【名鉄の】最後の大北海道の物産と観光展【物産展】

名鉄百貨店では、現在大北海道の物産と観光展を開催しています。今回は第2週、つまり最後の最後の物産展に行ってきました。もう、これが終わると、恐らく北海道物産展は名鉄百貨店では行われないということですね・・・。ちなみに、今回で70回の記念回にもなっていますけど、『最後』が思い切り強調されているなぁ（爆）。


それでは、見ていきましょう。


最初は、札幌市白石区にある旨唐総菜百萬馬力の「北のすり身揚げ」。その中で、「たまねぎ」（上）と「えびしんじょう」（中）が、まだ紹介していないので、そちらをば。
3つ食べると、結構いい腹持ちになりますわ（苦笑）。



「たまねぎ」は、中に入っている玉ねぎのシャキシャキした食感と魚のすり身の甘みが、実にマッチしていましたね。
「えびしんじょう」は、えび以外にも枝豆やひじきなどの具がたっぷり入っていて、それらの旨味と魚のすり身の甘さが、これまたよかったです。
どちらももっちりしていて、食べ応え満点。先程も書きましたけど、これだけでお腹に結構溜まります。


もう一つは、札幌市厚別区にあるサンマルコのコロッケ倶楽部から「牛肉じゃがコロッケ」（下）。既に「焼きとうきびコロッケ」（上）と「カニクリームコロッケ」（中）は紹介しているのね。



「牛肉じゃがコロッケ」は、すり潰したじゃがいもと角切りのじゃがいもとの食感の違いが楽しかったですね。そこに牛肉の甘みのある味付けが、いいアクセントになっていますね。サクサクの衣もまたよし。


この催しは、10/21までになります。また名鉄百貨店は10月から19時閉店になっておりますので、来場の際は、ご注意あれ。


  

名鉄の北海道物産展第2弾に行ってきた2023

今週水曜日（7/29）から始まった名鉄百貨店の夏の北海道物産展の第2弾。今回は第1弾の入れ替わりで入ったお店を取り上げていこうと思います。


まず左側は、札幌市白石区にある旨唐総菜百萬馬力の「北のすり身揚げ」。この中の「えだまめ」（左上）と「とうきび」（左下）を頂きました。
「北のすり身揚げ」は、この他にも色々ありました。中には北海道らしい「玉ねぎ揚げ」もあれば、いわしを使ったすり身揚げなどもありました。

ちなみに、この店は居酒屋で、メインは馬肉料理とのこと。また親会社は同じ場所にある北友物産となります。


右側は、北海道上磯郡木古内町にあるサンメイトの「きこないコロッケ」。この中の「北海道産スイートコーンコロッケ」（右上）と「きこないビーフメンチカツ」（右下）を頂きました。
メンチカツはブランド和牛になるはこだて和牛を使っています。



「北のすり身揚げ」は、すり身が甘く仕上がっていましたね。魚の旨味が詰まっていて、しっかりと練られているから甘くなっているのだと思います。玉ねぎが入ったら、ますます甘くなっていただろうなぁ（笑）。その中で、「えだまめ」も「とうきび」も、素材の味が生きていました。豆のいい意味での青臭さととうもろこしの甘さとプチプチ感が食べ応えにもなっていました。特に「えだまめ」は大きいのにしたので、なおのこと満足しましたよ。


「きこないコロッケ」の「北海道産スイートコーンコロッケ」も、とうもろこしの甘さと粒よりなことで味わいも食感もよくなっています。そこにじゃがいものしっとりとした食感とほんのり甘い味わいもよかったですね。また衣がサクサクしております。中のしっとりとした部分とのコントラストも利いていて美味かったです。

同じく「きこないビーフメンチカツ」は、中の肉がジューシーでありながら、肉の旨味が詰まっているデキのいいものになっていましたよ。嫌な味わいやクセのある味わいも無いので、肉々しいものが欲しい人にオススメです。


そして、こちらが札幌市中央区にある「和飲処 みなみ」の「たこキムチ」（左）と「ししゃもの甘露煮」（右）。
元々居酒屋ということもあって、酒のつまみ・ご飯のお供になるような品物が多かったですね。



「たこキムチ」は、辛味よりも甘味のある旨辛と言われる味わいになっているのかなと。たこは、軟らかく煮られており、硬くなっていないので、食べやすいです。こちらは、ご飯にも合うと思いますし、お酒のつまみにもいいですね。
「ししゃもの甘露煮」は、すごく甘味と旨味の詰まった味わいに。これはご飯にピッタリ。卵が入ったししゃも（カラフトシシャモ）なので、プチプチとした食感も楽しめます。こちら、苦みはほとんどありませんから、子供が食べても美味しいと思うのではないかなと。


夏の北海道物産展は、7/25まで開催中です。週末は混むと思いますから、欲しい商品は、朝早く行くなどお早めに。