2019年06月29日

【松屋】創業時の味を再現しました【カレー】

SHV39_5189先日、松屋に行って来て「創業ビーフカレー」を頼んでみた
こちら、創業当時のカレーを再現したもので、カレールーに牛肉を20%以上入っているとのこと。入っている肉は牛バラ肉で、それを煮込みに煮込んでいるのだそうな。
なお、店で食べるともれなく味噌汁が付いてきます(ギャハ)。<いつものことやんけ。



こちら、カレーそのものは若干スパイシーかなと。辛さはそれほどでもないけど、スパイシーさでカレーの風合いを漂わせているというふうかな。コク深さは一緒に煮込んだ牛バラ肉のおかげなんだろうけど、肝心の牛バラ肉は煮込まれ過ぎてスジしか残っていない(苦笑)。これもこれで美味しいけど、肉々しさはまるでない。そうなると、カレギュウやハンバーグカレーにして頂いた方がいいかもしれないですね。


今のカレーも十分美味しい。ただ創業当時のカレーもまた違うベクトルの美味しさを持っているなと思いました。年に1回でもいいので、このカレー販売してほしいなぁ・・・。


もう間もなく販売終了になるので、一度食べてみたいという方は、お早めに。


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Posted by alexey_calvanov at 21:52Comments(0)