【絶品グルメフェア】インド人もビックリ！？【2023年の大感謝祭】

セブンイレブンで開催中の「絶品グルメフェア～2023年の大感謝祭～」。今回紹介するのは、前回述べたように、昨今何かと話題になってもいるあの商品を買ってきました。
それが、「エリックサウス監修 ビリヤニ」。「カレーの祭典」で販売されていた一品でしたね。

実は、この「エリックサウス監修 ビリヤニ」、インド大使館の公式Xが大絶賛しているんです。いわく、「インド伝統の風味豊かな味を日本でご賞味ください。インドのバスマティ米を使ったビリヤニは日本人の味覚に合い、瞬く間に好まれる料理となりました」とのこと。ということは、より本場の味に近いものに仕上がっているとのことなのでしょう。

ちなみに、ビリヤニとは、催事や人が集まる時に食べるスパイスの利かせた炊き込みご飯とのこと。米もバスマティという長粒（インディカ）米になっているあたりが憎いですね。



そんな味ですが、米に関しては、インディカ米になっているので、少々パサついた仕上がりになっておりますけど、芯は無くさっくりとした仕上がりとも。スパイスはそこそこで、スパイスが苦手な人も大丈夫な作りになっています。むしろスパイスが利いているのは、カレーの方で、チキンカレーは、食べていくにつれて、じわじわと辛みが増してくる深い味わいのものに。一方でバターチキンカレーは、まろやかな味わいで、辛味も少なめ。チキンカレーとのコントラストが利いているとも言えますが、むしろこれだけでも十分に美味しかったかも。


本場の味を再現しているけれども、日本人の口にも合わせて作られているカレーという位置付けですね。でも、本場の人達が美味しいと言ってるのですから、折り紙付きと言えるでしょう。私もバターチキンカレーなら悪くないかなと思いました。チキンカレーはもう少し辛味以外の味を引き出してほしかったなぁ。


  

【絶品グルメフェア】オールスター勢揃い【2023年の大感謝祭】

セブンイレブンで開催中の「絶品グルメフェア～2023年の大感謝祭～」。今年話題になった人気商品が再び登場ということなので、紹介しそびれた商品を紹介できるまたとないチャンス（ニヤニヤ）！
・・・なんてことはなく、普通に紹介していきたい（爆）。

今回紹介するのは、「デジカルビ丼」。「韓国グルメフェア」で人気だった商品をリバイバルということですな。



レンチンしてから封を開けると、コチュジャンの甘辛い香りが漂ってきました。『甘辛豚焼肉』と書かれているわけですよ。たれにしっかり漬かった豚バラ肉をご飯の上に乗せて頂くと、まず甘みのある中でもピリッとした辛さもありながらもまろやかなタレの風味がご飯に合いますね。コク深い味わいもあるので、これだけでご飯が無くなる勢いでした（笑）。
そしてメインの豚バラ肉ですが、こちらは脂の乗りのいい肉でして、噛めば噛むほど豚の脂の甘さにメロメロです（ニヤニヤ）。肉自身にもコチュジャンに漬かったこともあり、にんにく・りんご・しょうがの複雑な味わいに加え、それらに漬け込まれたことで肉質も柔らかくなって、すごく美味い。こりゃご飯足りないわ（ギャハ）。


さすが2023年ベストヒット商品だと感じさせてくれます。まるでオールスターか有馬記念か、そんな感じに仕上がっていると思いました。
そんなベストヒット商品、もう一つだけ頂く予定でいます。昨今何かと話題になってもいるあの商品・・・が手に入ればなぁ（ニヤニヤ）。