台湾ラーメンになっています。そしてちゃんと辛い（笑）。
具は、挽き肉とにらのみとシンプルですが、台湾ラーメンの構成物はしっかりあるので、台湾ラーメンだとイメージしやすいものになっています。なお、麺は若干ボソボソ気味だったけど、ここの麺は基本的にそうなのよね・・・。麺そのものは悪い味じゃないので安心はしていますが。


ちゃんと台湾ラーメンの構造をしているので、本場の味と言ってもいいでしょう。ただ辛さに関してはちゃんと辛いレベルなので、本場の辛さを求めている人には少し物足りないのかな。安価で本場の味を求める人には十分に勧められるものに仕上がっていますよ。


  

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トップバリュベストプライス_名古屋台湾ラーメン

トップバリュ

東日本明星

Posted by alexey_calvanov at 23:59 │Comments(0) │

2021年02月23日

ブエノチキン？

この前、マックスバリュに行った時のこと。
総菜売り場で「にんにくチキン」なるものを見付けた。名前の通り、にんにくと鶏肉が入っているだけ。味付けは醤油だと思われる。何よりにんにくが一片で何個か入っているんですよ。
これを買ったのは、先日再放送していた「秘密のケンミンショー」（現在は「秘密のケンミンショー極」）で沖縄の「ブエノチキン」が出てきたため。あちらは、刻みにんにくを酢メインのたれに漬けた丸鶏に詰めてローストしたもの。調理法は恐らく違えど、にんにくを使った料理として興味深かったので買ってきたのです。



味としては、恐らく醤油の味わい。材料表示をしっかり見ていないのでわからなかいのですが、たぶんそうではないかと。ただ、醤油の味わいににんにくが入ってながらもこってりとはなっておらず、あっさり風味だったのは意外。
そしてにんにく。「ブエノチキン」では甘いとかホクホクしたイモのようだとのことですけど、こちらもそんな感じなのかな。食べたら少し甘かったけど、にんにくの香りはままあった気が（苦笑）。


量が少なくやや高いかなと思った以外は、食べて美味しかったと思った。ただ、これは酒のつまみになってしまうのかな。ご飯のお供には少々厳しい。そこは「ブエノチキン」とは違うのかもしれない。


  

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にんにくチキン

ブエノチキンの類似品？

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2020年12月26日

マックスバリュのコッペパンサンド

こちら、マックスバリュの一つであるマックスバリュ東海が販売している「こっぺサンド（スモークサーモン）」。スモークサーモン以外にもパストラミビーフと生ハムがあります。
この商品は、Canal Bakery（キャナルベーカリー）というマックスバリュ東海の直営パン工房で製造したコッペパンを使用し、そこにレタス・オニオン・キャベツ・にんじん・トマトを挟んでいます。あとはメインの食材を挟んで完成・・・という流れですね。



味としては、野菜の主張がやや強めになっていましたね。もう少しサーモンの主張が欲しいなと思ったのですが、そうなると塩気の強いものになってしまって、それはそれで・・・となってしまうんでしょう。そう考えると、パストラミビーフや生ハムは塩気が強いかもしれないので、もっと美味しいのかな。


発想は悪くないので、今後味のブラッシュアップを図ってほしいです。なおボリュームは、198円（税別）ということを考えると、ままあると思います。


  

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マックスバリュ東海

こっぺサンド（スモークサーモン）

こっぺサンド

Canal_Bakery

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2020年09月26日

峠の釜めしならぬ峠の牛めし

今日、マックスバリュで「駅弁・名店まつり」というのが行われていたので、行ってみる・・・というか目星は付けていた（爆）。
それが、おぎのやの「峠の牛めし弁当」。
おぎのやというと、「峠の釜めし弁当」が超の付くほど有名ですが、今回のような弁当もあるようで。もちろんおにぎりもあって、美味しいんだよね。
この商品は、サトウキビの搾りかすで作ったパルプモールド素材で作られた容器で提供されております。これは「峠の釜めし弁当」のエコ容器版でも使われているものですね。グッドデザイン賞ももらった名器です。

なお、群馬県にあるのに長野県の商品（おやきや軽井沢の付く商品など）も販売しているのは内緒だ（ニヤニヤ）。＜群馬にも北軽井沢という軽井沢の付いた地名があるんだぜ。



中はこんなふう。
結構牛肉が入っております。玉ねぎも紅しょうがも入っていて、正しく牛めしだわ。
なおレンチンの際、中に入っているおしぼり・内蓋・紅しょうがを取り除いてからしなければならないところを、いつものクセでそのままやってしまった（爆）。



