【松坂屋】大型連休に再び北海道に行った気分になる【物産展】

先日開催された松坂屋の初夏の大北海道物産展第2弾の話を、ここでやっとこさやれた（汗）。


第2弾は、ラーメンが食いたかっただけに行ったようなもの・・・というふうで、それが函館市にある麺屋 空木（うつぎ）の「味噌バターコーンらーめん」。
札幌にある「さっぽろ純連」で10年以上修行した店主が、のれん分けして開いた店なのだそうな。



味としては、なかなか整っていると思いました。味噌なのに、あっさり・まろやかなスープが縮れ麺にピッタリと合っていましたし、具はゴロっと肉とチャーシューの2種類の肉の味が、どちらも違っていて、前者はやや脂っ気のある味で、後者は薄切りだったからかそこまで脂ぎっていない味わいになっていました。


そして、第1弾でも紹介した「十勝豚丼こうふく」で「豚バラ肉煮」を買ってきた。「バラ十勝豚丼」に乗ってた豚バラ肉が美味かったからです。



バラ肉煮になっても、やっぱり美味い。ホロホロでとろけるような柔らかさにメロメロです（笑）。そこに甘辛のたれが掛かると、さらに肉の甘み・旨味が伝わってきて最高ですわい。


今度の松坂屋の北海道物産展は、秋になるのかな。その時は、どんなものが飛び出してくるのか、楽しみであります。


  

【松坂屋】大型連休に北海道に行った気分になる【物産展】

4/29から松坂屋名古屋店では、初夏の大北海道物産展を開催しております。今回も2弾構えになっており、現在は第1弾が開催中です。


ということで、今回の目的は、お買い得品だったんですが、一つは北海道帯広市にある十勝豚丼こうふくの「バラ十勝豚丼」。
・・・これは以前紹介したことがあるので、味に関しては割愛（爆）。＜さては、今さっき気付いたな！



もう一つが、網走水産の「味付け数の子バラ子」。200g入りで500個限定でした。コイツは冷凍での販売でしたから、長いこと持つことは持つんですけど、結局解凍しないと食えない（苦笑）。

ただ、この店の効率というのか店の回し方が悪くて、3人いるのに皆レジに出払っちゃってるから、誰もいない。だから列整理もできていないし、何だったら列の先頭と最後尾がどっちなのかもわからない。それでいて、店の人が先頭とも最後尾とも言えるところ（つまり、どっち）にも対応しているから、方々に並んじゃっている状態。怒れてくるのも納得。
そんなんだったら、1人を店に残して、その人が買った人の合計金額を出して、それを付箋か何かに書いて持たせて待ってもらい、残った2人が先頭から順番にお会計終わっていますかと聞いていって、会計を済ませていく流れにしていけばいいのに・・・。



で、味なんですが、塩漬けじゃないので、しょっぱくはない。かといって、だしの風味がしっかりあるわけでもない。もうちょっと何か味の尖り具合が欲しいかなと思ったけど、ご飯と合わせるなら、これで十分かな。お酒のつまみだとパンチが弱い気がする。


そして、こちらはお買い得品とは関係なく買った「北海 たこキムチ」。北海道漬物コーナーで売っていた数量限定品です。
北海道産のたこを特製キムチだれに漬けたものだそうな。



こちらは、食べた瞬間は甘めの味付けなんですけど、徐々にピリッとなってくる面白い仕上がりになっていて、クセになる。薄切りだけど、たこも柔らかいです。これは、ご飯でもいいけど、酒のつまみにもいい。


初夏の大北海道物産展第1弾は、5/5までになります。5/6からは第2弾を開催（5/11まで）していきますので、欲しいものはお早めに。


おまけ
開店前から待っていたこともあったからなのか、入口には松坂屋美術館で開催中のトーベとムーミン展の宣伝も兼ねてか、ムーミン（右）とミィ（左）がお出迎えしてくれました。そういえば、ムーミンってカ＜あれは森の妖精なんだから、カバとか言ったら、ムーミン達にぶっ殺されるぞ（ギャハ）！



  

35回目になる大九州物産展に行ってきた

先日、松坂屋名古屋店で行われた大九州物産展に行ってきました。まぁ、だいたい買うものは決まっている（苦笑）のですが、それでもチラシを見て、これは・・・と思ったものを買ってきたつもりです。ただ、ホントは2/21に行くつもりだったんですけど、仕事になっちゃったんだよなぁ（泣）。ゆえに連休最終日に行ってきたのです。


ということで、今回買ってきた中で紹介していくのは、鹿児島県鹿児島市にある桜島灰干しせいせんの「桜島灰干し熟成海鮮弁当」。場所を調べてみると、鹿児島中央駅の中にあるべな（ニヤニヤ）。今年ないしは来年に鹿児島ユナイテッドFCの試合があるだろうから、行く機会ができたな（爆）。
弁当に乗っていた魚は、桜島サーモン・キハダマグロ・かんぱち・真鯛・アオリイカ・タカエビ・きびなご・月日貝で、ご飯も含めすべて鹿児島県産という徹底ぶりです。
この桜島灰干しというのは、1950年に火山灰を何とか利用できないかというところから始まり、結果的に和歌山で行っていたわかめの灰干しをヒントに、木箱の中に入れた魚にセロファン包装を、その上に布ないしは不織布を乗せ、さらにその上に火山灰を挟み込むようにかぶせて冷蔵庫に24時間以上熟成するのだそうです。なお、編み出された当時はセロファンを使うことが文化的ということで、文化干しと言われたそうです。
そんな商品というのもあり、生モノ扱いとなり、持ち歩きは2時間以内にと言われてしまったのだった。この後も色々と行きたいところがあったので、立ち食いのイートインスペースがあったのをこれ幸いにと、そこで頂くことにしたのです。



