2021年08月03日

飛騨トマト・刻を越えて

SHV47_1496今から2年前、関西圏(主に京都)に行った時、セブンイレブンで飛騨トマトを使ったサンドイッチを買ったのですが、何でコイツは地元で出ていないんだろうと嘆いておりました

そして先日、セブンイレブンに寄った時のこと。この商品があったんです。それが、今回紹介する「飛騨トマトのBLT」です。
BLTとはベーコンレタストマトの頭文字を取ったもので、欧米では一般的なサンドイッチです。昔から存在しているのに、レシピがあるのは1903年以降、つまり20世紀になってからだって。



味に関しては、あの時食べた味とよく似てた
飛騨トマトの甘みと酸味が絶妙で、かつベーコンの塩気が程よい感じになっている。違うのは、レタスが入っているので、シャキシャキ感が加わったことでしょうか。味のバランスはレタスが入っても変わりませんでした。むしろ、トマトのみずみずしさが増しているような気がする。


レタスが入ったせいなのか、2年間の時がそうさせたのか、やや高めになっていますけど、地元と言ってもいい岐阜県の素材を使った商品なので、地元を盛り上げるためにも、見掛ける限り買って食べようと思います。東海3県で購入可能なので、お住まいの方は是非とも。


Z・刻をこえて
♪Z・刻をこえて



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Posted by alexey_calvanov at 23:42Comments(0)