さて、頂いたんですけど、ご飯は結構薄味。ほんのりつゆの味がまとっている感じでした。
ところが、一緒に入っている肉がすごくて、牛肉の味わいがものすごく引き立っているんです。一応つゆの味がまとってあるらしいのですけど、それが無くても十分に美味しいとうならせるほど肉の味わいが最高に詰まっていました。逆に玉ねぎは、つゆの味をしっかりまとい、甘い味が広がってきました。
そう考えると、ご飯にはあまり味が付いていない方が正解なのかもしれません。それだけ肉の存在感が半端ないのです。

これで900円（税込）なら大したもので、弁当としては安いとさえ思えるほど。「峠の釜めし弁当」もいいけど、「峠の牛めし弁当」も悪くないと思ったひと時でした。


  

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おぎのや

峠の牛めし弁当

マックスバリュ

駅弁・名店まつり

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先日マックスバリュで行われていた「三重県じものフェア」。この中で、トップバリュの商品である「トップバリュ 松阪牛しぐれ煮」（左上）と「トップバリュ 青さのり佃煮」（右上）、そして「松阪肉しぐれ煮&やみつきいなり」（下）を買ってきました。いずれも三重県松阪市のデリカ食品（マックスバリュ東海の完全子会社）が手掛けています。
ちなみに、タイトルで付けた「いいね！Max」は、三重テレビが毎週火曜日の朝10時から放送しているマックスバリュ東海の火曜市を宣伝する番組です。三重県内だけの情報なので、愛知県内の人間に何の役に立つのかと言われそうですけど、チラシの内容も宣伝するんじゃなかったかな、この番組・・・と思っている（苦笑）。＜見たこと無いのかよ。



その味はというと・・・。


「トップバリュ 松阪牛しぐれ煮」は、しぐれ煮ということもあるのか、結構濃い目の作り。肉の旨味が凝縮されているだけでなく、しぐれ煮特有のだし（というのかかえしというのか）の味も濃い。アサリとかのしぐれ煮を食べた人ならわかるあの味わいを肉で味わえるんですよ。ただ、しょうがの風味は無いんだよね、不思議なことに。

「トップバリュ 青さのり佃煮」は、のりの佃煮の濃い味わいはあるものの、青さのりの風味や香りもしっかり生きております。個人的には、濃い味の佃煮（ただし、甘辛に限る（笑））は好きです。

「松阪肉しぐれ煮&やみつきいなり」は、同じしぐれ煮なのに、少し味が薄め。肉の味わいはするんだけど、しぐれ煮の部分が薄いのかな・・・。対して、いなりの甘さは両極なくらい甘い。これもこれで美味いんだよね。実際、これ単品で販売してるんだよね・・・。助六の中身もコイツだったはず。


また定期的に販売してもらえればなぁと思う品々です。特におにぎりはオススメしたい。


  

前々から紹介したくて、探してもなかなか買えなかった「焼きビーフン」（上）。また「醤油焼きビーフン」（下）なるたるものもあり、こちらも買ってきました。というより、本命は「醤油焼きビーフン」なんだよな（ニヤニヤ）。
こちらは、マックスバリュで販売しているのですが、マックスバリュでもマックスバリュ東海、しかもごく一部の地域の店舗でしか売っていないんです。というのも、この「焼きビーフン」をはじめとする中華総菜、東立商事が運営している上海飯店というデリカテッセンが担っており、マックスバリュ太閤店が製造を担っています。それをごく一部の店舗に配達して置いているというふうのようです。なので、私は今回わざわざ太閤店で買ってきたんですよ。



で、私が薦めたいのは「醤油焼きビーフン」の方でして。
台湾産のビーフンのもっちりとして食べ応えたっぷりな麺に醤油の香ばしい風味が合わさって、実に美味い。具はそんなに多くはないけど、ビーフンの味だけで十分に美味しく頂けます。そして、見た目ではわからないですけど、持つとわかるずっしりとした量。片方だけでもお腹いっぱいになるかもしれませんよ（ニヤニヤ）。

上の「焼きビーフン」も美味しいんですけど、あっさりとした塩味だと思うのですが、その味わいを好みになれるかどうかかなと。あっさり味が好きなら、こちらの「焼きビーフン」もオススメです。


  

こちら、トップバリュ ベストプライスの「魚介&キムチの旨み 唐辛子の刺激 辛さ際立つ旨辛ヌードル」。ネット等では掲載されていませんので、店頭でないと買えないようです。
イオン系のスーパーで販売しているもので、トップバリュの中では最も安い部類になることが多い品物です。税込で102円だったもんなぁ・・・。

