名鉄百貨店の新春大九州展 後編

本当なら1回だけで終わる予定だったのですが、せっかくなので紹介しようと思っていたのを見付けたので、今回も名鉄百貨店で開催中の「新春大九州展」から。


最初は、福岡県にあるふくやから「めんツナかんかん フルコンプセット」。
「めんつなカンカン」のレギュラー・辛口・プレミアムに加え、福岡限定販売のバリごまSPが入ったお得なセットです。
バリごまSPは、ごま油で「めんつなカンカン」を絡めた一品です。



「めんつなカンカン」そのものが美味しいのはさることながら、ごま油で和えているので、ごまの香ばしい風味がツナの美味さと明太子の辛さを引き立てます。ご飯がこれでもかと進んで、残った油の中にご飯を放り込んで、余すことなく頂きたい、そう思わせてくれます。
単品は福岡のみでしか手に入らないので、このセットで買わせようとは、ふくやも悪よのぉ（ニヤニヤ）。


もう一つは、宮崎県にあるチキン南蛮専門店 金の皿の「チキン南蛮」。一緒にタルタルソースが付いてきました。
結局、タイムセールでは買えなかった（泣）。



安くは買えなかったけど、味は決して悪くない。
甘さと酸っぱさにエッジが利いて、突き刺さるような味なのに、嫌な感じはみじんもない。この味なのにご飯が欲しいと思わせるのだから怖い。さらに、これだけ甘酢に漬けているのに、パリパリの衣を維持しているのもすごい。
そしてタルタルソースがエッジの利いた甘酸っぱさを和らげてくれるので、この手の味が苦手な人も美味しく頂けるようになるのではないかと。タルタルソースとしての味は薄めなのかな。


この物産展は1/12まで開催しています。3連休中は混みやすいと思いますので、欲しいものは早めに・・・と言いたいところですけど、このご時世なので、無理だけはしないで下さいね。


  

名鉄百貨店の新春大九州展 前編

名鉄百貨店は、1/6から「新春大九州展」を開催しています。今年最初の物産展になりますね。
今回はソーシャルディスタンス確保（通路を広く取る）のために、従来より8店舗減らしての開催になったとのこと。寂しくなるかなと思ったものの、そこまでは感じさせなかったですね。良くも悪くもいつも通りの物産展でした。


そんな中で、今回買ってきた商品の紹介です。


最初は、今回初出店の福岡県にある博多とりかわ大臣の「博多とりかわ」です。左がしお、右がたれです。
福岡県を代表する鶏皮の焼き鳥で、下ごしらえも含め、手間暇かけて作られています（1週間掛けて何回も焼いて、極限まで余分な脂を飛ばしているらしい）。



たれに関しては、見た目に反して味はあっさり気味。少し甘めの味付けなんですが、一般的なたれにある甘ったるいというクドさやたれの粘っこさはなく、鶏皮そのものの味も脂っ気が無いことから、何本でも美味しく頂けます。
そう考えると、案外塩味の方が濃く感じるかもしれません。塩気がしっかり利いていて、こちらは逆に鶏皮の脂が引き立ってくる味わいになってきます。もしかしたら、塩味の方が美味いかもしれない。


2番目は、福岡県の味のめんたい福太郎の「めんべい 九州しょうゆ風味」。
名前の通り、九州醤油を使ったものです。



こちらは、九州醤油独特の甘さは控えめ。その代わり醤油の香ばしさは十分にあります。そして、めんべいのあごや鶏などのだしの味わいが強くなっており、辛いめんべいが苦手な人でも美味しく頂ける一品になっているかと。口当たりもあっさりしているので、何枚食っても飽きが来ないです。


3番目は、宮崎県にあるチキン南蛮専門店 金の皿の「親鶏の炭火焼き」です。鶏の炭火焼って何回も紹介している気がするのですけど・・・。この店も紹介したような・・・。まぁ、いいか（ギャハ）。
この店は店名にもなっているチキン南蛮が有名なのですが、今回はこちらで。実は、チキン南蛮は3連休中に安売りするのを知っていたのだ（爆）。



こちらは皮やももなど内臓を除いた各部位が入っているためか、色々な味を楽しめます。親鶏なので若干硬めですけど、噛めば噛むほど味がじゅわっと出てきます。
こちらは1パック単位で売っていて、グラム売りよりも安く買えることから、買うならこちらがいいかもしれません。


最後は、熊本県にあるジャージー牧場カップルの「あまおう苺のソフトクリーム」です。
こちらも名前の通り、九州では多く生産されている苺（あまおう）を入れたものになっています。



ソフトクリームの甘さとあまおうの甘酸っぱさが呼応させていますな。どちらが欠けてもお互いが引き立たない。普通のソフトクリームも美味いんだけど、この手の商品は普通のものにプラスの美味さが無いと本当の意味で美味しいと言い難いので、この商品は合格です。