こちらは、刺身として売ってもいい一品がたくさん詰まったものになっていました。甘口の九州醤油に合わせると、魚の旨味が生きてきていいですねぇ。しかも灰干しにしているにもかかわらず、鮮度がすごくよく、魚の旨味が凝縮されているのです。まま値段はしたけど、これなら損は無い。


  

松坂屋の2025年秋の大北海道物産展に行ってきた

先日、松坂屋で行われていた「秋の大北海道物産展」に行ってきました。
松坂屋自体、最近はなかなか広告（折り込みチラシ）が入らないのよね。だから新聞広告で知ったり、ネットで調べたら近々やるとか、そんなのばっかり。アンテナを密にしないと既に終わってたなんてことになりかねん。同様に三越も入ってこないので、かなり困りもの。来年からは、イベントカレンダーを毎週どこかで見るというふうに巡回を決めようぞ。


そんなことを思いながらも、大北海道物産展でいつも買うものを買って、札幌市北区にある釧路まるひら 札幌店の「全部のせスペシャル」を頂きました。味はオススメに挙がっていたミックス（塩と醤油のミックス）を頂きました。
見てもわかる通り、結構いろんなのが乗ってるなぁ・・・。



その味は、思っている以上に塩辛い。塩の味気が勝っているように感じました。それでも醤油の味もなかなかで、もしかすると醤油の濃さもあるんじゃないのとか思ったり。ただ、具が結構入っているせいもあってか、そこまで気にはならないし、麺とはいい相性です。これは人によっては、スープの中にご飯を放り込みたくなるんじゃないかな・・・。


2番目は、函館市にある丸大 大槻水産の「えんがわわさび」。
100g単位はなかなかの金額ですけど、200g以降は少しですけど増量してくれるんですね。今回は200g買ったので、20g増量となっています。



こちらは、少々辛い味付け。えんがわの脂で収まるかなと思ったけど、葉わさびなので、かじったら来るわい（ニヤニヤ）。あとえんがわが少々小さいカッティングになっているので、箸では少々すくい取りにくい。スプーンがいいかなぁ・・・。


最後は、小樽市の飯坂冨士商店から。たぶん「やりいかくんせい」だと思う（苦笑）。



このくんせいがたまらなく美味かった。そんな香ばしいわけじゃないけど、よく燻されているからか、いかの甘みが増しており、たれに漬けていることもあって、その旨味も十分感じられる。口寂しい時にもいいし、ご飯の供にも最適です。まぁまぁの量があったはずなのに、すぐ無くなってしまいました（苦笑）。


今度の大北海道物産展は、恐らく来年の春でしょう。行き尽くした感もあるので、新顔の紹介ができるのかなかなかわかりませんけど、可能な限り紹介していこうと思っております。

そして、名鉄百貨店で最後の北海道物産展が開催しているので、今週結構タイトだけど、行けたら行く（爆）。


  

北海道物産展で買った変わり種の松前漬

先日、松坂屋名古屋店で開催された初夏の大北海道物産展で買ってきたのが、札幌市中央区にある北円山まるしぇの「かにたっぷり松前漬」。各日20個限定で販売していました。他の百貨店などの催しでも販売しているようですけど、新商品だったんですね。
中は文字通り、かに身が入っており、ベニズワイガニとのこと。その下に松前漬が入っています。なお、冷凍で提供されており、家で解凍して頂くという仕組みになっておりました。冷凍なら1ヶ月ほどもつんだって。



松前漬そのものは、まぁまぁ濃い目の味付けで、かずのこやいかなどもそれなりに入っております。かに身で見えないのでわかりにくいのですが、味は確か。ただ、そのかに身があるせいで、松前漬の味が薄まってしまうのよね・・・。逆に言えば、丁度良くなるとも言えますけど、私は少し薄くなったなぁと感じました。だったら、かに身と松前漬は松前漬の中に沈めてしまって、一体感持った味にしてまった方がいいような気がする。きれいに飾ろうとすると、松前漬の上に乗っけるという今回のような格好になるので、味が漬からない。そうなると、味が分離してしまう。ただ、かにの繊細な味わいが漬けることで損なわれるのが嫌という人には、こっちの方がいいんだろうなぁ・・・。


ある意味、かにの扱いで美味しいとも惜しいとも言える立ち位置の商品となりました。松前漬そのものは美味しいんだよねぇ。


  

松坂屋2024年最後の物産展は、北陸4県

現在、松坂屋名古屋店では、北陸4県物産展を開催しています。
・・・普段、北陸は3県（福井・石川・富山）という認識でいるので、新潟を加えた4県というのには、何とも違和感を感じずにはいられない（ニヤニヤ）。これって、東海3県と東海4県の関係と似たようなもので、静岡が東海3県の中に入れないか、入れて4県にするかのような感じですね。まぁ、三重が近畿なので、入れ替わりで静岡を入れて東海3県というやり口もあるそうですけど（苦笑）。
ただ、静岡は純粋に東海地方の1県なんですけど、新潟は行政区分では北陸という位置付けになっているものの、細かい区分だと長野と山梨と一緒の区域である甲信越の扱いだし、大きい区分なら中部になるかと思ったら、場合によっては東北にされることもある。正に玉虫色の県なんですよ（爆）。


