色々（50品目）あったんですけど、時間の都合などで今回は、たこ八と福太郎とのコラボ商品である明太子入りたこ焼きのみ紹介。これは、たこ八のたこ焼きの中に、福太郎が製造した辛子明太子の粒を入れたもの。生地の中に練ったのではなく、たこと一緒に生（調理中に半生になる）で入れられているのがポイントです。
この半生の明太子が非常に美味しくて、生地のあっさりした風味に実にマッチします。焼けてしまうと風味が無くなるのですけど、半生になっている部分を食べると、これが本当にいい塩梅の辛味になっているんです。写真の通り、だしが付いてきて、ソースも掛けられるんですけど、個人的にはマヨネーズだけでもいいような気がします。やはり、明太子にはマヨネーズがよく合います（笑）。
個人的には時期が悪いなとも思えるこのイベント、4月ならもっと盛り上がったかもしれません。実際、メルヘンとスギモトとのコラボ商品であるすき焼きサンドや同じくメルヘンとみわ屋の飛騨牛メンチと飛騨牛コロッケのペアサンド、豆狸としら河のうなぎいなりとか色々あったのになぁ・・・。惜しい。