この商品、魚介&キムチの旨みとうたっておきながら、入ってないとのこと。まるで詐欺だ（ギャハ）！



これ、ホントは入ってるんでしょ（ニヤニヤ）？
そう言いたくなるくらいに、魚介とキムチの味わいが入っておりまして。かつ、ちゃんと辛味もある。そして、旨味もしっかりある。安いのに美味い。きちんと美味さを追求している恐ろしい子である。具もそう豊富じゃないんですよ。なのに、ちゃんと味が構築されているのですから、やろうと思えば安価にできるんじゃないかと思うほど。

ちなみに、こちらの商品は東日本明星で作られたものです。企業努力のたまものだと思いながらも、ここまで懸命にやって大丈夫なのかと思ってしまうほどでした。


  

マックスバリュでは、初夏の北海道フェアを開催しています。色々あった中で、今回はコーンで固めてみました（笑）。


最初は、「鬼盛コーンチャーハン（北海道産コーン使用）」。これでもかとコーンが敷き詰められ、真ん中にはバターがでーん（笑）。これ中がチャーハンなのかも怪しい（ニヤニヤ）。



そして「北海道コーンのサラダ」（上）と「北海道コーンのポタージュ」（下）。どちらも北海道産のコーンを使っているようです。



まず最初に頂いたのは、「北海道産コーンのサラダ」。他の2種がレンチン必須の商品だったので、先に頂いてしまおうと思ったわけです。
コーンはそれなりに入っていて、他はキャベツの千切りとブロッコリーにパプリカなど。ここに入っているコーンはそんなに甘くなく、他の野菜やドレッシングに合わせやすい味わいになっているのかなと。みずみずしさが強かったので、とても美味しかったです。

次に頂いたのは、「鬼盛コーンチャーハン（北海道産コーン使用）」。結果5分くらいレンチンしたら、結構アツアツになってた（苦笑）。
こちらは逆にコーンの甘みが際立っていて、一緒に乗ってたバターのおかげもあって、単純に甘いだけでなく、脂のノリも加わってコクも深まりましたね。チャーハンは米メインで、卵や肉類はオマケ程度。それだけコーンの味わいに集中できるとも。チャーハンそのものは濃過ぎない塩コショウでの味付けで、先述のバターでコク深さを増しておりました。

最後に「北海道コーンのポタージュ」をば。
こちらもコーンの甘みがしっかりとしておりました。たぶんスープもコーンがたっぷりと使われているからでしょうね。それでもしつこくないので、熱い以外は何も問題無し（ニヤニヤ）。


  

この頃、様々な商品の値上げが起こっています。ウクライナ侵攻によるものだったり、それに伴う円安によるものだったりと様々な要因があるのですけど、ここ数年の物価高を上回る事態に至っています。


そんな中で、昨年9月から値上げをしませんと突っぱねていたのが、トップバリュの製品。イオンやマックスバリュなどイオン系のスーパー、コンビニのミニストップなどで展開されているプライベートブランド（PB）商品になります。

そんなトップバリュの品々が遂に値上げをすることになったようです。
7月から「トップバリュベストプライス マヨネーズ」・「トップバリュベストプライス ノンフライ麺」・「トップバリュベストプライス 外箱を省いたティシューペーパー」の3品を値上げすると発表しました。「トップバリュベストプライス マヨネーズ」は約40円、「トップバリュベストプライス ノンフライ麺」は約10円、「トップバリュベストプライス　外箱を省いたティシューペーパー」は約7円それぞれ値上げされることになりました。

しかし、今回値上げするとしたのは、全5000品目あるとされるトップバリュの中のわずか3品目。会見を開いていたイオントップバリュ（トップバリュの企画・開発を行う会社）の社長は苦渋の決断であるという趣旨の発言をしているだけに、これまで価格維持に動いてくれたことに関して謝意を述べないといけないほどです。今後更なる値上げは避けられないとは思いますが、できる限り価格維持に動いてくれることを信じて受け入れるしかないでしょう。他のPBブランドでも具体的な金額は決まっていないものの、値上げが避けられないという発言も出ているのですから・・・。


  

こちら、「ねぎたっぷり国産豚もつの辛口味噌炒め」。イオン・マックスバリュなどイオン系のスーパーにはあると思われる商品です。今回はマックスバリュで買ってきております。
名前にある通り、国産の豚もつとねぎがたっぷり入っております。



中はこんなふう。
確かにもつもねぎも多い。キャベツも入っているようだ。ごまも振り掛けられているようです。



食べた感想として、辛味のある味だけど、コチュジャンのおかげか、コクもありクセになる味に仕上がっています。キャベツもいい具合にシャキっとしていて、辛味によく合っていますよ。