そんなことを思いながら、今回紹介したいところへ。正しく玉虫色の新潟県から新潟市中央区にある東横の「元祖新潟濃厚味噌コーンバター」。チャーシュー麺にしようかなと思ったんですけど、こちらがあったので、急遽変更（爆）。
右隣にあるのは、割りスープというもの。



というのも、この味噌ラーメンそのものが結構濃い味わいとのことなので、隣にある割スープで割って薄めてほしいとのこと。これを行うことで味変にもなるとのことですが、はてさて。



・・・確かに、濃い。ガツンと来るレベルの濃厚さを持っていて、越後味噌の風味と香ばしさがよーく伝わってきました。そこに縮れ麺が絡んでくるから、余計に味噌の味が濃く感じるんだろうなぁ。ただ、今回頼んだのがバターコーンだったこともあり、バターのおかげで味噌の風味がまろやかになってくれました。少し甘みも出たようにも思えてきたのですから、バターの効果はすごい。
そうなると、割スープの役割が無くなったも同然（爆）。でも、バターが入ってない場合なら、割スープに煮干しなどのだしの風味が付いているので、味噌をまろやかにしてくれます。味の濃さが気になる人は、すり鉢状の椀に入れてもいいでしょう。私は、まぁあれでも十分だったかなぁ。
なお、具としてはチャーシューが角切りになっており、ホロホロと溶けるように柔らかく、小さいながらも存在感がある肉の旨味が詰まったものになっていました。チャーシュー麺のそれだと、薄切りがたくさん乗っている感じだったので、そちらは炙った香ばしさや脂の味わいも加味されて、もっと美味いだろうなぁ・・・。


こりゃ、新潟に行った時に寄れる機会があれば、行ってみたいですね。その時は、チャーシュー麺だな（ニヤニヤ）。


今回の催しは、11/25まで開催しています。
この時期の北陸は、「水ようかん」に「越前かに」（福井）、のどぐろ（富山）など冬の美味しいモノが出てきていると思います。また「チャンピオンカレー」（石川）がイートインで頂けるので、金沢カレーを知りたい人にもオススメです。レトルトなら、カレーのチャンピオン、ゴーゴーカレー、ターバンカレーの『三つ巴』が垣間見えます（ギャハ）。＜アイツら、仲悪いからな。


  

2024年初夏の大北海道物産展に行ってきた 後編

現在、松坂屋名古屋店では初夏の大北海道物産展を開催しています。
5/1より第2弾が開催されています。今回は第2弾だけの商品も紹介できるぞ（ニヤニヤ）。


一つは、帯広市にある十勝豚丼 こうふくの「バラ十勝豚丼」。随分前に紹介したことがある店ですけど、今回はオトクな一品で紹介。50折限定の一品になります。



中に入っているバラ肉が、炙られていることで香ばしい味わいになっていて、ご飯が進みますし、合うんですね。またバラ肉ということもあって、脂身の多い部分もあるのですけど、この脂身の肉が美味い。脂の甘みと香ばしさで、これまたご飯が進みます。たれの味わいも甘味とコクがあって肉に合うんですよ。
ちなみに、以前別の商品を買って頂いた時に、バラだけの豚丼があってもいいのにと述べていましたが、6年越しで実現するとは（ニヤニヤ）。


もう一つは、札幌市中央区にある円山牛乳販売店の「白いパフェ～ヨーグルトの囁き～」。
・・・見てわかりますけど、真っ白（笑）。ここまで潔く真っ白なのは滅多にお目に掛かれませんな。



見た目は真っ白なだけですけど、その味は複雑。同じ白でも種類が違うからです。
一番上は牛乳ソフトクリーム、そこに北海道産ホイップクリームがちょこんと乗っています。真ん中にはヨーグルトアイスにミルクソフトクリームが挟まっております。そして最下層には、おこっぺ産の有機ヨーグルトが入っています。
その同じ白でも味わいの違う白のクリームやヨーグルトが、お互いを引き立てておりました。牛乳ソフトクリームは、コク深い中にもほのかな甘みと舌触り滑らかな仕上がりで相手をうっとりさせ（苦笑）、ホイップクリームは少ないながらも濃厚な仕上がりで甘いソフトクリームのアクセントになっています。ヨーグルトアイスは、結構ひんやりとしたジェラートのような仕上がりになっています。ミルクソフトクリームは、まろやかな仕上がりでしたね。そして最後に置かれたヨーグルトが酸味の利いたものになっており、全体の甘みを引き締めてくれました。〆に丁度いい酸味です。


第2弾は明日（5/6）までになっていますので、行きたいという方は早めに行きましょう。


  

久しぶりに鶏の炭火焼きを買ってきた

以前紹介した松坂屋名古屋店の「福岡物産展」で、鶏の炭火焼きが売っていたので、久しぶりに買ってきました。元々は宮崎県の名物だったのが、今や九州のほぼ全域で買える代物になっていますね。それだけ美味いのと同時に、それだけ儲かる商品なんだなと（苦笑）。元々九州が鶏肉文化だというのもあるかもしれませんけど。


