2019年03月26日

さようなら、かきつばた

SHV39_4637JR名古屋駅には、きしめんをはじめとする麺類を扱うお店があります。立ち食いスタイルで、(立ち飲みの)居酒屋も兼ねているのですが、昔は長距離移動も多かったこともあり、繁盛したのでしょうね。それなりに需要があるのか、1ホームに2店舗はありました。
ところが、一部の店舗は採算が合わなくなったのか、撤退(閉店)していきました。そしてもう1店舗、ホームにあったお店が消えようとしています。お店の名は、かきつばた愛知県の花の名を冠したその店は、きしめん・うどん・そばを扱う麺処と居酒屋を兼ねた立ち食い・立ち飲みスタイルの店です。小ぢんまりとしていながら、結構リーズナブルな価格構成でした一度紹介しているんだよね)
実は、かきつばたは東海道本線(1・2番線)と中央線(7・8番線)にあったのですが、中央線は既に閉店。ゆえに、この店が最後のかきつばたになったのです。



SHV39_4639飛び込んだ日が、閉店間際ということもあり、つまみ類はあらかた売り尽くされていたようで、酒党な方々は、くだを巻くほどではないものの、何か出してよーと甘えた声に近い声を出しておりました。そんな中で、私も私で何にしようか悩んだ末に、店の表に貼ってあった「いか天きしめん」をチョイス
「台湾ミンチきしめん」も美味そうだったけど、無くなってたのよ。



透明なだしは、飲んでみるとわかるかつお節の濃厚な味。それを花かつおでさらに色濃く理解できるあたりは、非常によくできているなぁ。いか天も麺も市販品なんだろうけど、そんな野暮なことは言わない。美味けりゃいいのよ。何度も通いたくなる味、それがこの手の店で求められるものだと思うのですよ。


かきつばたは、明日(3/27)をもって閉店になります。メニューがかなり無くなっているようなので、早じまいの可能性もあります。行ける方は、早めに行きましょう。
その後は、4月半ばをめどにリニューアルオープンされるとのことですけど、どういう形態の店になるのか、かきつばたの名が残るのかは一切不明です。次の店も愛される店であってほしいものです。


人気ブログランキングへ ブログランキング・にほんブログ村へ  

Posted by alexey_calvanov at 23:58Comments(0)

2013年08月19日

そういえば、コミケの日の帰りに買ってきた晩飯が・・・

ISW11F_0650以前コミケに行ってきたことを書きましたけど、その際の帰り、晩ご飯代わりに買ってきたのが、JR東海パッセンジャーズから発売している「豚蒲焼き重」
これは、昨今手に入りにくくなっている「うなぎの蒲焼き」の代替品として開発されたものなのでしょう。

刻んだ豚肉の入ったまぶしご飯の上に、タレに付けて蒲焼きにした豚肉5枚を乗せさらにその豚肉にはたれを塗り込んだというもの。付け合わせと共に山椒が別途付いており、正しくうなぎ(笑)。



その味はまるでうなぎみたいなんですが、やはり元々豚肉ということもあって、肉の風味と脂っこさは豚なんですよねぇ(当たり前ですけど(爆))。でも、それで豚の蒲焼きがダメだということではなくて、これはこれで非常に美味しいんですよ。しっかりとタレの味が付いていて、あっさりとしたまぶしご飯にマッチしておりますし、豚肉の味わいはうなぎに勝るとも劣らず、そして山椒が脂っこさをさっぱりさせる点はうなぎと同じ


ホントに今後うなぎが獲れなくなったら豚でもいいやと思わせる一品です(苦笑)。


人気ブログランキングへ ブログランキング・にほんブログ村へ  
Posted by alexey_calvanov at 23:59Comments(0)TrackBack(0)