お酒のおつまみという触れ込みも書いてありましたけど、やっぱりご飯にもよく合います。大盛りのごはんにコイツを乗せて食べた時の美味さと言ったら・・・たまらんちんですなぁ（笑）。


  

先日、マックスバリュで買ってきた「七宝みそ沁みるどて煮」というもの。298円（税別）とまぁまぁの値段で売っております。本来欲しかった商品が近所のマックスバリュで売っていなかったので、わざわざ別所のマックスバリュへ買いに行った際、偶然に近い形で一緒に買ったものです。

こちら、佐藤醸造の「七宝みそ」を使ったどて煮なのですが、この「七宝みそ」、今でこそ知る人は少ないでしょうけど、一時期はテレビCMをやるほど有名な味噌だったのです。一番印象的なのは、「ママの味、七宝みそ」というセリフ。以下、そのテレビCMを紹介。

私は、どちらかというとこっちが印象深い。



人によっては、こっちの方が印象深いようで・・・。

蓋を開けてみた。
どて煮ということで、もつ以外にこんにゃく・大根・にんじん・ごぼう・ネギが入っております。結構野菜類が豊富です。



さて、コイツはママの味なのか・・・と言われても、ママはどて煮を作ってくれたことがありません（ギャハ）！
それゆえに、ママの味かは定かじゃないですが、名古屋人の好きそうな渋甘の味付け。それでもどちらかというと甘めの味わいにシフトさせていますね。渋いのが苦手な人には食べやすい味かもしれません。具は本当に多く、食べ応えは満点です。もつは少ないけど、野菜は多い。特に根菜やこんにゃくは多いので、食物繊維は多いだろうなぁと思います。味も染みているので、なかなか美味い。
なお、ご飯に放り込んでも味の濃さで十分イケるので、どて丼にもオススメです。


  

随分前のこと。イオンで「トップバリュベストプライス 名古屋台湾ラーメン」を買ってきた。こちら、製造会社は東日本明星。明星食品の子会社で、日清食品の孫会社にあたります。
ご存じ台湾ラーメンを安価で手軽に楽しめるふうにしたのでしょう。



そんな手軽さを前面に出したものなのにもかかわらず、味はしっかり台湾ラーメン。チキンベースのスープはあっさり目の味になるはずなのに、ニンニクと唐辛子の風味が前面に押し出され、ものすごく名古屋で食べられている台湾ラーメンになっています。そしてちゃんと辛い（笑）。
具は、挽き肉とにらのみとシンプルですが、台湾ラーメンの構成物はしっかりあるので、台湾ラーメンだとイメージしやすいものになっています。なお、麺は若干ボソボソ気味だったけど、ここの麺は基本的にそうなのよね・・・。麺そのものは悪い味じゃないので安心はしていますが。


ちゃんと台湾ラーメンの構造をしているので、本場の味と言ってもいいでしょう。ただ辛さに関してはちゃんと辛いレベルなので、本場の辛さを求めている人には少し物足りないのかな。安価で本場の味を求める人には十分に勧められるものに仕上がっていますよ。


  

この前、マックスバリュに行った時のこと。
総菜売り場で「にんにくチキン」なるものを見付けた。名前の通り、にんにくと鶏肉が入っているだけ。味付けは醤油だと思われる。何よりにんにくが一片で何個か入っているんですよ。
これを買ったのは、先日再放送していた「秘密のケンミンショー」（現在は「秘密のケンミンショー極」）で沖縄の「ブエノチキン」が出てきたため。あちらは、刻みにんにくを酢メインのたれに漬けた丸鶏に詰めてローストしたもの。調理法は恐らく違えど、にんにくを使った料理として興味深かったので買ってきたのです。



味としては、恐らく醤油の味わい。材料表示をしっかり見ていないのでわからなかいのですが、たぶんそうではないかと。ただ、醤油の味わいににんにくが入ってながらもこってりとはなっておらず、あっさり風味だったのは意外。
そしてにんにく。「ブエノチキン」では甘いとかホクホクしたイモのようだとのことですけど、こちらもそんな感じなのかな。食べたら少し甘かったけど、にんにくの香りはままあった気が（苦笑）。


量が少なくやや高いかなと思った以外は、食べて美味しかったと思った。ただ、これは酒のつまみになってしまうのかな。ご飯のお供には少々厳しい。そこは「ブエノチキン」とは違うのかもしれない。


  

こちら、マックスバリュの一つであるマックスバリュ東海が販売している「こっぺサンド（スモークサーモン）」。スモークサーモン以外にもパストラミビーフと生ハムがあります。
この商品は、Canal Bakery（キャナルベーカリー）というマックスバリュ東海の直営パン工房で製造したコッペパンを使用し、そこにレタス・オニオン・キャベツ・にんじん・トマトを挟んでいます。あとはメインの食材を挟んで完成・・・という流れですね。