さて、こちらが今回買ったもの。

左が福岡県福岡市にあるとり皮お市の「やげん軟骨炭火焼き」で、右が福岡県八女市にある仁志甲の「親鶏の炭火焼」です。見てわかると思いますが、まぁ真っ黒（ニヤニヤ）。



「やげん軟骨炭火焼き」は、軟骨ということもあり、焼いてもコリコリとしたものになっています。あんまり炭火の影響を受けないんだなと思いながら頂いてましたけど、中には肉がくっついている場合があり、そこはホントに炭火焼きの香ばしいかつ燻された味わいが広がってきます。その部分は、かなり柔らかいんですよ。軟骨の部分が硬いから、コントラストが利いているとも言えますけど（苦笑）。

「親鶏の炭火焼」は、親鶏なのに結構柔らかい。普通親鶏は噛み応えがあるを通り越して硬いケースが散見されるのですけど、こちらは噛み切れるほど柔らかな肉質。それでいてジューシーさは残しているので、上手いこといいコンディションの鶏を食肉化しているのでしょう。香ばしさ・燻され具合も抜群で、あっという間に無くなった（爆）。

ちなみに、今回は3連休だったこともあり、酒のつまみに消えました（笑）。いやはや、十分に美味しいつまみになったよ。


  

麺をすすりに物産展

先日、松坂屋名古屋店で開催している福岡物産展と名鉄百貨店で開催している夏の北海層物産展をはしごしてきました。実は、松坂屋のある矢場町から名鉄百貨店に向かうには名鉄バスで行った方が便利なのよね。


色々買ってきた中で、今回は麺が一番紹介したかったので、そちらを軸に紹介していこうと思います。


最初は、福岡物産展から。
福岡県糸島市にあるなおちゃんラーメンの「味噌とんこつラーメン」。どうやら今回の商品は、オリジナルメニューだったらしい。
福岡で有名なふくちゃんラーメンで修業した店主が作ったスープに味噌とにんにくを合わせたものだそうな。なお、替え玉もあったようで。後から気付いた（泣）。



こちら、味噌の味わいがメインになるはずなのに、味噌はほんのりとした味わい。やはりメインはとんこつなのだ・・・。それでも、とんこつラーメンという意味では、こってりとあっさりの絶妙な味わい。ゆえに、もう少し味噌を利かせてもいいんじゃないかなと思いましたね。発想は悪くなかった。


もう一つは、名鉄百貨店の夏の北海道物産展から。2週連続開催の前半戦にあたります。
そこで食べてきたのが、北海道札幌市北区にあるコクミンショクドウの「めいてつ特製どさんこ味噌ラーメン」です。「どさんこ味噌ラーメン」に大きいチャーシューが、器のへりに3枚乗っております。



その圧倒的な見た目に反し、味はきっちり正統派なものに。味噌のコク深い味わいが、縮れ麺にしっかり絡んで美味しかったですね。バターを溶かすと、さらにコク深くなり、最初の味わいがあっさりとしたものに感じたくらい。
具は豊富で、インパクト十分な薄切りチャーシュー・シャキシャキのメンマ・粒よりなとうもろこし・ホクホクのじゃがいも・ごまとねぎと挽き肉の風味が美味しさをさらに引き立ててくれます。値段は結構張っていました（1650円）けど、その価値は十分にありました。


  

実は松坂屋の定番イベントだった大九州物産展

現在、松坂屋名古屋店では、大九州物産展が開催中です。実は、この催しは32回目とのこと。毎年開催で32年、半年おきだと16年になるのか。たぶん1年に1回だと思うので、前者だと思うのですが、それでも32年は長いなぁ・・・。


そんな中で、今回紹介するのは、長崎県にあるレストラン蜂の家の「護衛艦あさゆきカレー」。させぼ自衛隊グルメの一つだそうです。



このカレーを頼むと、先着180名でもらえるノベルティグッズ。海グルさんというらしい。



このカレーは、しっかりと煮込まれたものだということがよくわかった。とろみの付いたカレーは、甘味が前面に出ているかと思ったら、スパイシーな旨さも後からやって来る。その複雑な味わいに、とろけるような柔らかさの肉が、さらに旨さを倍増させます。止まらないですわ。いくらでも頂けるカレーだと思わされました。テイクアウトで売ってるヤツ買えばよかった（苦笑）。


この催しは、2/27まで開催しております。今回は定番どころが多かったので、紹介していませんけれども、九州は北海道と同じくらい美味しいところが多いので、是非とも色々お試し下さい。


  

2021年松坂屋・秋の北海道物産展 後編

松坂屋名古屋店では、秋の大北海道物産展を開催・・・しておりました（爆）。週末に行こうと思ってたのですけど、都合などで行けずじまいで最終日の今日になって駆け込みとなりました。ゆえに、今後北海道物産展がよそで行われていた際に参考にして頂ければなと。


まず最初は、北海道札幌市白石区にある西山ラーメンから。実は西山製麺という会社の商品を扱っているんですね。一般的にラーメン屋の商品を茶店で再現というふうなので、結構異例なのかもしれない。
その西山ラーメンから最初の一品は、「熱香金味噌ラーメン 」。赤・白2種類の味噌と7種類の香辛料を加えたものになっています。