この物産展は1/12まで開催しています。3連休中も開催しているので、今年もなかなか遠出ができない事態になりかねないようですから、買って応援も兼ねて行ってみてはいかがでしょうか。


  

名鉄百貨店でも九州物産展を開催

<b>名鉄百貨店では、大九州展を開催</b>しております。<b>既に三越が行っていた後なのにもかかわらず、立地の関係か、大勢の人がやって来ておりました。</b>平日の夕方でもそれなりに人が多かったので、JR高島屋と名駅の盛り上がりを感じましたね。<br><br>
<img src="https://livedoor.blogimg.jp/alexey_calvanov/imgs/0/f/0f14d159.jpg" width="240" height="320" border="0" alt="SHV47_0348" hspace="5" class="pict" align="left" />ここでは2品紹介します。既に紹介している品物も多いからというのもあるのですが。<br><br>
最初は、<b>福岡県福岡市博多区にあるふくやの「味の明太子 復刻」</b>。
<b>1949（昭和24）年に作られたものを復刻させたもの</b>で、<b>国産のスケトウダラの卵を当時の調味液で漬けたもの</b>だそうです。<br clear=all><br><br>
<b>当時の配分だからなのか、辛いというよりも塩辛め。</b>わずかなものだと思うのですが、<b>辛いなと食べた時の一番の印象</b>になりました。ご飯に合う辛さとも言えるので、ご飯を一緒に用意して頂きましょう（ニヤニヤ）。お茶漬けが特にいいかもね。<br><br>
<img src="https://livedoor.blogimg.jp/alexey_calvanov/imgs/7/f/7f8b5b59.jpg" width="320" height="240" border="0" alt="SHV47_0367" hspace="5" class="pict" align="left" />もう一つは、<b>鹿児島県鹿児島市にある麺屋 剛の「チャーセージ幻の剛麺」</b>。
<b>チャーセージという肉の名門島田屋とのコラボででき上がったソーセージを一緒に入れたチャーシュー麺</b>です。もちろん、<b>チャーシューオンリーのチャーシュー麺もある</b>のですけどね。<br clear=all><br><br>
<b>とんこつベースのスープは濃い目でガツンと来る味。</b>少ししょうがが入ってるのかなと思わせるものに仕上がっています。ニンニクは入ってない模様。麺は普通の太さでやや柔目。
で、気になるのは<b>チャーシューとチャーセージの違い</b>。
<b>チャーシューそのものは、ジューシーさは控え目で赤身肉を食べているイメージ。</b>もちろん脂の部分もあり美味いんだけど、もう少し脂部分があってもな、と。
しかし、<b>チャーセージでその疑念が一気に吹き飛びました</b>。中はチャーシューなんだけど、ジューシーさが違う。<b>脂の旨味が皮の中に閉じ込められるからなのか、美味さがワンランク上がっています。</b>
チャーセージはホントに美味い。これだけで買えるようなので、できれば買いたいけど、今回は無さそうなので、次回か通販頼みかな。<br><br>
<b>この催しは、9/22まで</b>です。連休中どこにも行かない予定の人は、ここで旅行気分を味わうのもいいかもしれませんね。<br><br>
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7回目になる全国逸品うまいものまつり 後編

現在名鉄百貨店で開催中の「全国逸品うまいものまつり」。先日、再び行って参りました。色々あるので、どうしようかなと思いながら、ここという店をセレクトしてきました。


最初は、京都にあるレストラン キャメロンの「ミニ牛めし弁当」。ステーキ弁当とか色々あったんですけど、お値打ちに頂けるという点とまだあったという点で、コイツをチョイスしました。
こちら、京都牛というブランド牛を使ったものです。京都牛は黒毛和牛の一種らしい。



中はこんな感じ。
ミニということなので、そんなに多くは入っていない。でも、見ただけで美味そうだと感じる一品ですわ。



こちら、牛の脂の甘さがよくわかる味わいになっています。じっくり炒められていても、この味わい。ステーキ弁当とかだったらどんなふうになっていたんだろうと思うと、そっちにしておけばよかったかなと悩ましい後悔にさいなまれる（ニヤニヤ）。なお、一緒に入っていた玉子焼きが、ややしょっぱめの味付け。恐らく肉の美味さを引き立たせるためなんだろうね。


2番目は、岩崎本舗の「白バーガー」。ご存じ、サッカーJ2のV・ファーレン長崎のスポンサーです。
いわゆる「角煮まんじゅう」の一種なんですけど、中に挟んでいるのは何とハンバーグ。ハンバーガーのバンズ代わりに、「角煮まんじゅう」で使っているあの生地でくるんでいます。
ハンバーグは長崎和牛という国産牛を使用しております。おお、まさに地産地消の鏡。



