宮城の物産展が行われていたので行ってきた②

今回も現在名鉄百貨店で行われている宮城県の観光と物産展から。


今回は以前紹介した石巻やきそばを再度紹介。
こちらが本来の石巻やきそば。
2度蒸しし、さらにだし汁を加えて蒸し焼きされた細麺を炒め、その上に目玉焼きを乗せたもので、目玉焼きは半熟になっています。
ちなみに、私は玉子は出されなければ食べない人間なので、自分から頼むのは非常に珍しい（苦笑）。それなりに理由があるのよ、それなりに（ニヤニヤ）。



このままでも十分美味しいのですが、味が欲しい場合は、ソースを掛けて頂きます。
実は、この石巻やきそばには、専用のソースがデルモンテより売られています。本来の使い方以外にも、フライなどにも使えるとのことらしい。
ちなみに、麺が茶色っぽくなっているのは、ソースがかかっているからではなく、麺の中にあるかんすいが茶色く変色させているため。



そのまま食べると、あっさりとしていてだしの風味の利いた優しい味に、ソースをかけると、濃厚な甘辛な味になります。ソースのコクがそのままダイレクトに伝わると言ってもいいでしょう。玉子の半熟の黄身を混ぜるとマイルドになるそうですが、玉子好きじゃない私は速攻で玉子をソースの海に浸して食ってしまったよ（ギャハ）。


実はまだ美味しいのがあったので、もう1回だけ続きます。これだけ美味しいのが揃ってたとは思わなんだ。


  

宮城の物産展が行われていたので行ってきた①

松坂屋名古屋店で大九州展が行われていた同じ日から、名古屋駅前にある名鉄百貨店では宮城県の観光と物産展が行われていました。こちらも1/24まで行われています。


宮城県の物産展というと、切っても切り離せないのが東日本大震災。
この展示会でも、震災直後から2011年10月までの復興の様子の過程を収めた宮城県各地の定点写真が展示されていました。



そして、宮城県というとむすび丸。
この展示会でもむすび丸グッズがいっぱい置いてあります。
しかし、甲冑姿ではないむすび丸は、かわいいのかマヌケなのか（苦笑）。



今回も様々あったのですが、真っ先に紹介したかったのが「石巻やきそば」。
2度蒸し、さらに焼き上げの際にだし汁を加えて蒸し焼きにした細麺を炒めたもので、出された後に自分で特製の甘辛ソースを掛けていい塩梅にするのが特徴です。宮城県のB-1グルメとして、B-1グランプリにも出展されています。
といっても、今回は特製の甘辛あんかけの掛ったデラックスにしたんですが（笑）。今度また行ってきた際に本来のものをば撮ってくる予定（ニヤニヤ）。
こちらは、復興支援感謝品ということで30皿限定（テイクアウト含む）で販売されていたもの。
ねぎの入った甘辛のあんかけに、エビ・イカ・ベビーホタテといった海産物がたっぷり乗ったあんかけ焼きそば。
このデラックス、甘辛でしょうがが入っていると思われるあんかけの味がアクセントになって、海産物の風味と麺の風味とが合わさっていい味になっています。



こちらは変わり種の「ずんだシェイク」。
ずんだもちの材料である大豆あんをアイスクリームに溶かしたものと思われる。まぁマックシェイクのずんだもち味と思うとわかりやすいのか（笑）。
果たして合うのかと思っていたのですが、これは美味しい。程よくずんだあんが混ぜられていて、ずんだもちの味わいがちゃんと楽しめます。ただ、これは少々硬めのシェイクになっているので、頼めばスプーンもくれるのかもしれません。



これ以外にも色々買ってきたし、またもう1回行かないとと思ったところもあったので、大九州展同様取り上げる予定です。