味としては、野菜の主張がやや強めになっていましたね。もう少しサーモンの主張が欲しいなと思ったのですが、そうなると塩気の強いものになってしまって、それはそれで・・・となってしまうんでしょう。そう考えると、パストラミビーフや生ハムは塩気が強いかもしれないので、もっと美味しいのかな。


発想は悪くないので、今後味のブラッシュアップを図ってほしいです。なおボリュームは、198円（税別）ということを考えると、ままあると思います。


  

今日、マックスバリュで「駅弁・名店まつり」というのが行われていたので、行ってみる・・・というか目星は付けていた（爆）。
それが、おぎのやの「峠の牛めし弁当」。
おぎのやというと、「峠の釜めし弁当」が超の付くほど有名ですが、今回のような弁当もあるようで。もちろんおにぎりもあって、美味しいんだよね。
この商品は、サトウキビの搾りかすで作ったパルプモールド素材で作られた容器で提供されております。これは「峠の釜めし弁当」のエコ容器版でも使われているものですね。グッドデザイン賞ももらった名器です。

なお、群馬県にあるのに長野県の商品（おやきや軽井沢の付く商品など）も販売しているのは内緒だ（ニヤニヤ）。＜群馬にも北軽井沢という軽井沢の付いた地名があるんだぜ。



中はこんなふう。
結構牛肉が入っております。玉ねぎも紅しょうがも入っていて、正しく牛めしだわ。
なおレンチンの際、中に入っているおしぼり・内蓋・紅しょうがを取り除いてからしなければならないところを、いつものクセでそのままやってしまった（爆）。



さて、頂いたんですけど、ご飯は結構薄味。ほんのりつゆの味がまとっている感じでした。
ところが、一緒に入っている肉がすごくて、牛肉の味わいがものすごく引き立っているんです。一応つゆの味がまとってあるらしいのですけど、それが無くても十分に美味しいとうならせるほど肉の味わいが最高に詰まっていました。逆に玉ねぎは、つゆの味をしっかりまとい、甘い味が広がってきました。
そう考えると、ご飯にはあまり味が付いていない方が正解なのかもしれません。それだけ肉の存在感が半端ないのです。

これで900円（税込）なら大したもので、弁当としては安いとさえ思えるほど。「峠の釜めし弁当」もいいけど、「峠の牛めし弁当」も悪くないと思ったひと時でした。


  

いいね！Max じものフェア

先日マックスバリュで行われていた「三重県じものフェア」。この中で、トップバリュの商品である「トップバリュ 松阪牛しぐれ煮」（左上）と「トップバリュ 青さのり佃煮」（右上）、そして「松阪肉しぐれ煮&やみつきいなり」（下）を買ってきました。いずれも三重県松阪市のデリカ食品（マックスバリュ東海の完全子会社）が手掛けています。
ちなみに、タイトルで付けた「いいね！Max」は、三重テレビが毎週火曜日の朝10時から放送しているマックスバリュ東海の火曜市を宣伝する番組です。三重県内だけの情報なので、愛知県内の人間に何の役に立つのかと言われそうですけど、チラシの内容も宣伝するんじゃなかったかな、この番組・・・と思っている（苦笑）。＜見たこと無いのかよ。



その味はというと・・・。


「トップバリュ 松阪牛しぐれ煮」は、しぐれ煮ということもあるのか、結構濃い目の作り。肉の旨味が凝縮されているだけでなく、しぐれ煮特有のだし（というのかかえしというのか）の味も濃い。アサリとかのしぐれ煮を食べた人ならわかるあの味わいを肉で味わえるんですよ。ただ、しょうがの風味は無いんだよね、不思議なことに。

「トップバリュ 青さのり佃煮」は、のりの佃煮の濃い味わいはあるものの、青さのりの風味や香りもしっかり生きております。個人的には、濃い味の佃煮（ただし、甘辛に限る（笑））は好きです。

「松阪肉しぐれ煮&やみつきいなり」は、同じしぐれ煮なのに、少し味が薄め。肉の味わいはするんだけど、しぐれ煮の部分が薄いのかな・・・。対して、いなりの甘さは両極なくらい甘い。これもこれで美味いんだよね。実際、これ単品で販売してるんだよね・・・。助六の中身もコイツだったはず。


また定期的に販売してもらえればなぁと思う品々です。特におにぎりはオススメしたい。


  