いやぁ、ハンバーグがジューシー。これ肉汁が生地に吸い取ってくれてると、結構生地も美味しくなるんじゃないかなぁ。角煮のたれと同じくらい美味くなるはずです。あと意外だったのは、ソースは掛かっていないようで、ケチャップくらいしか掛かっていないんですよ。だから、肉汁とケチャップだけで美味しさを作れるという部分では、実は角煮を挟むより美味いんじゃないかと思ってしまった。これ、長崎のスタグルで売りなさい（爆）。来年トランス・コスモススタジアムで買うから（たぶん（爆））。


最後は、東京にある築地丸武の「カルたまサンド」。テリー伊藤さんの実家（お兄さんが運営している）でお馴染みのお店ですね。



中は、こんなふう。
カルビ肉と玉子焼きが挟まったものと定番の玉子焼きサンドが入った一品に仕上がっています。



味は結構あっさり。肉が入っているのに、肉々しさはあまり無く、そんなに濃い味じゃないんです。だからなのか、玉子焼きの味わいもよくわかります。カルビ肉の入った玉子焼きは、砂糖甘い味付けになっておらず、肉の味を引き立たせるような味付けなんですね。けど濃くないから、玉子の味が浮いてしまうほどよくわかる（苦笑）。ただ濃く無いとはいえ、一緒に入っている玉子焼きサンドがあると、舌を休められる（笑）。ちゃんと味のバランスは練り込まれていますね。
個人的には、肉の味は濃くてもいい。ただ玉子焼き屋なので、この味付けになったんだと言われたら、納得しますね。それはそれで間違ってない主張なのですから。


今回の催しは2/11まで開催しています。最終日は休日ではあるものの18時までなので、お早めにお越し下さい。


  

7回目になる全国逸品うまいものまつり 前編

2/5から名鉄百貨店にて全国逸品うまいものまつりが開催されています。もう7回目になるんですね。
確か過去に何回か行っていて、ここでも記事にしております。


そんなうまいものまつりの商品の紹介です。
最初は、栃木にある宇都宮餃子専門店 悟空の「ジャンボ肉餃子」。普通の肉餃子よりもジューシーとのこと。普通の肉餃子も試食で食べた時、肉の濃い味わいが決め手になって買ったわけです。ただ、「ジャンボ肉餃子」は普通の肉餃子ほど肉の味わいは濃くないとのことらしい。



うむ、確かに普通の肉餃子よりも肉の味わいは控え目。ただ、あっさりとした味わいなので、大きいのにしつこくない。これはこれで美味しいけど、やはり普通の肉餃子を食べてみたくなったな。今度買えたら買って来よう。


もう一つは、東京にある肉匠 浅伊の「ローストビーフ切り落とし」（左）。去年も買ってきた「A5ランクとろけるローストビーフにぎり」と一緒に買ってきた。安くなっていたからね。
このローストビーフの肉の部位は、ザブトン（肩ロース）の下にある前バラというところ。あばらのあたりなんだけど、肉付きや脂の乗りがいいのだそうな。



実は、切り落としは握り寿司よりも味がしっかり付いている。特に、しょっぱい味付けがほのかに付いており、そのまま食べても十分に美味しいのだ。一緒に付いてきたたれを掛けてもいいですよ。
これはご飯と一緒に食べてもいい。脂の乗りもさることながら、生の部分の旨味と焼けた部分から感じられる塩気が合うんです。


というわけで、週末にまた行ってくるつもりです。だから『前編』なのだ（ギャハ）。


  

ナナちゃん、綾波になる

名鉄百貨店のヤング館前にあるナナちゃん人形が、1/29から「新世紀エヴァンゲリオン」のキャラの一人、綾波レイのコスチュームに変身しております。


こちらが正面。
プラグスーツを着ての登場なんですけど、結構プラグスーツがピッチリ（苦笑）。頭には、綾波の青髪のかつらをかぶっております。



こちらは背面。
結構ディティールが凝っておりますね。



側面には「エヴァンゲリオン中京圏プロジェクト」の巨大ポスターが貼られております。
そこには、期間限定で展開しているエヴァストアの宣伝と、6/27公開の新劇場版の宣伝が掛かれて書かれておりました。



このEVA特殊仕様は、実は明日（2/4）まで。今日の夜に行ってきたんですよ（苦笑）。昨日の新聞に載っているのに気付かなければ、この写真も撮れなかったなぁ・・・。


  

お久しぶりな宮城の物産展 後編

現在名鉄百貨店では、宮城県の観光と物産展が開催中です。今回は、前回行った時に行きたかった場所に行って来ました。


その場所とは、仙台市にある鉄板ダイニング誉。そこで「はみでる仙台牛リブロース重」を頂いてきました。結構いい値段（2530円）したものの、清水の舞台から飛び降りる気持ちで頂いてきましたよ（泣）。



まぁ、いい肉だけあってとろけるような食感。食べるだけでもう満足。
ほんのりと甘みを感じられ、肉質は高いです。そこにわさびを乗せれば、肉の脂っぽさをあっさりとさせられるし、イギリス王室御用達という塩（たぶん岩塩）を付ければ、肉の甘みが引き立てられます。醤油に付けると、肉の旨味が引き出され、先述のわさびと一緒なら、魚の刺身を食べているよう。
そして、お重のご飯には甘めのタレが掛かっていて、これが肉にも掛かっているのでしょう。これまたいいアクセントになっています。
ちなみに、試食で・・・ということで、牛タンを頂いたんですけど、これもこれで美味しかった。


