2013年04月03日

2013年春の北海道物産展に行ってきた 名鉄百貨店編

3/19~4/1まで名鉄百貨店で行われていた「春の大北海道物産展」。今回は北海道庁主催ではなく、北海道庁の関係団体なのかどうなのかよくわからないところが主催になっていましたね。
名鉄百貨店はチラシが入らない(新聞の広告で小さく載る程度な)ので、時折スルーしてしまうことがあるんですけれども、まぁ実際行ってもそこまで(もがもがもが)。
そんな中、今回買ってきたのが一つだけというので察して下さい(苦笑)。<カネがねぇのか(ニヤニヤ)。


ISW11F_20130323_180641443それがこちら。
上川郡清水町にある十勝スロウフードの「牛とろフレーク」。
こちら、さしの入った牛肉をフレーク状にして、それを凍結させたもの解凍厳禁というのがポイントで、ご飯の上に乗せて自然解凍して食べるのだそうな。
別売りのたれがあればよかったのですが、売り切れだった・・・orz
仮に無ければ、わさび醤油や山わさびの醤油漬などで食べてみるといいでしょう



今回は醤油で頂いたのですが、半解凍状態の肉がホントに美味いトロトロになった状態でも美味しい。これ、肉の旨味と柔らかさがご飯にねっとりとまとわりつくような感じなんですけど、嫌味じゃないの。肉とご飯が一体となって美味しいです。
ちなみに、すぐでも美味しいけど、できればちょっと馴染ませて食べた方がいいのかもしれませんね。


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Posted by alexey_calvanov at 23:57Comments(0)TrackBack(0)