
500~600gクラスのサバを使った押し寿司です。これ以外にも大きなサバを使った押し寿司もあります。
今回のサバは一番小さいクラスのものでしたけど、それでも脂がしっかり乗っていて、とろけるような味わい。〆サバなのに、酸っぱさはほとんど無いので、魚のクセが苦手な人でも美味しく感じられるのではないかと思います。
少し高いけど、今度行ったら大きめのクラスを買えたら買おうぞ。それ以前に売ってる時に行きたいわ(ギャハ)。
この催しは11/12までです。


アレックス
キリ番を踏んだ方、掲示板にご報告下さい。