完全再現？

こちら、PRECIOUS DELI&GIFT KANAYAMAで買ってきた「ヨコイのあんかけスパゲティ（ミラカン）」。「あんかけスパゲティ」で有名なヨコイのそれを再現したものです。
この手の商品は、再現度は高いんですけど、今回のヤツは、かなり本格的なのか、パスタと具が分離してるんですよ。よく言えば、麺が伸びるのを防ぐためなんだろうけど、さぁどうなるのかなぁ。



こちら、店で食べるのと、ほぼ変わらないくらいの再現度を誇っています。
あんかけのとろみやスパイシーさは、全く変わらないし、具も同じだろうと思います。何より太いあの麺が、モチモチで食べられるのが、一番再現度の高い部分なのかな。コンビニでコラボした場合は、ほとんど麺に掛けた状態だったはずなんですけれども、やや染みちゃった感じになることがあるんです。でも、これはそれを極限まで防いでいるので、麺のモチモチ感が維持できているんです。


これは美味かったけど、場所が場所だけに、なかなか手に入らないだろうなぁ・・・。


  

あんかけスパゲッティの本命？

まさかと思ったが、ここで見掛けるとは・・・。
「ヨコイ監修 あんかけスパゲッティ」がミニストップで買える。この事実を知っている人は案外少ない。ローソンで昔売ってたような気がするんだけど、気のせいかしら？まぁ、Loppi（オンラインでチケット等が帰る端末）が置いてあるから、いつローソンの傘下に入ってもおかしくないと思って10年経ったと思うのですが、今でもイオンは手放さないのよね。逆にイオンが飲み込むかと思ってたけど、その動きも無し。その間にローソンはポプラとかセーブオンとか飲み込んだのに（汗）。



で、「あんかけスパゲッティ」と言えば、スパイシーな味わい。その再現度が問われるわけですけど、この商品は全くもって問題無い。ちゃんとスパイシーな味わいが感じられるし、エッジの利いた酸味もある。麺のちょっとボソッとした感じ（笑）も再現されている。名古屋人なら納得の味わいになっていると個人的には思っています。具もヨコイのものとほぼ同じ。大きなベーコンが入っているのが違うのかな・・・とは思うものの、あの塩気がソースと合ってるから許す（ニヤニヤ）。


他も「あんかけスパゲッティ」を出していますけど、お店のコラボ品が一番美味かったように感じましたね。
あ、実は2度目なのだ、コイツ買ったの（ニヤニヤ）。最初に食べたのは、5/4に藤枝から帰ってきた時ですけど。


  

君はヨコイの裏メニューを知っているか！？

・・・って言っても、メニュー表にも載ってるし、この前テレビでやってたし（ニヤニヤ）。


先日、中京テレビで放送している「PS三世」で、栄地区にある有名店のある1日の売上トップ5というのをやっていた際、今回紹介するヨコイ（あんかけスパゲティ ヨコイ）のとあるメニューが元々は裏メニューだったと紹介されており、これがまた美味そうなんだわ（笑）。


それが、サンジェル飯（ハン）。
元々はサンジェルマンというあんかけスパゲティだったもの。溶き玉子を固めたものを乗せた、いわゆる天津飯風のもの。



割ってみると、名前の通り、溶き玉子を固めたものの中には、お米が詰まっております。
ちなみに、溶き玉子の中には、ピーマン・玉ねぎ・小エビなどが入っております。



元々あんかけが美味いので、麺だけじゃなくご飯にも合うんだろうなと思ったら、やっぱりご飯にも合った（笑）。ご飯にもコショウが利いているのか、あんかけのおかげなのかピリッとしている気がする。
うむ、あんかけの辛味と玉子の甘味、そしてご飯とが混然一体となっていて、麺以上に完成度が高いんじゃないかと思っています。あんかけ少ないかなと思ってたものの、なんのなんの、十分に頂けます。


あんかけスパゲティの味に慣れた方、一風変わったものを食したい方、脂っけの多いヨコイ特有の麺類が苦手な方にオススメです。

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【名古屋名物】スパゲッティハウス・ヨコイ　スパゲッティ詰合せ（NY-20）