2022年11月25日

これは越前もニッコリ

SOG03_202239前々から紹介したくて、探してもなかなか買えなかった「焼きビーフン」(上)。また「醤油焼きビーフン」(下)なるたるものもあり、こちらも買ってきました。というより、本命は「醤油焼きビーフン」なんだよな(ニヤニヤ)。
こちらは、マックスバリュで販売しているのですが、マックスバリュでもマックスバリュ東海、しかもごく一部の地域の店舗でしか売っていないんです。というのも、この「焼きビーフン」をはじめとする中華総菜、東立商事が運営している上海飯店というデリカテッセンが担っており、マックスバリュ太閤店が製造を担っています。それをごく一部の店舗に配達して置いているというふうのようです。なので、私は今回わざわざ太閤店で買ってきたんですよ。



で、私が薦めたいのは「醤油焼きビーフン」の方でして。
台湾産のビーフンのもっちりとして食べ応えたっぷりな麺に醤油の香ばしい風味が合わさって、実に美味い。具はそんなに多くはないけど、ビーフンの味だけで十分に美味しく頂けます。そして、見た目ではわからないですけど、持つとわかるずっしりとした量片方だけでもお腹いっぱいになるかもしれませんよ(ニヤニヤ)。

上の「焼きビーフン」も美味しいんですけど、あっさりとした塩味だと思うのですが、その味わいを好みになれるかどうかかなと。あっさり味が好きなら、こちらの「焼きビーフン」もオススメです。


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Posted by alexey_calvanov at 23:58Comments(0)

2013年07月30日

好きな麺料理と言えば?

好きな麺料理に関してのトラックバックテーマから。


単体でいくとそばが大好きな私ですが、意外にもそばはアレンジが効かないんですよね・・・。もちろんおろしそばとかにしんそばとかありますけど、ああいうのは基本乗せるだけのものですし・・・。

そうなると、麺料理というくくりでいけば、この時期というのもあるんですけど、冷やし中華ですね。たっぷりの野菜・錦糸卵・短冊切りにしたハム・酸味のきいたスープに備え付けのマヨネーズ・・・って、マヨネーズとか思う人もいるのでしょうけど、東海地方と山形・福島の一部ではマヨネーズは(人によっては)必須ですよ(ニヤニヤ)。

あと、地元ということもあるのですが、台湾ラーメンも捨てがたい
唐辛子の利いた真っ赤なスープにひき肉・もやし・にらが入ったシンプルな材料ながらも、パンチの利いた味ですよ。
冬は熱々で、夏は冷やしで頂ける万能選手になってしまいましたねぇ・・・。特に夏に冷やし麺で食べられるなんて子供の頃には想像もしてませんでしたよ。ちなみに、似たものでもある担々麺も好きですね。

それ以外なら焼きビーフンかのぅ・・・。「ケンミンの焼きビーフン」とコンバット越前の大好物というインパクトのおかげで頭から離れないんですけど、どっちも関西の会社のせいじゃん(ギャハ)!


ケンミン 焼ビーフン 70g×30個ケンミン 焼ビーフン 70g×30個



デス クリムゾンデス クリムゾン



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Posted by alexey_calvanov at 23:59Comments(0)TrackBack(0)