これは越前もニッコリ

前々から紹介したくて、探してもなかなか買えなかった「焼きビーフン」（上）。また「醤油焼きビーフン」（下）なるたるものもあり、こちらも買ってきました。というより、本命は「醤油焼きビーフン」なんだよな（ニヤニヤ）。
こちらは、マックスバリュで販売しているのですが、マックスバリュでもマックスバリュ東海、しかもごく一部の地域の店舗でしか売っていないんです。というのも、この「焼きビーフン」をはじめとする中華総菜、東立商事が運営している上海飯店というデリカテッセンが担っており、マックスバリュ太閤店が製造を担っています。それをごく一部の店舗に配達して置いているというふうのようです。なので、私は今回わざわざ太閤店で買ってきたんですよ。



で、私が薦めたいのは「醤油焼きビーフン」の方でして。
台湾産のビーフンのもっちりとして食べ応えたっぷりな麺に醤油の香ばしい風味が合わさって、実に美味い。具はそんなに多くはないけど、ビーフンの味だけで十分に美味しく頂けます。そして、見た目ではわからないですけど、持つとわかるずっしりとした量。片方だけでもお腹いっぱいになるかもしれませんよ（ニヤニヤ）。

上の「焼きビーフン」も美味しいんですけど、あっさりとした塩味だと思うのですが、その味わいを好みになれるかどうかかなと。あっさり味が好きなら、こちらの「焼きビーフン」もオススメです。


  

魚介とキムチが入ってないのに、入ってる風体を見せてるカップ麺

こちら、トップバリュ ベストプライスの「魚介&キムチの旨み 唐辛子の刺激 辛さ際立つ旨辛ヌードル」。ネット等では掲載されていませんので、店頭でないと買えないようです。
イオン系のスーパーで販売しているもので、トップバリュの中では最も安い部類になることが多い品物です。税込で102円だったもんなぁ・・・。

この商品、魚介&キムチの旨みとうたっておきながら、入ってないとのこと。まるで詐欺だ（ギャハ）！



これ、ホントは入ってるんでしょ（ニヤニヤ）？
そう言いたくなるくらいに、魚介とキムチの味わいが入っておりまして。かつ、ちゃんと辛味もある。そして、旨味もしっかりある。安いのに美味い。きちんと美味さを追求している恐ろしい子である。具もそう豊富じゃないんですよ。なのに、ちゃんと味が構築されているのですから、やろうと思えば安価にできるんじゃないかと思うほど。

ちなみに、こちらの商品は東日本明星で作られたものです。企業努力のたまものだと思いながらも、ここまで懸命にやって大丈夫なのかと思ってしまうほどでした。


  

マックスバリュの北海道フェア

マックスバリュでは、初夏の北海道フェアを開催しています。色々あった中で、今回はコーンで固めてみました（笑）。


最初は、「鬼盛コーンチャーハン（北海道産コーン使用）」。これでもかとコーンが敷き詰められ、真ん中にはバターがでーん（笑）。これ中がチャーハンなのかも怪しい（ニヤニヤ）。



そして「北海道コーンのサラダ」（上）と「北海道コーンのポタージュ」（下）。どちらも北海道産のコーンを使っているようです。



まず最初に頂いたのは、「北海道産コーンのサラダ」。他の2種がレンチン必須の商品だったので、先に頂いてしまおうと思ったわけです。
コーンはそれなりに入っていて、他はキャベツの千切りとブロッコリーにパプリカなど。ここに入っているコーンはそんなに甘くなく、他の野菜やドレッシングに合わせやすい味わいになっているのかなと。みずみずしさが強かったので、とても美味しかったです。

次に頂いたのは、「鬼盛コーンチャーハン（北海道産コーン使用）」。結果5分くらいレンチンしたら、結構アツアツになってた（苦笑）。
こちらは逆にコーンの甘みが際立っていて、一緒に乗ってたバターのおかげもあって、単純に甘いだけでなく、脂のノリも加わってコクも深まりましたね。チャーハンは米メインで、卵や肉類はオマケ程度。それだけコーンの味わいに集中できるとも。チャーハンそのものは濃過ぎない塩コショウでの味付けで、先述のバターでコク深さを増しておりました。

最後に「北海道コーンのポタージュ」をば。
こちらもコーンの甘みがしっかりとしておりました。たぶんスープもコーンがたっぷりと使われているからでしょうね。それでもしつこくないので、熱い以外は何も問題無し（ニヤニヤ）。


  

遂にトップバリュも値上げ

この頃、様々な商品の値上げが起こっています。ウクライナ侵攻によるものだったり、それに伴う円安によるものだったりと様々な要因があるのですけど、ここ数年の物価高を上回る事態に至っています。