まず驚いたのが、濃厚な味噌の味。香ばしい風味とコクの深い味わいになっていて、極縮れ麺ともよく合います。それでいて飽きの来ない味わいになっているのもミソですね。『みそ』だけに（ギャハ）。これは美味しいです。


後日、もう一品頂いた。それが「昭和なつかし味噌ラーメン 」。
前食べたものより、少し味噌の色が薄めで、茎わかめが入っているなぁ・・・。



見た目通り、味噌の味は薄めであっさり味。でもコクはそれなりにあるとも。ただ、「熱香金味噌ラーメン」を食べていると、こっちの味は明らかに薄いと思うでしょう。ノスタルジーを味わいたいならこちらかな。


2番目は、網走市にある鮨やまし田の「網走黒アナゴ弁当」。買おうか否か悩んで買ってきた。いい値段するのよね・・・。
網走で獲れた黒アナゴをたれに付けながら焼いたものです。まるでうなぎのように施されております。



味は抜群。アナゴなのにうなぎのように脂が乗っていて、それでいながらも口の中で溶けてしまうほどの身の柔らかさ。たれの味も濃過ぎず、それでいてアナゴの味を引き立ててくれます。わさびを乗せると、脂の濃い味わいがさっぱりとするのだから不思議。1500円（税込）出したかいがあった。


最後は、河西郡中札内村にある花畑牧場から「北海道十勝コーンパン」。1個のものが売り切れてしまっていたので、5個入りの冷凍の物を買ってきました。



レンチンするとこんなふう。思っていた以上に小さいのです。



小さいながらも味はしっかりとしている。
パンは甘みがあるのに嫌味じゃない。そして1個だけでは惜しいと思えるほど。中のコーンはホワイトソースと絡んでいるのもあって、これまた甘い味わい。スーパースイートだからなのかな。
北海道の物（小麦ととうもろこし）を使っているからこそ出せる味なのかと思いながら頂きましたけど、もう少しコーンが詰まっててもよかったなぁと。写真のようなものを期待すると、ちょっとがっかりするかもしれませんが、味は悪くない、いやよすぎる（爆）。


  

2021年松坂屋・秋の北海道物産展 前編

松坂屋名古屋店では、9/29より秋の大北海道物産展を開催しています。今年は秋の北海道物産展が最初のようなもの。時間が無くて覗けなかったとかあったからねぇ・・・。それゆえに、久しぶり感をにじみ出して行ってますけど、ただ知らなかっただけとかそんなふうだと言われても文句は言えない（爆）。
というわけで、今回も前半と後半に分かれておりますから、複数回に分けてお届け予定です。だから、前編って付けたよ（ギャハ）！


最初は、札幌市南区にあるレ・ディ・ローマ・プラスからジェラートを買いました。TRIPLO（トリポロ）という3種乗せのもので、コーンで提供してもらいました。ゴミが減るからね（ニヤニヤ）。
左から、「夕張メロン」・「牧場のヨーグルト」・「チョコレート」になります。



「夕張メロン」は、メロンの風味と程よい甘みがどっと来ましたね。一番インパクトがあって一番美味しかったかな。
「牧場のヨーグルト」は、程よい酸味があって、3つの味の中では落ち着いたものに。箸休め的な物になりましたね。
「チョコレート」は、甘いながらもビターな味わいがバランスよくなっていて、ちょっぴり大人の味とも。

なお、「夕張メロン」×「牧場のヨーグルト」と「チョコレート」×「牧場のヨーグルト」は、いいカップリングになりました。「牧場のヨーグルト」の程よい酸味が、2つの味をさらに引き立ててくれますよ。
あ、「白桃」がオマケなのかくっついていたのは内緒だ（爆）。今度「白桃」も食べてみたいなぁ・・・。


もう一つは、江別市にあるイルマットーネ・アルルのパン2種類から、「じゃがちーず」（左）と「こぼれとうきびパン」（右）。
「じゃがちーず」は、マッシュポテトを練り込んだパン生地の中に江別産のベーコンとクリームチーズに入れ、表面にチーズをのせたもので、「こぼれとうきびパン」は、北海道産のとうきび（とうもろこし）をバターコーンにしたものをこれでもかと詰め込んだものです。



結論から言うと、どっちも美味い。
「じゃがちーず」は、ベーコンのスモーキーな味わいに加え、チーズの濃厚な味わいと表面のパリっとした食感がたまりません。さらにじゃがいも（マッシュポテト）が入っているのですから、ねっとりとしたいもの風味が、その味を強化してくれてます。
「こぼれとうきびパン」は、とうきびの甘みがいい意味で一辺倒。もう、とうきびの旨味だけでこのパンを楽しめと言わんがばかりの仕上がりになっています。これも悪くない。


秋の大北海道物産展、前半戦は10/5までになります。今回紹介したイルマットーネ・アルルのみ前半戦のみの出店になります。パンに関しては夕方には無くなっている可能性があるので、お早めに。


  

チコちゃんに叱られる 名古屋祭りに行ってきた

先日、松坂屋名古屋店で開催中の「チコちゃんに叱られる 名古屋祭り」に行って来ました。
こちら、NHK総合テレビで放送中の同番組の見どころを紹介している・・・と言っていいのかな（苦笑）。ともあれ、作品で有名になった縁側とキョエちゃんオンステージ、そして物販で構成されています。



