2019年02月24日

茶褐色になってますなぁ・・・

SHV39_4431正直見た時の感想(笑)。


今回紹介するのは、セブンイレブンの「熟成肉の牛肉豆腐」です。いわゆる肉豆腐ですわ。
今回のネーミングセンスは少々疑ったわ。だって熟成肉と言いながらその後に(牛)肉豆腐ですぜ。それなら、「熟成肉を使った(牛)肉豆腐」とか「(牛)肉豆腐(熟成肉使用)」とかでいいんじゃなかったのかと思ったり。


こちら、茶褐色になって肉とほぼ同化している豆腐に熟成肉、そして長ネギがアクセントレベルで入っております



これは相当濃いんじゃないのか・・・と覚悟していたのですけど、実際食べてみると、大したことはない(苦笑)。
あれだけ茶褐色に染まっていた豆腐も中は真っ白。表面はそれなりに味が染み込んでいるけど、中身は普通に豆腐の味。いい塩梅と言えばいい塩梅ですね。中までしっかり染み込み過ぎていたら、それこそ味濃過ぎとケイン・コスギさんも言うでしょう(笑)。<変なシャレ挟むな。
肉はすじ部分かなと思ったけど、柔らかくて食べやすい。味も程よく染みていてよかったです。
ちなみに、汁は甘辛の味付け。ご飯を放り込みたくなりましたけど、ご飯食べちゃった後だったんだよねぇ(泣)。


ご飯のおかずに丁度いい感じに仕上がっています。豆腐や肉の染み具合は好みがあるので何とも言えませんが、濃過ぎないからそのまま食べるには丁度いいかなと思います。オススメです。


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Posted by alexey_calvanov at 23:54Comments(0)