JR名古屋駅構内にある驛釜きしめんというきしめんの店。期間限定で色々なきしめんを出すところなのですけど、ここで「台湾きしめん」なる商品が・・・（汗）。きしめんに「台湾ラーメン」でお馴染みの台湾ミンチにニラが乗っかっており、麺を変えたら「台湾ラーメン」になってしまうと思わず焦ったよ（苦笑）。
まずは、だしを頂いた。ああ、名古屋らしい濃い味のだし。かつおだしですね。かつおの風味が利いているので、これはこれで美味しい。
それでは台湾ミンチを溶かしてみましょう。すると辛い（笑）。当然と言えば当然だ。ミンチそのものも辛みのある中でも肉の旨さが感じられるので、手は抜いていないなと。しかし混ぜると、かつおの味よりミンチの味になるから、もう「台湾ラーメン」じゃん（汗）！それでもなお、白いきしめんの太くて平らな麺にマッチしているのだから恐ろしい。
一気に混ぜてもいいけど、少しずつ崩しながら、かつおだしの味を楽しみながら頂くのが一番美味しく食べられるのかなと。
ただ、この商品は温かい物しかないので、ころ（冷しただしと冷した麺で頂くきしめん）で欲しかったなぁ・・・（元々この店には、ころがないのだが）。なお、トッピングで台湾ミンチがありますので、他の物と合わせるのもいいかも。