こちらは、チコちゃんとキョエちゃんをデザインしたShikachanのサイン色紙。入口に飾ってありました。



入ってすぐ正面に見えるのが、ご存じ「ボーっと生きてんじゃねーよ！」のあの姿。



サイドには、チコちゃん百面相とも言える様々な顔バリエーションが。
・・・あれ、一つだけキョエちゃんが混ざってる（笑）。



同番組の英語名の書かれた額縁に乗っかるキョエちゃん。



名古屋城をバックにノリノリの2人。城に入れなくて残念でしたねぇ・・・。



ここでは、過去番組内で取り上げられた質問が一部掲載されています。QRコードを撮ると、答えがわかるという仕組みになっています。チコれた（正解できた）かな？



こちらが、今回のメインの一つ、キョエちゃんオンステージ。
岡村隆史さんと槇原敬之さんの花輪が存在感を出している中、ミラーボールがグルグル回って、肝心のキョエちゃんが光っちゃって見えにくくなっております（爆）。
後ろのモニターには、唯一の持ち歌♪大好きって意味だよの映像（NHKで流れている「みんなのうた」で流れたもの）が流れています。



チコちゃんからのお祝いメッセージ。
ちょいちょいネタを挟んでおります（笑）。



そして、こちらがもう一つのメインブース、縁側。
番組最後のお便りコーナー（時折イベントリポートなどになる）で登場するあの場所を再現しております。
さすがに奥はハリボテです（爆）。



物干しざおも登場しております。なお、キョエちゃんは隣のオンステージに出演中なので、おりません（ニヤニヤ）。



この催しは、9/8まで開催しているのですが、入場は19時まで（最終日のみ16時まで）になっているので、仕事帰りに行きたいと思った時には注意が必要です。また物販のみでの利用はできないので、入場できる19時まで（最終日のみ16時まで）に事実上なっていると言えるでしょう。


チコちゃんはいないとは言ってますが、チコちゃんの等身大はいるので、彼女の大きさを知るチャンスですよ（ニヤニヤ）。


  

超大型連休行くところがなかったら物産展 中編

現在超大型連休真っただ中。まだ今日入れても6日あるぞ（ニヤニヤ）。でも、もう行くところが無い・・・そう思ったら、物産展ですよ。

というわけで、松坂屋名古屋店では初夏の大北海道物産展が引き続き開催しております。今日から第2弾になり、一部のお店が入れ替わっております。


その中で、メニューを変えたお店もいくつかあります。
その一つ、利尻町にある利尻らーめん 味楽の「旨味玉（うまみだま）味噌らーめん」。
今回は利尻昆布ベースの味噌スープにニンニクなどが入った旨味玉が入ったものになっています。



味噌スープは、昆布の旨味が利いた見た目よりもあっさりしていますね。でも、ピリ辛でにんにくの風味の利いた旨味玉を加えると、一気に辛味の増した味噌になります。味の変化が楽しい一品です。


そして、不二屋本店が運営しているHokkaidoコンビニで東洋水産の「焼きそば弁当 激辛」を買ってきた。
唐辛子の辛さと利尻昆布の旨みが利いた激辛ソースがポイントになっています。もちろん、中華スープ（粉末）付。



いやはや、辛い（笑）。名前にたがわぬ辛さになっていますね。ただ、すぐに辛さは去っていくので、さながら瞬間湯沸かし器のようで。ただ、昆布の旨味って・・・（汗）。この辛さのおかげで、中華スープが美味い（ギャハ）。


第2弾の初夏の北海道物産展は、5/6までの開催です。残りの大型連休を過ごす時の参考にして頂ければと思います。


  

超大型連休行くところがなかったら物産展 前編

今日から最大10連休のこれまでにない大型連休になりましたね。どこかに出かける人もいらっしゃると思いますけど、旅行に行ってもどこも混んでるんだから家にいたほうがマシ・・・と思っている人もいるでしょう。そんな人は、物産展に行って観光気分に浸るのはいかがでしょうか。

というわけで、松坂屋名古屋店では初夏の大北海道物産展を開催しております。北のグルメハンターと称される本田大助さんが監修しており、本田さん自身「マツコの知らない世界」（TBS系）や「プロフェッショナル 仕事の流技」（NHK）で紹介されているということもあるので、非常に有名になりましたね。本田さんは確か（上野の）松坂屋系列の方だったと思うのですが・・・。


そんなわけで、今回食べてきたものを紹介。


最初は、利尻町にある利尻らーめん 味楽の「スペシャル焼き醤油ラーメン」。利尻昆布が入った名前の通りスペシャルなラーメンです（笑）。



こちら、濃い醤油の風味と香ばしさに合わせて、縮れ麺のコシの強さがまた美味い。昆布が入ることで、まろやかさと磯の風味が増しますね。
もう一つは、函館市にあるやきにくれすとらん沙蘭の「ミニステーキ弁当」。980円（税込）弁当として売られています。50食限定の商品なので、朝早く行かないと食べられない商品と言っても過言ではないでしょう。
松坂屋名古屋店では、やきにくれすとらん沙蘭以外に4店舗（海の里・汐音・海のや・谷ふじ）が980円（税込）弁当と売られているのですが、肉類の弁当は恐らくここだけなんですね。
・・・今まで紹介していたかなと思ったけど、一回も紹介して無かったか（苦笑）。