そんな中で、昨年9月から値上げをしませんと突っぱねていたのが、トップバリュの製品。イオンやマックスバリュなどイオン系のスーパー、コンビニのミニストップなどで展開されているプライベートブランド（PB）商品になります。

そんなトップバリュの品々が遂に値上げをすることになったようです。
7月から「トップバリュベストプライス マヨネーズ」・「トップバリュベストプライス ノンフライ麺」・「トップバリュベストプライス 外箱を省いたティシューペーパー」の3品を値上げすると発表しました。「トップバリュベストプライス マヨネーズ」は約40円、「トップバリュベストプライス ノンフライ麺」は約10円、「トップバリュベストプライス　外箱を省いたティシューペーパー」は約7円それぞれ値上げされることになりました。

しかし、今回値上げするとしたのは、全5000品目あるとされるトップバリュの中のわずか3品目。会見を開いていたイオントップバリュ（トップバリュの企画・開発を行う会社）の社長は苦渋の決断であるという趣旨の発言をしているだけに、これまで価格維持に動いてくれたことに関して謝意を述べないといけないほどです。今後更なる値上げは避けられないとは思いますが、できる限り価格維持に動いてくれることを信じて受け入れるしかないでしょう。他のPBブランドでも具体的な金額は決まっていないものの、値上げが避けられないという発言も出ているのですから・・・。


  

ご飯に合うこと間違いない！

こちら、「ねぎたっぷり国産豚もつの辛口味噌炒め」。イオン・マックスバリュなどイオン系のスーパーにはあると思われる商品です。今回はマックスバリュで買ってきております。
名前にある通り、国産の豚もつとねぎがたっぷり入っております。



中はこんなふう。
確かにもつもねぎも多い。キャベツも入っているようだ。ごまも振り掛けられているようです。



食べた感想として、辛味のある味だけど、コチュジャンのおかげか、コクもありクセになる味に仕上がっています。キャベツもいい具合にシャキっとしていて、辛味によく合っていますよ。


お酒のおつまみという触れ込みも書いてありましたけど、やっぱりご飯にもよく合います。大盛りのごはんにコイツを乗せて食べた時の美味さと言ったら・・・たまらんちんですなぁ（笑）。


  

ママの味？

先日、マックスバリュで買ってきた「七宝みそ沁みるどて煮」というもの。298円（税別）とまぁまぁの値段で売っております。本来欲しかった商品が近所のマックスバリュで売っていなかったので、わざわざ別所のマックスバリュへ買いに行った際、偶然に近い形で一緒に買ったものです。

こちら、佐藤醸造の「七宝みそ」を使ったどて煮なのですが、この「七宝みそ」、今でこそ知る人は少ないでしょうけど、一時期はテレビCMをやるほど有名な味噌だったのです。一番印象的なのは、「ママの味、七宝みそ」というセリフ。以下、そのテレビCMを紹介。

私は、どちらかというとこっちが印象深い。



人によっては、こっちの方が印象深いようで・・・。

蓋を開けてみた。
どて煮ということで、もつ以外にこんにゃく・大根・にんじん・ごぼう・ネギが入っております。結構野菜類が豊富です。



さて、コイツはママの味なのか・・・と言われても、ママはどて煮を作ってくれたことがありません（ギャハ）！
それゆえに、ママの味かは定かじゃないですが、名古屋人の好きそうな渋甘の味付け。それでもどちらかというと甘めの味わいにシフトさせていますね。渋いのが苦手な人には食べやすい味かもしれません。具は本当に多く、食べ応えは満点です。もつは少ないけど、野菜は多い。特に根菜やこんにゃくは多いので、食物繊維は多いだろうなぁと思います。味も染みているので、なかなか美味い。
なお、ご飯に放り込んでも味の濃さで十分イケるので、どて丼にもオススメです。


  

トップバリュの台湾ラーメン

随分前のこと。イオンで「トップバリュベストプライス 名古屋台湾ラーメン」を買ってきた。こちら、製造会社は東日本明星。明星食品の子会社で、日清食品の孫会社にあたります。
ご存じ台湾ラーメンを安価で手軽に楽しめるふうにしたのでしょう。



そんな手軽さを前面に出したものなのにもかかわらず、味はしっかり台湾ラーメン。チキンベースのスープはあっさり目の味になるはずなのに、ニンニクと唐辛子の風味が前面に押し出され、ものすごく名古屋で食べられている台湾ラーメンになっています。そしてちゃんと辛い（笑）。
具は、挽き肉とにらのみとシンプルですが、台湾ラーメンの構成物はしっかりあるので、台湾ラーメンだとイメージしやすいものになっています。なお、麺は若干ボソボソ気味だったけど、ここの麺は基本的にそうなのよね・・・。麺そのものは悪い味じゃないので安心はしていますが。


