2022年02月04日

鶏にはやっぱり味噌が合う?

SHV47_2062ローソンで「鶏皮包み 旨辛みそ」を買ってきた。こちらは、鶏唐揚げの一種なんですけど、鶏もも肉を鶏皮で包んで揚げるというひと手間掛けているんですね。色々な味があるのですけど、今回は旨辛みそというもので味付けされているようです。



やはり、鶏皮で包んでいるからか、ジューシーさが上手く閉じ込められているなぁ。元々鶏皮にも脂が入っているのもあって、ジューシーじゃないことは重々わかっていたんですけどね(笑)。そこに味噌の美味さとコクが合わさって、ますます美味い辛味はそんなに無い、むしろ味噌の塩辛さという部分で見たら辛いのかなと。


なお、常温商品なのですが、常温でも十分美味しいので、お弁当のおかずにも使えそうです。もちろん温かければ、もっと美味しいのかもしれません。「からあげクン」とは全く違うというのを、改めて実感。


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Posted by alexey_calvanov at 23:48Comments(0)