もう一つは、塩竃市にあるいかの塩辛本舗 平塚商店。上が「いか塩辛」、下が「刻みいか下足 ぶっかけ塩辛」。
どちらも真いかと塩竃の藻塩を使っていますが、「刻みいか下足 ぶっかけ塩辛」はいか下足を刻んで漬け込まれています。



実は味わいが結構違っていて、「いか塩辛」は、身から感じられるのか、塩辛さは薄めの甘みも感じられる味わい。しかし「刻みいか下足 ぶっかけ塩辛」は、ワタなどの風味も感じられるしょっぱめの味わいになっています。「いか塩辛」はご飯に合うでしょうけど、「刻みいか下足 ぶっかけ塩辛」はお酒にも合うでしょう。お茶漬けにしてもいいかな。


この催しは1/28まで開催されています。定番商品も多く揃っているので、一度覗いてみてはいかがでしょうか。


  

お久しぶりな宮城の物産展 前編

現在名鉄百貨店では、宮城県の観光と物産展が開催中です。この物産展を取り上げるのは、恐らく8年ぶりかも（汗）。その間もやって無くはないんだけど、名鉄百貨店は丸栄が閉店するまでチラシの入らない場所なのよね、ウチのあたりって。最近になってよく入るようになったし、今回はCMまで打っているから、俄然注目度が上がっているだろうね。


というわけで、今回は2ヶ所紹介。


最初は、仙台市にある鯛きちの「旨味とろける仙台牛の牛すじカレー」（上）と「仙台牛たっぷりミートのクリーミーピッツァ」（下）。
毎日30個限りだったので、閉店ギリギリでも大丈夫かと思っていたら、残りわずかながらも手に入れることができましたよ。



丁度焼き立てをもらえたからか、どちらも格別。


「旨味とろける仙台牛の牛すじカレー」は、カレーの旨味がしっかり出ていて、カレーそのものも辛過ぎないので、辛さの苦手な人でも安心。焼き立てゆえに外のパリパリ感が香ばしさになって美味しさを引き立てるし、しっとりしてきても生地にモチモチしたものがあるので、これまた美味い。実際余った皮の部分を試食したけど、結構もっちり香ばしいので、これだけでも売ってくれんかと思ったほど（ニヤニヤ）。

「仙台牛たっぷりミートのクリーミーピッツァ」は、肉の旨味がしっかりしているのが特徴で、そこにチーズとトマトソースの旨味がさらに肉を引き立ててくれます。また皮のパリッとした部分としっとりした部分どちらになっても相性バッチリで、ピザ生地と言っても差し支えないでしょう。

なお、両方とも尻尾の部分までしっかり入っているのですが、クドくない。味のバランスもいいんでしょうね。


お次も仙台市から。仙台朝市 みうらやの「仙台味噌から揚げ」・・・と思ったら、閉店時間ギリギリだったので売り切れ（泣）。それでも詰め合わせがあったので、それと「南蛮漬けから揚げ」（上）を買ってきました。



詰め合わせは先述の「味噌から揚げ」と「南蛮漬けから揚げ」以外にも、「塩から揚げ」・「揚げごぼうの南蛮漬け」・「揚げれんこんの南蛮漬け」が入っています。少しずつ入っているので、試しで頂くにもおかずのレパートリーを増やすにもOKですね。この中だと南蛮漬けの味付けが一番美味しかったです。味噌も悪くなかったけど少々濃い目です。


お目当てのものは週末に行ければと思ってます。ただ、天気が悪いのよね・・・（汗）。


  

名鉄百貨店の大九州展2020

先日、名鉄百貨店で開催された「新春大九州展」に行って来ました。今日で終わりなので、実質忘備録的になってしまった（苦笑）。


最初は、福岡県にある炭家108から。名古屋初出店だそうです。
左上は「角煮」、左下は「牛すじ煮込み」、右は「牛もつ煮込み」。煮込み専門店（苦笑）？



いやいや、味は格別。
「角煮」は箸で切れるほど柔らかく、「牛もつ煮込み」も「牛すじ煮込み」も柔らかったですね。味付けは基本濃い目で、ご飯やお酒に合うものなんですけど、「牛もつ煮込み」の味付けは絶妙で、臭みも無いのに味噌の風味があっさり目でオススメです。


2番目は、同じ福岡県にある福太郎の「めんべい」。今回は「うまかっちゃん」をセレクト。

「うまかっちゃん」とは、ハウス食品から販売している豚骨ラーメンの袋麺で、かつては全国展開もしていたものの、いつの間にか九州限定商品になっていました。そういえば、前買ってきて食べてないな・・・（汗）。

