先日買ってきたのが、コイケヤから発売している「頑固あげポテト 甘辛おこげ醤油」（左）と「頑固あげポテト 香ばし塩」（右）。この商品、コイケヤが創業当時行っていた釜揚げで揚げたポテトチップスで、甘辛おこげ醤油はその名の通り、甘辛く味付けした醤油を鍋で焦がしながら絡めたもので、香ばし塩はまろやかな塩にほんの少しごま油をプラスしたものになっています。
ポテトチップスに関しては、カリッカリで確かに堅めながらも、噛めないほどではなく程よい堅さに仕上がっています。食感もいいですね。
味は、甘辛おこげ醤油に関しては、甘味ある中でも香ばしさもあり、かつ程よい渋みもあってなかなか絶品ですな。香ばし塩に関しては、少々薄味の塩味になってます。ごま油の味わいはアクセント程度なので、そんなに効いているわけでもない。まぁ美味いというふう。
このことから、個人的には、甘辛おこげ醤油の方がオススメです。
しかし、これって、カ●ビーの「堅＜教えてあげないよ！ジャン！
