【今回で】長野の物産展に行ってきた【2度目】

現在、名鉄百貨店で「長野大物産展」が開催中です。去年も行ったよな・・・と思ったら、やっぱり行ってた（笑）。
今回も長野県各地から色々なものがやって来たわけですが、今回は2つ紹介していきましょう。ホントは長野市にある大久保西の茶屋の「戸隠クルミざるそば」も食べて行きたかったけど、時間が無かったのよね・・・（泣）。


最初は軽井沢町にあるミカド珈琲店の「モカソフト」。
元々コーヒーショップということもあって、このような商品も作れるのでしょうな。



こちら、コーヒーのほろ苦さにバニラの甘さが相まって、まるでカフェオレをソフトクリームで食べているような感覚になりますね。甘いものが苦手な人も勧めやすい食べ物になると思います。


こちらは、須坂市にあるTEMO.jpの「あんバタソルト」。



中は、こんなふう。
白い粉がいっぱい掛けられてるね！＜この頃言い方がぞんざいだぞ！



こちら、名古屋人なら郷愁に浸れる味という一言で片づけられるこの味。あんこの甘さは控え目で、何個食べても重くならない仕上がりに。一方でバターは塩バターになっているので、まぁまぁの塩気が感じられます（ただし、しょっぱいわけではない）。サクッとした生地もいいですね。あんことバターの塩梅もいいから、さっきも書いたけど、何個でもイケる（ニヤニヤ）。


この催しは11/22までになっています。何だよ、11/23までやれば、休日だからもっと売り上げが見込めたのに（泣）。


  

長野の物産展に行ってきた 後編

先日、名鉄百貨店にて開催されていた長野大物産展に行ってきたのですけれども、その時お土産コーナーで買ったのが、松本市にある信州有喜堂の「幻のざらめ味噌煎餅」です。色々とシリーズになっており、一つの種類だけ5枚入っているものよりかは、いくつも味わいたいからとバラ売りの物を買ってきました。

左上から、山賊焼き・ザラメ味噌・梅みそ・辛子みそ・みそバター・ねぎみそ・激辛一味になっています。



味に関して言うと、基本的には甘めのテイスト（山賊焼きを除く）。というのも、商品名にあるようにザラメを使っているからというのと、味噌を使っている商品は、その味噌自体も甘めに作られているようなのです。そして硬い（苦笑）。ザラメは緩いように見えて、ねっとり（湿り気を帯びている）しているせいか、噛み切れない。あまつさえ煎餅そのものも硬めに焼かれているのだよ・・・。

辛味の付いている商品ですけど、辛子みそに関しては、じわじわと辛みが甘さの後からやって来るのに対し、激辛一味は、その名の通り最初は何ともなくとも、激辛な味わいが痛烈にひた走ってくるのですよ。駆け抜けるスピードも速いけど（爆）。
あと、梅みそは梅が入っている割には酸っぱさは抑え目なので食べやすい。みそバターはバターのコク深い味わいがザラメや味噌に合うんですね。ねぎみそは甘いんだけど、ねぎの風味も生きている一品でした。なお、ザラメ味噌が今回の商品群のベースになり、味噌の甘みとザラメの甘みが混ざって、まま甘めです。
そして最後に紹介する山賊焼きは、ザラメが塗られていないようで、煎餅の硬ささえ気にしなければ、十分に歯で割れる硬さになっています。ねぎみそのようにねぎの風味だけかなと思っていたんですけど、ほんのりにんにくの風味が出てきます。曲がりなりにも山賊焼きを再現しているのね。


個人的には、ザラメ味噌は買っておいてほしい。そこからバターのコクが利いているみそバターや程よい辛さの辛子みそを狙うといいかもしれない。公式サイトにはさらに甘めのテイストに仕上がっている甘みそというのもあるようで、甘いものが苦手じゃなければ、そちらもいいかもしれないですね。マーボ味噌や豆板醤も気になるけど（笑）。


  

長野の物産展に行ってきた 前編

先日、11/23まで名鉄百貨店で開催されていた「長野大物産展」に行ってきました。長野県だけをフィーチャーした初めての試みだそうで、名鉄百貨店としても気合の入ったものじゃなかったのかなと。

長野県は、北信・中信なら名古屋から中央線の特急しなので一本ですし、南信（飯田市まで）なら飯田線の特急伊那路で一本なので、親近感が高い人も多いのではないのでしょうか。かくいう私も、長野県の接点は高いですね。


そんなこんなで、今回紹介するのは、どちらも松本市なんですよ。何だよ、来年松本市には行くじゃないのよ（ニヤニヤ）！＜おっと、松本山雅FCの話題はそこまでだ！


最初は、飲み食い屋BUNの「山賊焼」。朝一で行ったのに、格安で売ってた限定販売が終わってた（泣）。
見てわかりますが、デカい（笑）。焼き立てだとにんにくの香りがぷ～んと漂い、持ち運びに少々難儀した（苦笑）。



味に関しては、にんにくは思った以上に利いていない。しかし美味しくないわけじゃなく、鶏肉の美味さを引き出すレベルになっているので、にんにくが立ち過ぎたら、それはそれで美味しいかもしれないけど、鶏肉の旨味が無くなってしまうのかなとも。鶏肉は程よい柔らかさです。これは、にんにくとかで柔らかくしているに違いない。


同じ店で、「鶏皮唐揚げ」も買ってみました。こちら、メニューにも無く、たまたま横に置いてあったのを目ざとく（苦笑）見付けて頼んだものです。



こちらは、パリパリしていて美味いのもさることながら、噛み進めると甘みが広がって、これまた美味い。塩気が強い味付けになっているから、そう感じるのでしょう。これはこれでオツな一品。オススメです。


後編は、1品なんですけど種類が多いので、まだ食べ切れていない（苦笑）。近日中にはできる・・・と思う。