今回の商品は、その味の「めんべい」4枚と「うまかっちゃん」1袋が入ったセット品みたいなものです。



味は、まさしく豚骨ラーメン。豚骨だしの濃厚さがよくわかる一品です。「うまかっちゃん」と一緒に食べてみろという意味で一緒に入っていたのかしら（ニヤニヤ）。


最後は、熊本県にあるジャージー牧場カップルの「ソフトクリーム ヨーグルトドリンクがけ」。
小国町という大分県との県境にある町の牧場で育った牛の牛乳で作ったソフトクリームに同じところで作られた「涌蓋（わいた）山麓小国ジャージーのむヨーグルト」を掛けたものです。



これはなかなか。ソフトクリームの濃厚ながらあっさりした味わいに、ヨーグルトドリンクの酸味がマッチしていますね。ヨーグルトドリンクだけでも甘さもあるんだけど、ソフトクリームの方が甘いので、酸味が引き立つんですよね。両方のいい部分が引き立っているのでしょう。


他にも色々あったので、3連休の間（スタンプラリーに行った日）にちゃんと行っておけばよかった・・・。そうすればちょっと早めに紹介できたのにねぇ・・・。


  

アナと雪のナナちゃん

というわけで、小ネタ。


名鉄百貨店メルサ館にあるナナちゃん人形が、「アナと雪の女王2」上映を記念してエルサの格好をしております。
・・・エルサだよね（苦笑）？

続編も出て、大ヒットするんじゃないかと言われておりますが、実は見てないんだよね。ディズニー作品は、最近ディズニーに参画したスターウォーズシリーズ以外は、そうしっかり見ていないんですわ。面白みに欠けるというのか、イマイチというのか・・・。テレビでやってた「ダックテイルズ」は見ていたんだけどねぇ・・・。



  

超大型連休行くところがなかったら物産展 後編

超大型連休も折り返し。それでももうやることがなくてヒマになっちゃった・・・という方、せっかくだから物産展に行ってみては？
ということで、名鉄百貨店では、初夏の全国逸品うまいものまつりを開催しております。
令和に入ってからは、在名の百貨店では初の物産展になるのではないかと思います。全国の有名店がやって来るので、行くところが無いという人には、ちょっとした旅行気分を味わえるのではないのでしょうか。


そんな中で、今回紹介するのは、東京にある肉匠 浅伊の「A5ランクとろけるローストビーフにぎり」。
A5ランクの和牛をローストビーフにしたもので、希少部位（ザブトン）よりも高いんだぜ（苦笑）。



ホントに食べた時にとろけるような味わいで・・・。薄く切ったローストビーフが溶けるように無くなっていく（苦笑）。それでいて肉の味わいも濃厚で、山わさびがあることでクドさも無くなりますね。


そして、別の日ですが、こんな催しにも行って来ました。
「写真と映像で振り返る平成の30年」という催しです。本館10階の美術サロンで開催しております。
名前の通り、平成30年間を写真と映像で振り返るというものです。毎年年末に行われている報道写真展をベースにしております。
こちらは、入口にある平成と令和の元号を掲げている写真。平成を掲げているのは故小渕恵三元首相（当時は内閣官房長官）、令和を掲げているのは菅義偉（すがよしひで）内閣官房長官。この間に入って写真を撮ってもらえるサービスもあるそうです。



ホントに平成って色々あったんだなぁと。昭和の半分ほどしかないんですけど、国内だけでもこれだけ濃厚な事象はそうそうないでしょう。事件・事故・スポーツなどなど様々な出来事を垣間見られます。


初夏の全国逸品うまいものまつりも写真と映像で振り返る平成の30年も5/7まで開催しております。超大型連休が終わった後も1日だけですけど開催しているので、5/7が休みだという人にもオススメです。


  

名鉄の北海道物産展開催中

現在名鉄百貨店にて「春の北海道物産展」を開催中です。既に2週目のクライマックスに差し掛かっておりますけど、美味い商品が揃っているので、ご紹介。


最初は、札幌市にある札幌 壮大の「海鮮煮 じゃんぼいかめし」。昨今大きいいかで作られるいかめしが少なくなった中、久しく見ない大きないかめしです。
実は、近くのブースでは、本家いかめし阿部商店の「森のいかめし」（JR森駅で販売されていたアレ）が展開されていたですよ（苦笑）。
なお、こちらは第1週のみの展開でしたけど、他の催しでもよく出てくる店とのことなので、もしかしたら、あなたの地方にも・・・（ニヤニヤ）。



いかも中に入っているもち米ももっちもち。味は濃そうに見えたけど、結構あっさり。いかに味はあまり染みていないけど、タレの味わい（あっさりとはいえ、まま濃い目の味）と共に味わえるのはポイントですね。


お次も札幌市にあるコロッケ倶楽部 サンマルコの「コロッケ詰め合わせ」。左から、「かにクリームコロッケ」・「焼きもろこしコロッケ」・「チーズフォンデュコロッケ」・「キーマカレーコロッケ」・「男爵コロッケ」。