小さいとはいえ、本格派ステーキ弁当。肉もジューシーで柔らかく、わさびと一緒に食べれば、さっぱりとした味わいに。一緒に入っているフレーク（しぐれ煮？）も濃厚で、これだけでご飯たくさんイケそうだ（ニヤニヤ）。


初夏の大北海道物産展は2週間連続開催で、第1弾の今回は平成と共に終了し、第2弾は令和と共にスタートします（5/6まで）。第2弾も先程紹介した利尻らーめん 味楽のラーメンを紹介予定です。
なお、個人的には以前に紹介したセイコーマートのクロワッサンが買えるということで、よかったよかったと。コンビニで買える値段で買えるので、オススメです。


  

松坂屋の東北6県物産展に行ってきた2019

先日、松坂屋名古屋店で行われていた「東北6県物産展」に行って来ました。毎年行われる催しの一つで、北海道物産展ほどではないですが、美味しい店が揃っているんですね。北海道物産展は別格だもの（苦笑）。


そこで頂いてきたものを今回は紹介していきましょう。


最初は、岩手県盛岡市にあるぴょんぴょん舎の「センナムル冷麺」。
センナムルとは、どうも生野菜を調味料とごま油で和えたもののようです。



とにかく見て頂ければわかりますが、生野菜、特にサンチュがたっぷり入っております。このサンチュのシャキシャキ感とごま油など調味料の香ばしさが合いますね。他にきゅうり・パプリカ・トマトなどが入っており、みずみずしさも兼ね備えています。さらにモチモチな麺もあるので、肉はアクセント程度でも食べ応えの面では貧弱さはまるでなしです。


もう一つは、青森県青森市にあるかわらの「味噌カレー牛乳ラーメン」。
味噌ラーメンをベースに、カレー粉と牛乳を入れた、初見なら思わずえっ・・・と言いたくなるような作り（苦笑）。



名前のインパクトからホントに美味しいのと思ってしまうでしょうけど、ホントに美味い（笑）。
スープが牛乳のせいで白み掛かっていますが、牛乳の味はほとんど無く、味噌の味もあまりしない。むしろカレーのスパイシーな味わいが強く、まろやかさの点でかろうじて牛乳の要素なんだなと感じられるほどです。この塩梅は絶妙で、下手にやれば崩壊しますよ（汗）。何度も試行錯誤して作った賜物だと思います。
それに引っ張られるように麺や具材（わかめ・もやし・メンマ・チャーシューなど）も美味しくなります。中でも麺はスープによく馴染んでくれてスープの美味さをさらに引き立ててくれます。
なお、バターを溶かすとスープのまろやかさがアップだけでなくコク深くなるので、早めに溶かすが吉です。


来年もこの時期になると開催されるのでしょうけど、また行ってみたいなぁと思います。今年はイートインが当たりだったなぁ・・・。


  

九州物産展のついでに、こちらもどうぞ

現在松坂屋名古屋店では、大九州物産展を開催中で、今日丁度前半戦が終わり、明日（2/21）から後半戦に突入というところですけど、先日前半戦初日の帰り際に、いわゆるデパ地下に寄った際、気になったのが、こちら。


正起（まさき）屋というお店の「宮崎風炙り焼」。この店は関西圏を中心に展開されており、焼き鳥が美味いそうで。よくおかんが買ってきてるのが、どうもここらしい。
この「宮崎風炙り焼」、鶏の肩肉の部分を炭火焼風に仕上げたものです。



味は、宮崎県で有名な鶏炭火焼そのもので、焦げの中にある香ばしさというのかコク深さというのか、深い旨味になっているのは言うまでもありません。反面、脂の乗りという面では、皮などが付いていないせいか、あまりないんですね。もっと脂の乗りがあれば、もっと美味しくなるんだろうなと思いながらも、これでも美味しいと思えるのですから、アリなのかな・・・。

なお、塩とレモンが付いてきます。塩は結構ある（2g入り）ので、掛けすぎ注意（爆）。


  

【2週間】松坂屋の大九州物産展【開催中】

今日（2/16）から松坂屋名古屋店で大九州物産展が開催されました。何で土曜日なのかなと思ったのですが、恐らくバレンタインデー絡みで2/14までやっていたんじゃなかろうかと。JR名古屋高島屋もそうだったからね。

実は、ここ最近もそうなのか、九州物産展も2週連続でやっているんですね。今回の催しも2/20までが第1弾、2/21～2/25までが第2弾という流れになっています。
珍しく土曜日が初日で、明太子の切れ子が安売りしていたので、朝早くに向かいましたよ。ちなみに、その明太子の切れ子を販売していたのが、「めんべい」でお馴染みの味のめんたい福太郎こと山口油屋福太郎です。


では、紹介していきましょう。


最初は、熊本県にある高田蒲鉾の「ちくわサラダ」の詰め合わせセット。「ちくわサラダ」は熊本県の郷土料理として、以前にも紹介したことがありますね。
今回は定番以外に、チーズ・貝柱・紅しょうが・明太子・エビの計6種類です。



やっぱり、この料理は揚げたりする関係もあるから、味の濃いのがいいですね。ゆえに、定番以外なら、明太子や意外にも紅しょうがが合いましたね。チーズは美味いけど、揚げてしまうと味が薄くなっちゃうのかなぁ。