ちゃんと台湾ラーメンの構造をしているので、本場の味と言ってもいいでしょう。ただ辛さに関してはちゃんと辛いレベルなので、本場の辛さを求めている人には少し物足りないのかな。安価で本場の味を求める人には十分に勧められるものに仕上がっていますよ。


  

ブエノチキン？

この前、マックスバリュに行った時のこと。
総菜売り場で「にんにくチキン」なるものを見付けた。名前の通り、にんにくと鶏肉が入っているだけ。味付けは醤油だと思われる。何よりにんにくが一片で何個か入っているんですよ。
これを買ったのは、先日再放送していた「秘密のケンミンショー」（現在は「秘密のケンミンショー極」）で沖縄の「ブエノチキン」が出てきたため。あちらは、刻みにんにくを酢メインのたれに漬けた丸鶏に詰めてローストしたもの。調理法は恐らく違えど、にんにくを使った料理として興味深かったので買ってきたのです。



味としては、恐らく醤油の味わい。材料表示をしっかり見ていないのでわからなかいのですが、たぶんそうではないかと。ただ、醤油の味わいににんにくが入ってながらもこってりとはなっておらず、あっさり風味だったのは意外。
そしてにんにく。「ブエノチキン」では甘いとかホクホクしたイモのようだとのことですけど、こちらもそんな感じなのかな。食べたら少し甘かったけど、にんにくの香りはままあった気が（苦笑）。


量が少なくやや高いかなと思った以外は、食べて美味しかったと思った。ただ、これは酒のつまみになってしまうのかな。ご飯のお供には少々厳しい。そこは「ブエノチキン」とは違うのかもしれない。


  

マックスバリュのコッペパンサンド

こちら、マックスバリュの一つであるマックスバリュ東海が販売している「こっぺサンド（スモークサーモン）」。スモークサーモン以外にもパストラミビーフと生ハムがあります。
この商品は、Canal Bakery（キャナルベーカリー）というマックスバリュ東海の直営パン工房で製造したコッペパンを使用し、そこにレタス・オニオン・キャベツ・にんじん・トマトを挟んでいます。あとはメインの食材を挟んで完成・・・という流れですね。



味としては、野菜の主張がやや強めになっていましたね。もう少しサーモンの主張が欲しいなと思ったのですが、そうなると塩気の強いものになってしまって、それはそれで・・・となってしまうんでしょう。そう考えると、パストラミビーフや生ハムは塩気が強いかもしれないので、もっと美味しいのかな。


発想は悪くないので、今後味のブラッシュアップを図ってほしいです。なおボリュームは、198円（税別）ということを考えると、ままあると思います。


  

峠の釜めしならぬ峠の牛めし

今日、マックスバリュで「駅弁・名店まつり」というのが行われていたので、行ってみる・・・というか目星は付けていた（爆）。
それが、おぎのやの「峠の牛めし弁当」。
おぎのやというと、「峠の釜めし弁当」が超の付くほど有名ですが、今回のような弁当もあるようで。もちろんおにぎりもあって、美味しいんだよね。
この商品は、サトウキビの搾りかすで作ったパルプモールド素材で作られた容器で提供されております。これは「峠の釜めし弁当」のエコ容器版でも使われているものですね。グッドデザイン賞ももらった名器です。

なお、群馬県にあるのに長野県の商品（おやきや軽井沢の付く商品など）も販売しているのは内緒だ（ニヤニヤ）。＜群馬にも北軽井沢という軽井沢の付いた地名があるんだぜ。



中はこんなふう。
結構牛肉が入っております。玉ねぎも紅しょうがも入っていて、正しく牛めしだわ。
なおレンチンの際、中に入っているおしぼり・内蓋・紅しょうがを取り除いてからしなければならないところを、いつものクセでそのままやってしまった（爆）。



さて、頂いたんですけど、ご飯は結構薄味。ほんのりつゆの味がまとっている感じでした。
ところが、一緒に入っている肉がすごくて、牛肉の味わいがものすごく引き立っているんです。一応つゆの味がまとってあるらしいのですけど、それが無くても十分に美味しいとうならせるほど肉の味わいが最高に詰まっていました。逆に玉ねぎは、つゆの味をしっかりまとい、甘い味が広がってきました。
そう考えると、ご飯にはあまり味が付いていない方が正解なのかもしれません。それだけ肉の存在感が半端ないのです。

これで900円（税込）なら大したもので、弁当としては安いとさえ思えるほど。「峠の釜めし弁当」もいいけど、「峠の牛めし弁当」も悪くないと思ったひと時でした。