現在松坂屋名古屋店で開催中の「全国Walkerグルメフェスティバル」。今回は、以前お話したとおり、東海ラーメン四天王制作のひとつ、名古屋らーめんを紹介。
これは、東海地方ではすこぶる有名（テレビでもよく出てくる、フリークならば知らない人がいない）な「ぎんや」・「麺屋 白神」・「晴レル屋」・「喜多楽（きたら）」の4店舗が合同出店したもので、もちろん（今のところ）ここでしか食べられないオリジナルラーメン。
鶏ガラスープにトンコツスープをブレンドしたダブルスープに、オリジナル塩ダレを加えたもの。その中に醤油と八丁味噌で味付けした肉ミンチに水餃子を入れたものになっています。
麺は前回紹介した名古屋つけ麺ほどではないものの、平打ち麺になっています。
なお、写真は味噌カツとエビフライが乗っかったスペシャル。
やっぱり美味いね。つけ麺ほど辛くなく（とはいっても辛い方になるが（苦笑））、麺との絡み具合はバッチリです。肉ミンチの旨味も十分出ておりますし、一緒に掛けられている粉チーズとの相性もよく、かつコクが増しますね。
この名古屋らーめんも数量無制限で販売しているので、時間によっては少々並ぶ必要性があるので、食事時を避ければ早くありつけるかもしれません。
11/28で終わるので、お早めに。
