先週くらいだったか新発売で登場していたファミリーマートの「激辛四川風麻婆肉まん」。麻婆豆腐の豆腐なしというとカッコ悪いのかもしれませんが、中の肉や調味料はまさしくそれだもの。名前もそうだし。
ちなみに、製造は井村屋です。
入っているのは、ひき肉・山椒・豆板醤・ラー油・赤唐辛子・豆鼓（トウチ）醤・がらスープなど。基本的にこれを見ただけで辛いのがわかるわね。しかし、ダメ押しで『辛』の焼き印が・・・。
既に嫌な予感のする見た目や素材ですが、その味は・・・やはり辛い（笑）。
山椒と唐辛子のしびれるような風味、そして辛味が食べた瞬間にじわりとやってきます。その風味がずっと残ってるんですね。その辛味を抑えるのが、意外なことに饅頭部分だったりする（苦笑）。
辛味としびれる風味は正しく麻婆部分。そんな風味が好きな人は一度頂いてもらいたいものです。個人的には好きですね、この風味（ニヤニヤ）。
