毎年11月の三越恒例の催し物、横浜・中華街展

これ取り扱うの3度目だね。今年（2014年）も「横浜・中華街展」がやって来ました。
今年は、チャーハンが30種類の中から選べ、かつ抽選で商品券プレゼントという調子に乗りやがって企画を行っていました（笑）。イートインスペースですが、テイクアウトも可能になっておりましたので、急いでる方には後者がオススメ。


というわけで、その「炒飯グランプリ30選」から廣東飯店の商品を2つ紹介。
最初は、海苔炒飯。青のりを入れたシンプルなものですね。



この中に入っている青のりは塩気が非常に効いているだけでなく、ちゃんと磯の香りが効いていていい味に仕上がっています。正直のりだけで大丈夫かいなと思っていたのですけど、さにあらず。これだけでも十分味が確立されています。そしてリーズナブルだし（苦笑）。


もう一つ、高菜炒飯。
ザーサイじゃなく高菜なのね。中国にも高菜があるのかしら。



こちらも高菜の塩気と風味が十分に効いていて美味しい。それだけなんですよ。それだけで十分に美味しいと思うんです。要は、つべこべ言わずに食ってみろ（ギャハ）。


最後は、萬珍樓の北京ダック包。限定50食になっています。
肉厚の北京ダックに特製のたれを染み込ませ、たっぷりの野菜と共に饅頭生地に包んだものです。



肉厚の北京ダックはサクサクとした皮の部分とジューシーとした肉の部分がいい具合にマッチして最高ですわ。鴨が生臭くないので食べやすいですよ。何で北京ダックは河しか食わないんだろうと思う次第。


この催しは11/24までになっております。
ちなみに、今年も状元樓がやって来ていまして、店頭売りテイクアウトのチャーハン買ってきましたよ。冷めても美味いチャーハンなのですよ、ここ。冷えててもベトついていないのはきちんと調理されている証拠ですね。さらに「かをり」のレーズンサンドも買ってきました。去年取り扱っているの忘れてたわ（ギャハ）。


  

今年は期間中に横浜・中華街展をやるぞ（笑）

10/9から名古屋三越栄本店で「横浜・中華街展」が行われています。
去年は開催終了後に行っていた反省から、今回はきちんと開催期間中に行って、皆さんに行って頂ければと思っております（苦笑）。

この催しは中華料理・中国占いなど中華街と横浜の土産物を販売しています。またワールドバザールという催しも同時開催されているので、世界中の名産品も見て回れます。


とはいうものの、やっぱりメインは中華街・中華料理の数々だったり（笑）。餃子・シュウマイといった定番ものもあるんですが、個人的に好きなチャーハンを紹介しようと。

それが、四五六菜館の麻婆炒飯。見てわかるかと思いますが、麻婆豆腐とチャーハンにチャーシューが乗っかってるんですね（苦笑）。ハンバーグにオムライスが乗ったお子様ランチみたいなもんだよ（ギャハ）！＜このチャーハン作った人に謝れ。



えー、「美味しんぼ」では、チャーシューのデキが中華料理のデキに繋がる・・・とまで言われるくらい、炎を操れるかどうかという意味でこの品を頼む人もいるとかいないとか。

で、味はというと、ご飯はパラパラっとしながらも油のクドさはなく、麻婆豆腐もそんなに山椒が効いていないながらも、辛さはきちんと伝わっているので、チャーハンによく合います。
去年食べた状元樓のチャーハンもよかったけど、これもいいね。

ちなみに、その状元樓、今年は麻婆豆腐のお供は白いご飯だった・・・orz


で、もう一つ頼んでいたのが、萬珍樓のキシメン包み。左が海老・右がチャーシュー。香港飲茶の人気メニューという肩書で登場しております。
これは、もちもちした皮に包んで蒸したもの・・・というこれまたシンプルだな、おい（汗）。



で、コイツの味がクセ者で、そのまま食べても味がないのよ（苦笑）。具材の味だけ。
ゆえに、付属のタレを掛けても、タレの味が薄いのか、皮の何も味のない部分が勝っちゃうのよ（泣）。まずいわけじゃないんだけども、できることなら最初から掛けて、染み込ませた状態なら美味しかったのかもしれない。皮のもちもちとした味が染み込ませにくくさせているのね、たぶん。


最後は、かをりのレーズンサンド。高級ブランデーに漬け込んだカリフォルニア・レーズンとクリームをバタークッキーで挟んだ一品です。
北海道物産展でも似たような商品がありますね。



これがまた結構美味い。サクサクのバタークッキーはそのままでも十分に甘くて美味しいおやつになります。それでいて、挟んであるレーズンやクリームは味が控えめなので、クッキーの甘みの邪魔にならないんですよね。ゆえに、飽きの来ない味になっていて、何個でも頂けます。
これはお茶受けにいいですね。紅茶・日本茶・ウーロン茶、何でもいいと思います。抹茶（茶道）の時に置くお菓子でもいいのかなぁ、これ。変にバターの濃厚さがないのがいいのかもしれないですね。


この催しは10/14まで開催されます。
なお、最初に紹介したチャーハンは炒飯25選の一つです。色々あるので、目移りしますよ。また去年同様リーズナブルなトワイライトメニューもあります。


  

横浜・中華街展を今さらになってやるとは（爆）

今月初め、名古屋三越栄本店で行われていた「横浜・中華街展」に行ってきた時の1コマ。
ど～してもトワイライトメニューという夕方4時以降に600円で食べられるリーズナブルな中華料理を食べたくて、仕事帰りに行ってきたのだ。

そこで、まず食べたのが獅門酒楼の麻婆飯。



これがねぇ、思った以上に肩透かしだったのよ。
美味しいんですよ。でもね、ちいとご飯が冷めかかっていたのか上に乗っていた麻婆との相性があまりよろしくなかった。普通はご飯との相性は抜群で、私大好きな組み合わせなんですけどね。


悔しかったので、状元樓のチャーシュー炒飯も食べてみた（苦笑）。



・・・これは美味い。油の風味とご飯との相性が実にマッチしていてクドくない。それでいてチャーシューの旨味や枝豆の味がアクセントになって進む進む。
あまりに美味かったので、すぐ隣にあった同じ店の麻婆豆腐入りの炒飯を買ってしまった（爆）。
ここでの炒飯は薄味とのこと。



麻婆豆腐美味いわ。辛味・痺れる風味もままあって実に麻婆らしい麻婆。これは炒飯に合う。
その炒飯は先述の通り薄味ながらもしっかりと風味もあって、単品でも美味しいんじゃないかと。


この催しは既に終了していますが、今度またこの企画があったらまた来よう。美味い中華料理多そうだったし（ニヤニヤ）。
今回取り上げた状元樓は、横浜行った時に行ってみたいなぁ・・・忘れてなければ（ギャハ）。