個人的には、「焼きもろこしコロッケ」が美味かった。ホントに焼いたとうもろこしの香ばしさと醤油の風味がコロッケに合うんだなと感心しきり。「男爵コロッケ」もじゃがいもの甘い風味がよかったですね。


最後は、長沼町にあるあいすの家の「濃いこいミルクソフトクリーム」。通常のものより濃いミルククリームを使用しているらしい。



ああ、確かに。ミルクの風味が濃いいわー（ニヤニヤ）。それでいて甘ったるくないのよ。クリームのあっさり爽やかな風味とミルクのコク深いながらまろやかな風味が相乗効果で美味さを引き立てますね。


この催しは4/2まで開催しております。まだ行ってないという方、今回紹介以外した場所以外にも定番の店がいっぱいありますので、ぜひお越し下さいませ。


  

これまた珍しいサーモンのたたき

こちら、以前メカジキの刺身を買ってきた時と同じく名鉄百貨店のデパ地下で買ってきた「サーモンたたき」。
マグロのたたきはよく見るけど、サーモンはなかなか・・・。寿司屋でも作るところは珍しいよね。



正直脂っこいのかなと思っていたのですけど、そこまで脂っぽくなく、サーモンの風味も食べ進めるうちに強くなってきました。こちら、丼に乗せるといいとのことですが、今回はそのまま頂いてみました。いやはや、そのままでも十分に美味しいわ。醤油を弾くこともなく、わさびと混ざってもそんなに辛くないから食べやすいし。


変わり種のたたきとしては、非常に優秀なのではないのでしょうか。オススメです。


  

メカジキは生でも食えるのか

名鉄百貨店のデパ地下へ行った時に見掛けたのが、メカジキの切り身。これが、解凍ながら生食可能と書いてあったので、安売りしていたこともあって買ってきた。
メカジキとは、カジキの一種で、マグロではないがマグロのような特徴があることから、俗にカジキマグロと称されます。



だいたいメカジキといえば、焼くか煮るかフライにするかしか食べたことがないのよね。その時というのは、脂は乗っていても肉の食感は味わえるんですね。
これが刺身になると一変。いわゆるマグロのトロのような感覚が永遠に続くのではないかと思えるくらい脂の乗りがいい。肉の食感も味わえる硬さもあることはあるのですが、トロのような食感のおかげでそれしか感じられなくなる（苦笑）。

まぁ、人によってはクドいと思われてもおかしくないわな。美味いことは美味いけど・・・。焼いたりするのが妥当な理由が何となくわかったかも。
私個人としては、魚は生で食べるのが一番美味いと思ってはおりますけど、メカジキのようなカジキ類は、もしかしたらそうでもなかったりするのかもしれません。まぁ、あの量の半分くらいなら感想も変わっていたのでしょうけど（ニヤニヤ）。


  

北海道庁主催の北海道物産展2018秋

最初は、帯広市にあるトヨニシファームの「豊西牛串焼き」。
左上が、「豊西牛厚切りステーキ串」、左下が「豊西牛ヒレステーキ串」、右が「豊西牛ジャンボカルビ串」になっています。



2番目は、帯広市にある豚どん豚匠の「牛すじ」。
この店は豚丼以外にも焼肉、つまり牛肉も販売していて、数量限定で今回のような商品も販売しているようです。5個くらいしかない貴重なものらしい。



3番目は、札幌市にある味噌らーめん専門店 狼スープの「味噌ラーメン」。



最後は札幌市にあるミライスト カフェ&キッチンの「標茶町北川牧場プレミアムソフトクリーム」のミックス。標茶町で採れた牛乳で作ったバニラとメロン味が一緒になったものです。
札幌シメパフェとして同じ札幌市にあるDip&Merryとの共同出店になっています。


  

名鉄百貨店から夏の北海道物産展

現在名鉄百貨店では「夏の北海道物産展」が開催中です。実は、今年6回目とのこと。恐らく夏開催が6回目ということなんでしょうけど、結構最近の開催なのね。
あと、去年あたりからなのか、丸栄が無くなるという話が出てきた頃から、入れ替わるような形で名鉄百貨店の広告が入るようになってきたのね。これまではうちの近所は入らないエリアだったんですよ。そして新聞でも広告を打つ機会が増えてきました。それだけ賭けているのでしょうけど、百貨店の売り上げの浮沈にかかわるようになってくるとプレッシャーだよね。気楽に行ってほしいよ（ニヤニヤ）。


というわけで、最初はお弁当から。
札幌市にある肴や一蓮 蔵の「ミニ蝦夷あわび弁当」です。
思った以上に具だくさん。あわび以外にサーモン・いくら・うになどが乗っております。米は北海道のお米である「ななつぼし」です。