お次は、長崎県にある長崎心泉堂の「幸せの黄色いカステラ」のI'm Doraemonバージョン。
こちらは、サンリオのI'm Doraemonとのコラボ商品ですね。パッケージはドラえもんのイラストとひみつ道具、そしてドラえもんの説明が英語で書いてあります。



材料などを書いているところには、どこでもドアを開けてこんにちわしているドラえもんが。



何で買ったのかというと、このトートバックが欲しかった。ええ、トートバックに釣られたクマー（爆）。



このトートバックの裏面は、こんなふう。こちらもこちらでキュートですな。



ちなみにシールには、タイムふろしきをかぶるドラえもん。
・・・おい、それ裏面ちゃうんか（ギャハ）！？＜色が付いてないからわかんないわかんない（ニヤニヤ）。



あ、味は長崎らしいというのか、あまーいカステラです（笑）。


  

台風が来そうだったから、こうなったわけではない

たまたまだよ、　た　ま　た　ま　。
先日行われた松坂屋名古屋店での北海道物産展。そこに出店していたじゃがいもHOUSEでコロッケを買ったのでした。
というのも、この日は台風で早じまいが確定し、目的としていたラーメンが食えず、仕方なく豚丼を食べたわけですけど、せっかくなのでコロッケを買おうと思い立ったのです。
左から「肉じゃがコロッケ」・「コーンとメークインのコロッケ」・「エビとコーンのクリームコロッケ」だったかと。



割ったら・・・いや実は食べたら（笑）、こんな感じでした。



味は、「エビとコーンのクリームコロッケ」はえびとコーンの甘み、枝豆のシャキシャキ感がクリーミーなクリームと非常にマッチしていておいしかったですね。
「コーンとメークインのコロッケ」は、コーンの甘みもさることながら、じゃがいも（メークイン）の滑らかさがコーンと合っていました。コーンも多くて大満足です。
「肉じゃがコロッケ」は濃いめの味付け。肉はそれほどだけども、ご飯があればすごく合いそうな味わいになっていますね。


北海道らしさも美味しさもある、じゃがいもHOUSEのコロッケ、オススメです。


  

【頑張れ】復興へ -北海道物産展-【道産子】

北海道胆振東部地震が起こり、一時名古屋で開催されていた北海道物産展（当時は三越で開催中だった）でも物資が滞ることがありました。その後で開催されたJR高島屋の北海道物産展でも一部店舗の出店が遅れたり見送られたりしていました。
それゆえに、今回松坂屋名古屋店で開催された北海道物産展は、完全な形での開催になったと思われます。何とかして支援したいと思っていたので、今回は早く行けてよかったです。


最初は、北海道胆振東部地震で大活躍したコンビニのセイコーマートから「バタークロワッサン」。
バターをふんだんに使った人気商品で、セイコーマートの調理コーナーであるホットシェフの一品です。

そういえば、北海道胆振東部地震の時も、建物が損壊した店以外では自家用車のバッテリー電源からコードを引いて、店内の電源に充てていたそうで。過去の台風でセイコーマートも壊滅的な被害を受けたということで、それを教訓にしたそうな。あの時の苦労が生きたんですね。
社会インフラとして生きただけでなく、暖かい食事を提供できたという心のインフラも繋いでくれたんですよね。



これ、パンがサクサクしてて、中のふわっとした食感とのコントラストが最高です。バターをふんだんに使っているので、外に香るだけじゃなく中に少しバターの風味や味わいも残っているようで、結構美味い。こんなパンがいつも北海道の人は食えるのか（一部茨城や埼玉にも展開しています（笑））。


次は十勝豚丼 こうふくから「デラックス十勝豚丼」。



中はこんなふう。
ロースとバラが両方入った欲張り・・・あわわ、お得なセットです（ギャハ）



実はね、ロースも十分に脂が乗っているんですよ。ロースってあまり脂の乗っていない部位なんですけどね。だから、バラの脂の乗った味わいがかき消されてしまっている（苦笑）。美味いことは否定しない。ただ良さが消されてしまっていないかと思うと残念至極。バラだけの豚丼もあっていいのに。


というわけで、その前にはバラ肉で作った豚の角煮も買っております（爆）。



こちらは、肉と脂のバランスがよくて、かつ柔らかい。ホロホロと口の中でとろけます。ご飯に乗せたら最高よ（ニヤニヤ）。ちなみに、タレも美味いんですよ。先程紹介した弁当にも同じたれが使われているのではと。


最後は、北海道漬物コーナーから。函館から来ているんだっけか。
そこから「つぶ貝キムチ」。ヤンニョム（キムチ液）に漬けられたつぶ貝・・・ってもしかしたらそのまんまやん（ギャハ）。恐らく韓国では塩辛の一種にされるかもしれないものです。



いやねぇ、ヤンニョムの甘辛さが最高。そしてつぶ貝の食べ応え、コリコリとした食感がたまらんちんですな。ご飯にもいいし、お酒にもいい。おすすめできる一品ですよ。
たぶん、甘エビや鮭とかもあったので、同じような味なんだろうけど、試食したらこれが一番美味しかったと思う。だから買った（ニヤニヤ）。


既に松坂屋名古屋店の北海道物産展は第2弾に差し掛かり、10/1までになります。明日は台風が来るのでなかなか行きづらいでしょうけど、チャンスがあれば是非とも。