もっと大きいあわびとかもあったけど、最終的にこれになっちゃった（泣）。限定50折のみなので仕方ない。
味は格別。鮮度がいいですわ。特に臭みの出やすいうにが臭みも無く美味しかったですね。サーモンも程よい脂の乗り、いくらもコク深いし、かにも甘みがあって美味しかったですね。
ちなみに、通常サイズ（一部の具材はセレクト方式の模様）もあったので、今度行く機会があったら、これにしよう（ニヤニヤ）。＜1800円（税別）頂戴します（ニヤニヤ）。


お次は、中富良野町のとみたメロンハウスから「メロンスムージー 果肉トッピングソフト」。
前から買って食べてたけど、紹介してないのかな？検索で引っ掛からない（ギャハ）。
赤肉メロンをふんだんに使った中にソフトクリームが乗っかったものです。
ちなみに中富良野町はラベンダーの町で有名で、ファーム富田というラベンダー畑メインの施設もあるのですが、その隣にあるにもかかわらず、無関係の店なんだって（苦笑）。



一言。メロンが甘い（ニヤニヤ）。さすが糖度15度あるとされるわ。果肉メロンはほどほどなんだけど、スムージーが甘いからなんでしょう。ということでよろしいでしょうか（ギャハ）。


最後は、飲食関係じゃないけど、この暑さから併せて紹介しようかと。
北見市の北見ハッカ通商から「ひんやりシャツシャワー」。ストレートタイプで売られているのが多い中、この商品は希釈したタイプになっています。
服に一掛けすれば、すーっとするんですよね。試し掛けしてもらったのですけど、数時間はほぼ間違いなく効果があったと思います。
あと個人的にオススメしたいのは、プラスチック容器に入っていること。実はハッカ油はアルコールが含有されているため、プラスチックに入れると溶けるそうなんですね。そうならないようにガラス容器に入っているんですけど、外で使いたい時、特に野球場やサッカースタジアムなどに持ち込みたい時だと、手荷物検査で引っ掛かるんですよ。だから、プラスチックに入っているこちらは結構便利。試合前に一掛けすれば、涼しく観戦できるだけでなく、ハッカ特有の成分で虫よけもできるとのことなので、蚊や羽虫の多いスタジアムでは重宝しますよ。
惜しむらくは500mlなのよね。半分くらいの大きさの容器にしてスタジアムとかで売れば、結構いいんじゃないのかなと。



この物産展は7/17まで第1弾、第2弾は7/18～7/24まで開催予定です。例によって入れ替え制なので、欲しい商品はお早めに。


  

全国逸品うまいものまつり2018

現在、名鉄百貨店では「全国逸品うまいものまつり」が開催されています。今回で5回目とのことで、4回目を除いて毎回行っている催し物でもあります。
何度も書いていますが、名鉄百貨店ってうちではチラシが入らないので、いつ催し物が開催されているのかを知るにはテレビくらいしかないのよね。もしくはインターネットで公式サイトを見るしかないんだけども、そんなマメに見るわけでもなし・・・。チラシの力、偉大なり。


そんな中買ってきたのは、こちら。


最初は、栃木県にあるドルセリアの「バタフライキス」。「VACA DULCE（バカ・ドルチェ）」というシリーズの一つで、ソフトクリームですな。
実は、このソフトクリーム、販売時間が非常に限られているらしく、休日（土・日・祝）のおよそ1時間の間しか売られないという一品。この催しでは毎日買えるとのことなので、過去この店で買えなかった人は、オススメしたいです。



というのも、バニラソフトはあっさり味。その理由は簡単。一緒に掛かっている千本松牧場産の牛乳で作られたキャラメルソースのようなミルクジャムが結構濃厚でコク深いからです。ホントにいくら食べててもキャラメルソースなんですわ（笑）。このバランスが絶妙で、バニラが濃過ぎてもソースが薄すぎてもダメなんでしょうね。実に美味い。


もう一つは、ご存じ神奈川県の崎陽軒。今回は「五目野菜あんかけ丼」をチョイス。シュウマイや中華まんもいいけど、弁当があるわけじゃないので、どうしても選ばないもの・珍しいものに目が行ってしまう（ニヤニヤ）。
店舗でも売ってるそうですが、見たことない。なお、要冷蔵品です。



こちら、ご飯がキチキチに固めて詰めてるんじゃないかと思った以外は、それほど気になった点は無し。あんかけも濃過ぎない優しめの味なので、ご飯に掛けてるにもかかわらず美味しかったです。野菜やえびもシャキシャキ・プリプリしていて、炒めた味をそのまま封じ込めた感じですね。


この催しは2/13まで開催しております。連休でちょっとでも出かけたい時に丁度いいのではないのでしょうか。


  

冷たいヤツだ！

先日名鉄百貨店で行われていた「山形県の観光と物産展」で、以前食べようと思っていた肉入りのアレを頂いてきました。
・・・ええ、「冷たい肉中華」です（ギャハ）！＜オマエ、前「そば」言うたやんけ！
・・・「冷たい肉そば」は紹介していたと思い込んでたの。この記事書く前に確認したら、食べてたのは「板そば」だった（ゲラゲラゲラ）。

山形県では、中華そばを冷やしラーメン風に頂くスタイルがあり、その中の一つなんですね。ただ、普通の冷しラーメンと違うのは、鶏だしの利いたそばつゆ風な点でしょうか。だからラーメンのスープとも違うんです。



そんなこともあり、食べてみると、麺は縮れ麺なので、つゆと絡みやすい。そのつゆは鶏だしなのにもかかわらず、脂が浮いておらず、澄みきったものになっています。店の人の丁寧な仕事っぷりがよーくわかりますね。
チャーシュー代わりの鶏肉は旨味たっぷりで、噛むと肉の味わいが楽しめる一品です。アクセントで入っている天かすがまたいい油具合を加えてくれており、あっさり味だけではない旨味を加えてくれます。


これはよかった。来年は絶対に「冷たい肉そば」食うぞ（ニヤニヤ）！＜たぶん忘れてると思うよ（苦笑）。


  

名鉄では九州、高島屋では楽天

先日、名駅に行った際、今日（9/6）まで行われていた2つの催し物に行って来ました。


一つは名鉄百貨店で行われていた「大九州展」、もう一つはJR名古屋高島屋で行われていた「楽天うまいもの大会」です。どちらも人気のある催しだったこともあり、店内は押すな押すなの大盛況。特に高島屋の方は行列がそこかしこにできておりました。


まず最初は、名鉄百貨店の「大九州展」から。急遽寄ったにもかかわらず、欲しいものがいくつかあり、お馴染みの物を買っていった中、山口油屋福太郎の「七味あごだしめんたい」をチョイス。
あご（とびうお）のだしの入った調味液に七味唐辛子が振りかけられております。



普通のものに比べて辛味は少々抑え目といったふうではあるものの、七味唐辛子が掛かっているので、後から辛みが来る感じですね。少々アルコールのような雑味があるのは惜しいところではあるものの、ご飯のお供に最適です。


続いてはJR名古屋高島屋の「楽天うまいもの大会」から。
こちらは東京都板橋区にあるクリオロから「芋ふわチーズケーキ」をば。
こちらの商品は期間限定商品でJR名古屋高島屋先行販売とのこと。フランス出身で数多くのコンクール受賞歴のあるサントス・アントワーヌシェフプロデュースです。



中はこんなふう。
徳島産のなると金時の粒（角切り）がぷつぷつと乗っております。
なお、購入時は冷凍になっているので、数時間冷蔵庫に入れて溶かしてから頂きます。すぐに食べたい場合は、1人前に切り分けて、500Wのレンジで5～10秒チンしてもいいそうです。



中のチーズケーキの部分は芋で紫になっているのにもかかわらず、味わいはチーズケーキ（笑）。でも、口溶け滑らかでコクもあるんですよねぇ。なお、芋の風味はふんわりレベル。それでもチーズケーキの風味を邪魔しない程度なので、チーズケーキの風味も楽しみたい人にもオススメできます。


  

物産展、北から南から

昨日と今日、松坂屋で行われている「四国・山陽・山陰の物産と観光展」と名鉄百貨店で行われている「山形県の観光と物産展」に行って来ました。


「四国・山陽・山陰の物産と観光展」出の目的はただ一つ、鳥取県鳥取市にある「すなば珈琲」に行ってみたかったから。
そこで、「もさ海老ホットサンド」（下）と「キャ（ラ）メルウインナーコーヒー」（上）を頂いてきました。コーヒーがあまり好きではない私がコーヒーを頼むのは、かなりのレアケースだぞ（ギャハ）。



中はこんなふう。
ここで紹介しているもさ海老、カニのシーズンとほぼ同じ9月～5月に沖合底引き網で捕られるもので、足が早いため地元以外の流通はなかなかないとのこと。



今回のサンドイッチに入っているもさ海老、コロッケ状にしていたのですが、そのためなのか海老の風味を食べた瞬間から感じられるほどに濃厚でございました。コーヒーとの相性もピッタリで、コーヒーは濃い目のビター味でしたな。クリームのおかげでかなりマイルドになっていたとは思いますけど。


そして、こちらは「山形県の観光と物産展」から。大石田町にある「そば屋まんきち」の板そばを頂いてきました。「冷たい肉そば」と悩んだ末にこちらを今回はチョイス・・・したものの、また行きそうな気がする（爆）。



そばは恐らく二八そばなんだろうなぁ。で、そのそばが手打ちで田舎そば風に仕上がっていて、噛み応えのある硬めのそばなんですね。だからなのか、この量でもまぁまぁの腹持ちをしそうな食べ応えでした。美味かった。


なお、松坂屋で行われている「四国・山陽・山陰の物産と観光展」は明日（6/13）まで、名鉄百貨店で行われている「山形県の観光と物産展」は6/14までになっております。まだの方はお急ぎ下さいませ。